Comida típica de Zaachila

1. EQUIPO 2:
LOPEZ SANDOVAL MARCO ANTONIO
ORTIZ 0RTIZ LAYSHA JEAMELYN
SANTIAGO GARCIA JENNIFER ANUBIS

2. 1.IDENTIFICAR EL SALARIO MÍNIMO Y MÁXIMO EN ZAACHILA
2.LAS PROFESIONES Y OFICIOS QUE PREDOMINAN
3.SERVICIOS BÁSICOS
4.LOS ALIMENTOS QUE INCLUYE LA CANASTA BÁSICA
ALIMENTARIA
5.EVOLUCIÓN DE LA CANASTA BÁSICA EN LOS ULTIMOS 10 AÑOS:
AVANCES, RETROCESO, ESTABILIDAD
6.LO MÁS IMPORTANTE
7.EN ESENCIA ¿QUÉ RECOMENDARÍA A SUS PACIENTES MAS
POBRES?
8.PROPUESTA DESDE SU INVESTIGACIÓN

3. En 2022, el salario $141.70 diarios.
A partir del 2024 de $274.89
2022-2023, el salario máximo promedio
de $10,000 a $15,000 mensuales.

4. En la Villa de Zaachila, Oaxaca, las profesiones y oficios que predominan
pueden variar según la estructura económica y las necesidades de la
comunidad.
Algunas de las profesiones y oficios comunes que podrían encontrarse en
esta región incluyen:
Agricultores y
agricultoras
Artesanos
y artesanas
Educadores
Comerciantes
Profesionales de
la salud
Trabajadores del
sector servicios

5. Agua potable:
El agua potable es proporcionada por el
Sistema Municipal de Agua Potable y
Alcantarillado (SIMAPA).
Alcantarillado:
También es proporcionado por SIMAPA.
Electricidad:
Proporcionada por la Comisión Federal de
Electricidad (CFE).
Recolección de basura: La recolección de
basura en Zaachila es proporcionada por el
Ayuntamiento Municipal.

6. Seguridad pública: La seguridad pública
en Zaachila es proporcionada por la
Policía Municipal y la Policía Estatal.
Educación: Escuelas públicas y privadas
que ofrecen educación desde el
preescolar hasta la universidad.
Salud: Cuenta con centros de salud y
varias clínicas privadas que brindan
atención médica.
Transporte: Zaachila está conectada a
otras ciudades y pueblos por autobús y
carretera.
Comercio: Tiene una variedad de
tiendas, negocios y mercados que
venden una variedad de bienes y
servicios.

7. La canasta básica alimentaria de Villa de Zaachila, Oaxaca, puede
incluir una variedad de alimentos esenciales para una dieta
equilibrada.
Algunos de los alimentos son:
• Maíz: Fundamental para la producción de tortillas, tamales y
otros platillos tradicionales.
• Frijoles: Fuente importante de proteínas.
• Chiles: Utilizados para sazonar y dar sabor a los alimentos.
• Tortillas: A base de maíz, son un elemento básico en la dieta
diaria.
• Verduras: Como tomate, cebolla, calabaza y quelites, que se
utilizan en la preparación de guisos y platillos.
• Frutas: Como plátanos, mangos y papayas, que complementan
la dieta y proporcionan nutrientes adicionales.

8. • Huevos: Fuente de proteínas y nutrientes.
• Aceite vegetal: Utilizado para cocinar y
preparar alimentos.
• Arroz: Complemento común en la dieta
mexicana.
• Leche: Fuente de calcio y otros nutrientes.
• Azúcar y sal: Utilizados para sazonar y
endulzar los alimentos.
• Carne: En cantidades limitadas, como pollo,
cerdo o res.

9. Avances: Acceso a alimentos frescos: Es posible que haya habido avances en el
acceso a alimentos frescos y locales debido a iniciativas de agricultura
sustentable, mercados locales y programas de apoyo a pequeños agricultores.
Diversificación de la
dieta
Conciencia
alimentaria
Desplazamiento de
alimentos tradicionales

10. Estabilidad
Inseguridad
alimentaria
Pérdida de conocimientos
culinarios tradicionales

11. Salario:
Salario mínimo vigente desde enero de 2024:
$274.89 diarios.
Salario máximo de $10,000 y $15,000 mensuales.
Profesiones y oficios:
• Agricultores
• Artesanos
• Comerciantes
• Trabajadores del sector
servicios
• Profesionales de la salud
• Educadores

12. Servicios Básicos:
• Recolección de basura por el Ayuntamiento Municipal
• Seguridad pública por Policía Municipal y Estatal
• Agua potable por SIMAPA
• Alcantarillado por SIMAPA
• Electricidad por CFE
Otros servicios:
• Educación
• Salud
• Transporte
• Comercio

13. Alimentos en la Canasta:
Leguminosas, verduras,
frutas, lácteos y carne en
cantidades limitadas.
Canasta Básica en los últimos 10 años:
• Avances: Acceso a alimentos, diversificación y consciencia de la dieta.
• Retrocesos: Inseguridad alimentaria y desplazamiento de tradiciones.
• Estabilidad: Mantenimiento de alimentos básicos y resiliencia comunitaria.

14. COMPRAR EVITAR COMPRAR
Recomendaciones para pacientes con recursos limitados para una
canasta básica alimentaria:
Granos y legumbres
Verduras de temporada
Frutas locales
Huevos
Productos lácteos básicos
Aceites y grasas
saludables Productos
integrales
Alimentos procesados
Carnes procesesadas
Alimentos gourmet o de lujo
alimentos de temporada alta

15. La canasta básica de alimentos es un conjunto de productos esenciales
que reflejan los hábitos de consumo de la población y son
fundamentales para mantener una dieta equilibrada y saludable.
Objetivos:
Identificar y describir los alimentos que componen
la canasta básica
Investigar los factores socioeconómicos que
influyen en la elección y acceso a los alimentos de
la canasta básica.
Elaboración de recomendaciones: Basándose en
los hallazgos, se propondrán recomendaciones
para mejorar la alimentación y la canasta básica.

16. https://www.gob.mx/canastabasica https:/cobee.io/mx/blog/que-es-
canasta-basica/
https:/www.inegi.org.mx/contenidos/productos/prod_serv/contenido
s/espanol/bvinegi/productos/nueva_estruc/702825196929.pdf
https:/oaxaca.heraldodemexico.com.mx/local/2022/10/7/cual-es-el-
salario-minimo-en-oaxaca-en-2022-2296.html
https:/mx.indeed.com/Empleos-en-Zaachila,-
Oaxhttps:/www.gob.mx/conasami/documentos/tabla-de-salarios-
minimos-generales-y-profesionales-por-areas-geograficas