SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 3
Descargar para leer sin conexión
El nacimiento de vinoteca
Resulta muy complicado decir seguramente cuál es el auténtico origen del cultivo del vino,
mas lo que sí sabemos es que el vino era conocido por la mayoría de los pueblos en la
Antigüedad. Dirigida hoy en día por la tercera y cuarta generación de la Familia Arizu, la
Bodega Luigi Bosca es una de las pocas que continúan en manos de sus creadores.
1. Catena Zapata Estiba Reservada, Bodega Catena Zapata. Bodega Catena Zapata es una
marca posicionada y reconocida por su tecnología, estudios, calidad y por sobre todo
historia.
trumpeter rutini países que más destacaron en la elaboración de vinos fueron Francia, Italia
y España; se trataba de un producto de consumo frecuente, mas normalmente de baja
calidad.
Zitsa: Se considera denominación de origen desde el año 1971, y la variedad más extendida
es la Debina, autóctona de la zona.
Durante el Al-Ándalus la uva se vendimiaba para comer su fruto, que a veces secaban en
forma de pasas , elaboraban un mosto cocido que adquiría la consistencia de jarabe y que
se llamaba rubb (origen etimológico de la palabra arrope ), a pesar de las prohibiciones
religiosas musulmanas todas y cada una de las clases sociales andalusíes tomaban vino y el
delito de embriaguez era juzgado con penas leves.
En consecuencia, se generaron espíritus blancos, cerveza y vino de uva de diferentes
marcas y sabores diferentes A pesar de todo esto, la industria de vinificación en China
proseguía siendo una industria de familia, caracterizada por productividad baja, equipos
toscos, escala pequeña de operación y calidad de producto inestable.
En boca sorprenden sus taninos sedosos de una gran delicadeza con una gran integración
de la madera a su estructura. En cada uno de ellos de los vinos se evaluó
experimentalmente el descenso de la acidez total producido por el tratamiento FMC.
Dentro del canal supermercadista, la categoría premium, aquellos vinos que rondan los
dólares americanos 71, concentra el 43 por cien de las ventas de todo el país y generó entre
enero y junio $ mil quinientos siete millones, equivalentes a 21.1 millones de litros vendidos.
vasco viejo han trabajado desde siempre y en todo momento en la busca de la expresión
máxima del vino argentino y han sido protagonistas de los grandes cambios de la industria
vitivinícola nacional, en 1989 la familia trabajó activamente en la fundación de la primera
DOC en Argentina, la Denominación de Origen de Luján de Cuyo.
En el siglo II antes de Cristo el escritor latino Catón el Viejo describe en De re rustica una
prensa de uva con tornillo que había visto en las Galias, en la zona pertinente a la vieja
provincia de Châteauneuf-du-Pape.
Mismo bodegas mendoza, Por lo cual vinos argentinos. Nuestros productos pueden
adquirirse mediante la tienda en línea en puntos de venta de todo el país. Desde allá solo
producen vinos premium y súper Premium y registró en el año un desarrollo del 25 por cien
en sus ventas.
En mil novecientos ochenta y siete, vino raza argentina de Cuyo , en la provincia de
Mendoza, obtuvo la primera denominación de origen controlado (DOC) de Argentina; San
Rafael recibió la segunda poco después.
La recuperación del viñedo jerezano fue parcialmente veloz en comparación con otras zonas
europeas y significó la definitiva selección de las variedades de uva que todavía hoy
prosiguen usándose en la preparación del vino de Jerez.
Nuestro portfolio están integrado por productos de calidad, con las marcas y bodegas más
prestigiosas del mercado. Actualmente es el encargado de las colecciones de vinos de Finca
La Linda.
En El Caribe, específicamente en R. Dominicana, que es hoy día el mercado de vino con
mayor crecimiento en esta área geográfica se pueden encontrar una gran pluralidad de Red
Blends de bodegas argentina como Trapiche, Chilenas como Santa Rita y Californianas
como Bogle.
Entonces, hallamos a la amplia zona del este mendocino, donde existe gran cantidad de
variedades de uvas que se distinguen por las intensas notas frutales de sus vinos.
La Denominación de Origen garantiza la procedencia y calidad del vino, encargándose del
correcto desarrollo de su proceso los llamados Consejos Reguladores.
Tres años después Pasteur publicó "Etudes sur le vin" probando por vez primera como
existían seres vivos microscópicos denominados levaduras que gobernaban los procesos de
fermentación alcohólica , el control de estos organismos hacía que se pudiera controlar la
degradación del vino.
Muchas fueron las contribuciones que los romanos hicieron al arte de la viticultura,
incluyendo el empleo de accesorios y enrejados, la mejora de las prensas griegas usadas
para extraer el jugo, la clasificación de las uvas y los tiempos y suelos donde medraban
mejor y que a su vez dejaban el aumento de los rendimientos.
Bodega Luigi Bosca se halla a 25 quilómetros desde la ciudad de Mendoza, en Mayor
Drummond, Luján de Cuyo. Desde Israel, Mesopotamia y Egipto, la vid vinífera fue
extendiéndose por todo el Mediterráneo, impulsando el desarrollo de la cultura del vino.
Lo de China ya no es novedad, prosigue medrando (trece por ciento en dólares
estadounidenses y diez en volumen) y se afianza como mercado destino de nuestros vinos.
A partir del siglo VIII, con la invasión árabe, el cultivo del vino tuvo dificultades debido a
la prohibición coránica de consumir bebidas alcohólicas.

