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  • 1. El programa NHANES utiliza recordatorios de 24 horas, en lugar de cuestionarios de frecuencia de alimentos (FFQ), como mtodo principal para recopilar datos de ingesta diettica. Por qu? Cules son las diferencias entre estos dos mtodos? Qu tipo de encuesta de nutricin o programa de vigilancia favorecer el uso de FFQ en lugar de recordatorios de 24 horas?