Este documento define la elasticidad como la sensibilidad de una variable ante cambios en otra variable. Explica que la elasticidad precio mide cómo cambia la demanda de un bien ante cambios en su precio, mientras que la elasticidad ingreso mide cómo cambia la demanda ante cambios en el ingreso de los consumidores. Finalmente, clasifica los bienes según su elasticidad ingreso, distinguiendo entre bienes normales, inferiores y de lujo.