Este documento presenta una guía para la evaluación de riesgos laborales en panaderías. La guía fue desarrollada por el Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo de España con el objetivo de ayudar a las microempresas a cumplir con las regulaciones de prevención de riesgos de manera simplificada. La guía identifica los riesgos más graves y comunes en la panadería y ofrece orientaciones para realizar una evaluación inicial de riesgos y desarrollar acciones preventivas.
Tema relacionado con la aplicación de el Sistema de Gestión en el Trabajo (SG-SST): Medidas de Intervención (Controles Administrativos - Señalización) (Equipos de Protección Personal (EPP)
Por: JUAN ALEJANDRO URQUINA TOVAR y JAIR ALEXIS MENDOZA ROJAS
Tema relacionado con la aplicación de el Sistema de Gestión en el Trabajo (SG-SST): Medidas de Intervención (Controles Administrativos - Señalización) (Equipos de Protección Personal (EPP)
Por: JUAN ALEJANDRO URQUINA TOVAR y JAIR ALEXIS MENDOZA ROJAS
La seguridad Industrial, en el concepto, significa más que una simple situación de seguridad física, una situación de bienestar personal, ambiente de trabajo idóneo, una economía de costos en el marco de la actividad laboral.
1. MINISTERIO INSTITUTO NACIONAL
DE TRABAJO DE SEGURIDAD E HIGIENE
Y ASUNTOS SOCIALES EN EL TRABAJO
UÍAS PARA LA
EVALUACIÓN DE RIESGOS
SERIE MICROEMPRESAS CCIÓN
REVENTIVA
PANADERÍA
MINISTERIO INSTITUTO NACIONAL
DE TRABAJO DE SEGURIDAD E HIGIENE
Y ASUNTOS SOCIALES EN EL TRABAJO
2. Presentación
La Unión Europea, consciente de las dificultades que las pequeñas y
medianas empresas, especialmente las denominadas microempresas,
tienen en la aplicación de las respectivas legislaciones nacionales sobre
Prevención de Riesgos Laborales, ha desarrollado un proyecto cuyo
Autores: objetivo es proporcionar guías para la evaluación de riesgos, de una gran
parte de las ocupaciones y/o actividades que se realizan de forma similar
Esta Guía ha sido elaborada por técnicos del INSTITUTO NACIONAL en todos los países de la Unión.
DE SEGURIDAD E HIGIENE EN EL TRABAJO con la colaboración de El Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo, participante
MUTUA UNIVERSAL. en este proyecto, ha desarrollado estas guías, informativas y formativas,
que contemplan las situaciones de riesgo más graves y frecuentes de cada
ocupación y/o actividad seleccionada, utilizando los términos propios de
Diseño:
cada una de ellas, con el fin de facilitar la introducción de la evaluación
Cruz Gala, José Miguel. Servicio de Ediciones y Publicaciones. INSHT-MADRID de riesgos en la empresa.
Estas guías están dirigidas a los empresarios y a los trabajadores,
especialmente de las empresas más pequeñas, con la intención de que
puedan abordar, por sí mismos, la tarea de evaluar sus riesgos y asumir, a
Proyecto realizado con el apoyo de la Comisión de la Unión Europea continuación, las acciones preventivas oportunas. Todo ello de una forma
necesariamente simplificada, que permita superar la carencia de
conocimientos específicos, frecuente en estas pequeñas empresas.
No debe olvidarse, de todas formas, -y la propia Guía así lo recuerda
cuando procede- que en ocasiones será necesario recurrir a algún experto
externo, cuando el riesgo que se debe evaluar requiere utilizar unos
conocimientos y/o técnicas especializados. Pero probablemente estos
serán los menos casos, y Vd. personalmente, con sus trabajadores, podrá
abordar el grueso de la evaluación de sus riesgos.
La Guía contempla, como se ha indicado, los riesgos más graves y/o
frecuentes de su actividad, particularizándolos en cada puesto y
trabajador de su empresa. Lo que le permitirá cumplir con los requisitos
previstos en el Reglamento de los Servicios de Prevención, en su artículo
Edita: cuatro. No dude, por otro lado, en añadir cuantos otros riesgos pueda
Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo
observar en su trabajo y que no estén previstos en la Guía.
c/ Torrelaguna, 73 - 28027 MADRID La Guía, finalmente, le da algunas orientaciones para abordar las
acciones preventivas y para formar a sus trabajadores. Todo como
resultado de una buena evaluación inicial de los riesgos que es, por tanto,
Composición e impresión: la clave para que pueda desarrollar en su empresa una correcta acción
preventiva. Nuestra intención no es otra que ayudarle en este objetivo.