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

Club BONVIVIR Buen Vino, Buena Vida
Club BONVIVIR Buen Vino, Buena VidaClub BONVIVIR Buen Vino, Buena Vida
Club BONVIVIR Buen Vino, Buena Vida
StaffordSchulz07
 
Spirits ll
Spirits llSpirits ll
Spirits ll
Lu Ask
 
Vino español
Vino españolVino español
Vino español
maherran
 
Boletín Informativo La Rioja Alta,SA Invierno 2011
Boletín Informativo La Rioja Alta,SA Invierno 2011Boletín Informativo La Rioja Alta,SA Invierno 2011
Boletín Informativo La Rioja Alta,SA Invierno 2011
txamu
 

La actualidad más candente (20)

Clase - Estados Unidos - Introduccion
Clase - Estados Unidos - IntroduccionClase - Estados Unidos - Introduccion
Clase - Estados Unidos - Introduccion
 
El ron premium de venezuela
El ron premium de venezuelaEl ron premium de venezuela
El ron premium de venezuela
 
Club BONVIVIR Buen Vino, Buena Vida
Club BONVIVIR Buen Vino, Buena VidaClub BONVIVIR Buen Vino, Buena Vida
Club BONVIVIR Buen Vino, Buena Vida
 
Presentación asia,mexico,peru.2009 casas cordero - holvoet
Presentación asia,mexico,peru.2009 casas cordero - holvoetPresentación asia,mexico,peru.2009 casas cordero - holvoet
Presentación asia,mexico,peru.2009 casas cordero - holvoet
 
EL VINO
EL VINO EL VINO
EL VINO
 
El vino en Argentina
El vino en ArgentinaEl vino en Argentina
El vino en Argentina
 
Elaboración de vino seco
Elaboración de vino secoElaboración de vino seco
Elaboración de vino seco
 
2019_04_5barricas_Entrevista a Bodegas y Viñedos Ponce
2019_04_5barricas_Entrevista a Bodegas y Viñedos Ponce2019_04_5barricas_Entrevista a Bodegas y Viñedos Ponce
2019_04_5barricas_Entrevista a Bodegas y Viñedos Ponce
 
España
 España España
España
 
Spirits ll
Spirits llSpirits ll
Spirits ll
 
04a la elaboracion_del_jerez
04a la elaboracion_del_jerez04a la elaboracion_del_jerez
04a la elaboracion_del_jerez
 
2019_03_EL CORREO DEL VINO_PREMIOS VINESPANA 2019
2019_03_EL CORREO DEL VINO_PREMIOS VINESPANA 20192019_03_EL CORREO DEL VINO_PREMIOS VINESPANA 2019
2019_03_EL CORREO DEL VINO_PREMIOS VINESPANA 2019
 
2.segundo tema. . historia del vino 11111
2.segundo tema.     . historia del vino  111112.segundo tema.     . historia del vino  11111
2.segundo tema. . historia del vino 11111
 
INTRODUCCION AL MUNDO DE LOS VINOS
INTRODUCCION AL MUNDO DE LOS VINOSINTRODUCCION AL MUNDO DE LOS VINOS
INTRODUCCION AL MUNDO DE LOS VINOS
 
Historia del vino 2017 curso intensivo
Historia del vino 2017 curso intensivoHistoria del vino 2017 curso intensivo
Historia del vino 2017 curso intensivo
 
El pisco
El piscoEl pisco
El pisco
 
2018_09_REVISTA VINOS Y RESTAURANTES_ENTREVISTA AL PRESIDENTE
2018_09_REVISTA VINOS Y RESTAURANTES_ENTREVISTA AL PRESIDENTE2018_09_REVISTA VINOS Y RESTAURANTES_ENTREVISTA AL PRESIDENTE
2018_09_REVISTA VINOS Y RESTAURANTES_ENTREVISTA AL PRESIDENTE
 
Vino español
Vino españolVino español
Vino español
 
Boletín Informativo La Rioja Alta,SA Invierno 2011
Boletín Informativo La Rioja Alta,SA Invierno 2011Boletín Informativo La Rioja Alta,SA Invierno 2011
Boletín Informativo La Rioja Alta,SA Invierno 2011
 
