El documento describe la infraestructura, recursos humanos y procesos de Bembos S.A., una empresa de comida. Detalla las instalaciones de la empresa, los puestos de trabajo requeridos y la tecnología utilizada. Luego explica el proceso de desarrollo de una nueva hamburguesa, incluyendo la logística, operaciones, distribución, marketing y servicios asociados.

1. Empresa:
BEMBOS S.A.
Escala de Valores

3. Infraestructura de la empresa
 Local:
 Amplio ambiente para la preparación
y elaboración de los platos.
 Ambientes recreativos para los niños.
 Salones de comedor.
 Estacionamientos

4. RR.HH: Selección del personal
 Para poder aperturar uno
de los establecimientos
de bembos debemos
contar con:
 Cajero
 Counter
 Planchero
 Parrillero
 Papero
 Salonero
 Administrador

5. Desarrollo Tecnológico
 Bembos cuenta con la mejor tecnología del
momento para verificar la conservación de
los alimentos
 Conservadoras
 Taylor(maquina de helados)
 Freidoras

6. Actividades Primarias
Elaboración de una nueva hamburguesa

7. Logística Interna
 Son los productos o ingredientes
que se utilizaran para su
preparación:
 Pan
 huevo
 Tomate
 Chorizo
 carne

8. Operaciones:
 Aquí se especificaría los paso a seguir
para su elaboración:
 Colocar una base de pan
 Tomate
 Carne
 Huevo
 Chorizo
 Una base de pan.

9. Lógica Externa:
 Formas de distribución del producto:
 Delivery
 Salón
 Para llevar

10. Marketing y ventas
 En esta etapa en producto
se promociona de la sigtes
maneras:
 En la Pagina de BEMBOS
 Por Facebook
 Por Volanteo
 Por Publicidad en los
paraderos
 Por Publicidad en televisión
y radio

11. Servicios:
 En esta etapa se toman en
cuenta las promociones
y/o ofertas que pueden
acompañar al producto:
 Combos(bebidas y papas)
 Descuentos(delivery)
 Promociones(el 2x1)