Servicio de Ediciones y Publicaciones. INSHT MADRID
ISBN: 84-7425-500-7
Dep. Legal: M-17403-1999 Leodegario Fernández Sánchez
NIPO: 211-99-007-9 Director del INSHT
3. 2 3
¿PREVENCIÓN DE RIESGOS? ¿PARA QUÉ?
Nombre de la empresa: Prevención de Riesgos en la actividad de Panadería.
Como empresario, su deber de garantizar, razonable y eficazmente, la
protección de la seguridad y la salud de los trabajadores de su empresa es
un gran desafío y una gran responsabilidad. La “Guía para la Acción
Revisión efectuada Preventiva, serie Microempresas” tiene la finalidad de ayudarle a
cumplir con esta responsabilidad. Además, la prevención de riesgos
Fecha: Responsable: laborales es un buen instrumento para incrementar la eficacia y el
rendimiento de su empresa.
Los accidentes y las enfermedades que afectan a los trabajadores no sólo
dañan la salud del trabajador, sino también el éxito en la gestión de la
Aspectos que deben revisarse: Responsable:
empresa. Las horas de trabajo perdidas por accidentes y enfermedades,
así como los materiales dañados (por ejemplo los destrozos en los
s Locales y equipos de trabajo
equipos y productos elaborados) interrumpen la continuidad del proceso
s Electricidad de trabajo.
La falta de organización, por ejemplo, en la preparación del trabajo causa
s Agentes físicos
con frecuencia tensiones innecesarias y trabajos precipitados, que pueden
s Sustancias químicas dar lugar a accidentes y enfermedades.
s Agentes biológicos
s Incendio y explosión
s Diseño de los puestos de trabajo
s Organización del trabajo
s Otros:
Fecha próxima revisión:
Verificado:
4. 4 5
¿CÓMO UTILIZAR LA GUÍA
PARA LA ACCIÓN PREVENTIVA?
La Guía para la Acción Preventiva en Microempresas le ayuda a mantener bajo • Para cada puesto de trabajo reflejado en la lista, siga el procedimiento
control los problemas relacionados con la seguridad y la salud de sus indicado en la Guía que le remarca los diferentes aspectos que debe considerar
trabajadores. No es sólo una tarea extra, sino que contribuye directamente al para identificar los posibles peligros que afectan a ese puesto de trabajo. La Guía
éxito de su empresa. incluye sólo los más graves y frecuentes de su actividad. Los diferentes
aspectos considerados son:
La Guía... - Aspectos técnicos (locales, equipos de trabajo, electricidad, agentes físicos,
le ayuda a buscar y valorar sistemáticamente los principales problemas que sustancias químicas, agentes biológicos, protección contra incendio y
pudieran existir, explosiones, diseño de los puestos de trabajo);
le proporciona un informe escrito de sus resultados en materia de seguridad y - Organización del trabajo.
salud en el trabajo, Para cada uno de los peligros que Ud. pueda identificar, responda a las
le sugiere mejoras que han demostrado ser útiles en la práctica. preguntas que se formulan en la Guía y señale las acciones preventivas ya
tomadas y las que aún deba tomar.
¡Póngase a ello! La Guía le proporciona la siguiente información:
Reserve un par de horas. * Las cuestiones señaladas con un asterisco * son aspectos en los que se debe
incidir en la formación que, sobre prevención de riesgos laborales, han de
Con la guía en sus manos, dé una vuelta por el lugar de trabajo.
recibir sus trabajadores.
Permita que sus trabajadores le ayuden a llevar a cabo la revisión, puesto que su
Este símbolo indica problemas que se conocen como causas importantes
participación, aparte de ser un derecho, les hará conscientes de la necesidad de
de accidentes o enfermedades.
mantener un comportamiento seguro.
Facilite a sus trabajadores una guía cuando cambien de lugar de trabajo. Este símbolo indica aquellas situaciones en las que las posibles mejoras
de las condiciones de trabajo son muy efectivas.
50 25 Este símbolo indica los riesgos para cuya evaluación existe normativa
Repita el procedimiento 9 38
2 112 específica de aplicación y, por tanto, requieren de la ayuda de un experto.
Regularmente, por lo menos una vez al año.
Siempre que se produzca un cambio importante, una innovación o una • Una vez identificados los posibles peligros para todos los puestos de trabajo,
ampliación en su empresa. debe determinar si los riesgos que suponen son tolerables o no. Para ello le
proponemos un método simple en la parte final de la Guía.