2018_12_ALIMENTOS DE CLM
2018_12_ALIMENTOS DE CLM2018_12_ALIMENTOS DE CLM
2018_12_ALIMENTOS DE CLM
 

Similar a El nacimiento de vinoteca

El lado feo de bodega catena zapata
El lado feo de bodega catena zapataEl lado feo de bodega catena zapata
El lado feo de bodega catena zapata
HerskindCurrin68
 
Revista Vinissimo - Historia y evolucion del vino en Ecuador (1).pdf
Revista Vinissimo - Historia y evolucion del vino en Ecuador (1).pdfRevista Vinissimo - Historia y evolucion del vino en Ecuador (1).pdf
Revista Vinissimo - Historia y evolucion del vino en Ecuador (1).pdf
JorgeIiguezNoboa
 
Asustadizo Detalles Acerca de vinos por mayor Contado por Un especialista
Asustadizo Detalles Acerca de vinos por mayor Contado por Un especialistaAsustadizo Detalles Acerca de vinos por mayor Contado por Un especialista
Asustadizo Detalles Acerca de vinos por mayor Contado por Un especialista
SongDean4
 
Vendimia Es Mendoza
Vendimia Es MendozaVendimia Es Mendoza
Vendimia Es Mendoza
UTN-FRM
 

Similar a El nacimiento de vinoteca (20)

La origenes del vino trampa
La origenes del vino trampaLa origenes del vino trampa
La origenes del vino trampa
 
El lado feo de bodega catena zapata
El lado feo de bodega catena zapataEl lado feo de bodega catena zapata
El lado feo de bodega catena zapata
 
Vinos
VinosVinos
Vinos
 
Vida
VidaVida
Vida
 
Revista Vinissimo - Historia y evolucion del vino en Ecuador (1).pdf
Revista Vinissimo - Historia y evolucion del vino en Ecuador (1).pdfRevista Vinissimo - Historia y evolucion del vino en Ecuador (1).pdf
Revista Vinissimo - Historia y evolucion del vino en Ecuador (1).pdf
 
Dossier servicio del vino 2014
Dossier servicio del vino 2014Dossier servicio del vino 2014
Dossier servicio del vino 2014
 
Los vinos
Los vinosLos vinos
Los vinos
 
Cartilla vino
Cartilla vinoCartilla vino
Cartilla vino
 
Asustadizo Detalles Acerca de vinos por mayor Contado por Un especialista
Asustadizo Detalles Acerca de vinos por mayor Contado por Un especialistaAsustadizo Detalles Acerca de vinos por mayor Contado por Un especialista
Asustadizo Detalles Acerca de vinos por mayor Contado por Un especialista
 
Enologia
EnologiaEnologia
Enologia
 
vino (1).pptx
vino (1).pptxvino (1).pptx
vino (1).pptx
 
OF.ENOLOGÍA_EN_BOLIVIA.pptx
OF.ENOLOGÍA_EN_BOLIVIA.pptxOF.ENOLOGÍA_EN_BOLIVIA.pptx
OF.ENOLOGÍA_EN_BOLIVIA.pptx
 
Vendimia Es Mendoza
Vendimia Es MendozaVendimia Es Mendoza
Vendimia Es Mendoza
 
Vendimia Es Mendoza
Vendimia Es MendozaVendimia Es Mendoza
Vendimia Es Mendoza
 
Vendimia Es Mendoza
Vendimia Es MendozaVendimia Es Mendoza
Vendimia Es Mendoza
 
Los viñedos y el Vino de México, parte de los viajes hechos por Luis Fernando...
Los viñedos y el Vino de México, parte de los viajes hechos por Luis Fernando...Los viñedos y el Vino de México, parte de los viajes hechos por Luis Fernando...
Los viñedos y el Vino de México, parte de los viajes hechos por Luis Fernando...
 
Elaboracion del vino
Elaboracion del vinoElaboracion del vino
Elaboracion del vino
 
VINOS
VINOSVINOS
VINOS
 
Tipos De Vinos Rosados
Tipos De Vinos Rosados
Tipos De Vinos Rosados
Tipos De Vinos Rosados
 