Después de un accidente o incidente.
Anote los resultados a los que ha llegado para cada riesgo y puesto de trabajo
en el cuadro de valoración de riesgos por puestos de trabajo.
Cómo utilizar la Guía
• Haga la lista de sus trabajadores, indicando para cada uno su actividad • Después de completar la Guía podrá, de un vistazo, saber en qué aspectos
principal y los aspectos particulares que deban ser tenidos en cuenta, en el debe incidir más fuertemente para mejorar las condiciones de trabajo en su
cuadro final de valoración de riesgos por puestos de trabajo. empresa: si en la columna "Acciones preventivas para mejorar la seguridad"
• Esta lista le ayudará a relacionar los posibles peligros para la seguridad y la ○
ha señalado con una cruz los círculos blancos , es que lo está haciendo bien;
salud de sus trabajadores con sus puestos de trabajo y motivarlos hacia un si ha señalado con una cruz los círculos oscuros , necesita hacerlo mejor.
comportamiento más seguro.
Fíjese un plazo de tiempo para llevar a cabo las mejoras.
5. 6 7
EJEMPLO
1 2 3 4
POSIBLES PELIGROS PREGUNTAS ACLARATORIAS ACCIONES PREVENTIVAS PARA MEJORAR LA SEGURIDAD FORMACIÓN EN PREVENCIÓN DE RIESGOS
Listado de posibles peligros o situaciones de peligro que Le ayuda a identificar el peligro mencionado Juzgue Ud. mismo lo que es necesario hacer en su empresa. LABORALES
pueden darse en su empresa. Si un peligro en particular no en su empresa. Marque las acciones preventivas que debe realizar. La formación sobre prevención de riesgos que reciban
se presenta, pase al siguiente punto. En la columna siguiente marque con una cruz la acción Ponga la cruz en el círculo oscuro si la acción sus trabajadores debe incidir en los temas relacionados
que ha tomado o que todavía es necesario tomar. es necesaria y todavía no la ha realizado. con aquellas cuestiones de la Guía que están señaladas
LISTA DE EQUIPAMIENTOSY SITUACIONES TÍPICAS
Listado de los principales equipos y máquinas que se
Ponga la cruz en el círculo blanco
ha realizado.
○
si la acción preventiva ya se
con un asterisco *.
utilizan en su empresa y situaciones que dan lugar al peligro
Introduzca otras medidas si así lo requiere.
planteado. (Complete la lista si es necesario).
9
:
Fecha de
la revisión 5
visión:
LEGISLACIÓN
le de la re
Responsab Los números indican qué legislación
8 está relacionada con el tema. La lista
ión completa de la legislación está al final
Legislac
ABAJO de la Guía.
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6. 8 9
Fecha de la revisión:
LOCALES Y EQUIPOS DE TRABAJO
Responsable de la revisión:
Posibles Peligros Preguntas aclaratorias Acciones preventivas para mejorar la seguridad Legislación
A ATRAPAMIENTOS, GOLPES y/o ¿Se utilizan las máquinas y ○ Comprar máquinas y herramientas seguras, que tengan
CORTES producidos por herramientas sin resguardos y/o el marcado CE.
máquinas con partes móviles no
protegidas (sin resguardos)
protecciones de seguridad?
○ Comprobar que los dispositivos de protección por
recubrimiento, cercado,... son eficaces.
¿Pueden surgir situaciones peligrosas
Batidora en determinados estados de ○ Usar dispositivos de protección tipo defensa o barrera.
1, 5, 6, 7
Formadora de barras funcionamiento? (Por ejemplo ○ Comprobar periódicamente la eficiencia de los medios
10, 11, 12 ,13
Amasadora durante la limpieza, reparación de de protección.
Refinadora
Cortadora
averías, cambio de herramienta).
○ Usar la herramienta y el utillaje adecuados a cada
operación a realizar. Usarlos del modo adecuado.
Dosificador volumétrico Señale las medidas que ya han sido
Boleadora tomadas ○
® ○ Usar los equipos de protección individual que sean
Cuchillos necesarios en cada operación (p. ej. guantes, gafas). *
Tijeras Señale las medidas necesarias que aún
no han sido tomadas ®
○ Mantener las distancias adecuadas entre las máquinas.
○
...............................................................
...........................................................................................................................
(Añada otras si fuera necesario)
B CAÍDAS ¿Se corren riesgos de accidente ○ Eliminar del suelo suciedades y obstáculos con los que
porque alguien pueda caerse, se pueda tropezar.