Vinos
VinosVinos
Vinos
 

El nacimiento de vinoteca

  • 1. El nacimiento de vinoteca Resulta muy complicado decir seguramente cuál es el auténtico origen del cultivo del vino, mas lo que sí sabemos es que el vino era conocido por la mayoría de los pueblos en la Antigüedad. Dirigida hoy en día por la tercera y cuarta generación de la Familia Arizu, la Bodega Luigi Bosca es una de las pocas que continúan en manos de sus creadores. 1. Catena Zapata Estiba Reservada, Bodega Catena Zapata. Bodega Catena Zapata es una marca posicionada y reconocida por su tecnología, estudios, calidad y por sobre todo historia. trumpeter rutini países que más destacaron en la elaboración de vinos fueron Francia, Italia y España; se trataba de un producto de consumo frecuente, mas normalmente de baja calidad. Zitsa: Se considera denominación de origen desde el año 1971, y la variedad más extendida es la Debina, autóctona de la zona. Durante el Al-Ándalus la uva se vendimiaba para comer su fruto, que a veces secaban en forma de pasas , elaboraban un mosto cocido que adquiría la consistencia de jarabe y que se llamaba rubb (origen etimológico de la palabra arrope ), a pesar de las prohibiciones religiosas musulmanas todas y cada una de las clases sociales andalusíes tomaban vino y el delito de embriaguez era juzgado con penas leves. En consecuencia, se generaron espíritus blancos, cerveza y vino de uva de diferentes marcas y sabores diferentes A pesar de todo esto, la industria de vinificación en China proseguía siendo una industria de familia, caracterizada por productividad baja, equipos toscos, escala pequeña de operación y calidad de producto inestable. En boca sorprenden sus taninos sedosos de una gran delicadeza con una gran integración de la madera a su estructura. En cada uno de ellos de los vinos se evaluó experimentalmente el descenso de la acidez total producido por el tratamiento FMC. Dentro del canal supermercadista, la categoría premium, aquellos vinos que rondan los dólares americanos 71, concentra el 43 por cien de las ventas de todo el país y generó entre enero y junio $ mil quinientos siete millones, equivalentes a 21.1 millones de litros vendidos. vasco viejo han trabajado desde siempre y en todo momento en la busca de la expresión máxima del vino argentino y han sido protagonistas de los grandes cambios de la industria vitivinícola nacional, en 1989 la familia trabajó activamente en la fundación de la primera DOC en Argentina, la Denominación de Origen de Luján de Cuyo. En el siglo II antes de Cristo el escritor latino Catón el Viejo describe en De re rustica una prensa de uva con tornillo que había visto en las Galias, en la zona pertinente a la vieja provincia de Châteauneuf-du-Pape. Mismo bodegas mendoza, Por lo cual vinos argentinos. Nuestros productos pueden adquirirse mediante la tienda en línea en puntos de venta de todo el país. Desde allá solo producen vinos premium y súper Premium y registró en el año un desarrollo del 25 por cien en sus ventas. En mil novecientos ochenta y siete, vino raza argentina de Cuyo , en la provincia de Mendoza, obtuvo la primera denominación de origen controlado (DOC) de Argentina; San Rafael recibió la segunda poco después. La recuperación del viñedo jerezano fue parcialmente veloz en comparación con otras zonas
  • 2. europeas y significó la definitiva selección de las variedades de uva que todavía hoy prosiguen usándose en la preparación del vino de Jerez. Nuestro portfolio están integrado por productos de calidad, con las marcas y bodegas más prestigiosas del mercado. Actualmente es el encargado de las colecciones de vinos de Finca La Linda. En El Caribe, específicamente en R. Dominicana, que es hoy día el mercado de vino con mayor crecimiento en esta área geográfica se pueden encontrar una gran pluralidad de Red Blends de bodegas argentina como Trapiche, Chilenas como Santa Rita y Californianas como Bogle. Entonces, hallamos a la amplia zona del este mendocino, donde existe gran cantidad de variedades de uvas que se distinguen por las intensas notas frutales de sus vinos. La Denominación de Origen garantiza la procedencia y calidad del vino, encargándose del correcto desarrollo de su proceso los llamados Consejos Reguladores. Tres años después Pasteur publicó "Etudes sur le vin" probando por vez primera como existían seres vivos microscópicos denominados levaduras que gobernaban los procesos de fermentación alcohólica , el control de estos organismos hacía que se pudiera controlar la
  • 3. degradación del vino. Muchas fueron las contribuciones que los romanos hicieron al arte de la viticultura, incluyendo el empleo de accesorios y enrejados, la mejora de las prensas griegas usadas para extraer el jugo, la clasificación de las uvas y los tiempos y suelos donde medraban mejor y que a su vez dejaban el aumento de los rendimientos. Bodega Luigi Bosca se halla a 25 quilómetros desde la ciudad de Mendoza, en Mayor Drummond, Luján de Cuyo. Desde Israel, Mesopotamia y Egipto, la vid vinífera fue extendiéndose por todo el Mediterráneo, impulsando el desarrollo de la cultura del vino. Lo de China ya no es novedad, prosigue medrando (trece por ciento en dólares estadounidenses y diez en volumen) y se afianza como mercado destino de nuestros vinos. A partir del siglo VIII, con la invasión árabe, el cultivo del vino tuvo dificultades debido a la prohibición coránica de consumir bebidas alcohólicas.