Suelos sucios
Suelos mojados y resbaladizos
resbalar, tropezar, torcerse el pie o dar
un paso en falso por alguna de las ○ Marcar y señalar los obstáculos que no puedan ser
eliminados.
causas listadas en la columna 2, 5, 6, 8
Superficies desiguales con
diferentes alturas (p. ej. umbrales)
anterior? ○ Limpiar y recoger periódicamente las manchas de
aceites, grasas, agua, etc…
Superficies con objetos que
obstruyen
¿Son seguras las áreas de paso y las
áreas de trabajo para el paso por ellas
○ Utilizar calzado adecuado. *
Calzado inadecuado
y sin restricciones u obstrucciones en ○ ...........................................................................................................................
el suelo?
..............................................................
Señale las medidas que ya han sido
tomadas ○
®
Señale las medidas necesarias que aún
no han sido tomadas ®
(Añada otras si fuera necesario)
*Se debe incluir en la formación sobre prevención de riesgos laborales.
7. 10 11
Fecha de la revisión:
ELECTRICIDAD
Responsable de la revisión:
Posibles Peligros Preguntas aclaratorias Acciones preventivas para mejorar la seguridad Legislación
C CONTACTO ELÉCTRICO, directo o ¿Están todos los enchufes, ○ Antes de comenzar a trabajar, realizar un control visual
indirecto con: conexiones, cables, instalaciones, para detectar defectos reconocibles.
Maquinaria (batidora, amasadora,
máquinas y equipos eléctricos en
buenas condiciones desde el punto ○ Llevar a cabo un examen periódico de las instalaciones
eléctricas y del material eléctrico por personal
refinadora...) de vista eléctrico? especializado.
Sistema de alumbrado eléctrico
Señale las medidas que ya han sido ○ Utilizar enrolladores con enchufes múltiples.
2, 3, 4
Cables, conductores, cajas de
distribución
tomadas ○
® ○ No utilizar, hasta que las revise un especialista,
maquinaria o herramientas eléctricas que han sufrido
Dispositivos de conexión. Señale las medidas necesarias que aún un golpe fuerte o han sido afectadas por la humedad.
no han sido tomadas ®
Equipos eléctricos o con instalaciones ○ En caso de avería, desconectar la tensión y sacar el
eléctricas cuando las manos o los pies enchufe, comunicar los daños y hacerlos reparar por
(Añada otras si fuera necesario)
están mojados o la ropa húmeda. personal autorizado para trabajos eléctricos. Nunca
...............................................................
reparar por su cuenta.
○ No trabajar con iluminación inadecuada o escasa.
○ ...........................................................................................................................
*Se debe incluir en la formación sobre prevención de riesgos laborales.
8. 12 13
Fecha de la revisión:
AGENTES FÍSICOS
Responsable de la revisión:
Posibles Peligros Preguntas aclaratorias Acciones preventivas para mejorar la seguridad Legislación
D Fuentes de RUIDO generado por: ¿Están los trabajadores expuestos ○ Al comprar máquinas y demás equipos de trabajo,
frecuentemente a niveles de ruido tener en cuenta el nivel de ruido que producen durante
Batidora elevado? su normal funcionamiento.
Amasadora
Señale las medidas que ya han sido
○ Efectuar el mantenimiento adecuado en batidoras,
amasadoras, refinadoras, etc.
Refinadora tomadas ○
®
○ Utilizar revestimientos en paredes y techo, que 5, 6, 10, 11, 12,
Ventiladores, extractores
Señale las medidas necesarias que aún absorban el ruido. 13, 14
...............................................................
no han sido tomadas ® ○ Instalar los ventiladores, extractores, etc. lo más
alejados posible de las zonas habituales de trabajo.
9
50 25
38
(Añada otras si fuera necesario)
○ Utilizar los medios de protección individual contra el
2 112 ruido. *
○ Informar a los trabajadores del riesgo que supone
trabajar con ruido *
○ ...........................................................................................................................
E QUEMADURAS producidas por ¿Existe el peligro de quemarse en el ○ Colocar la señalización adecuada.
contacto con: entorno del trabajo o como
consecuencia del mismo? ○ Trabajar en espacios lo más amplios posible y en todo
2, 5, 6, 8
caso no cerrados.
Superficies calientes de medios de
trabajo: Señale las medidas que ya han sido ○ Utilizar equipos de protección individual.
– Hornos tomadas ○
® ○ ...........................................................................................................................
– Tuberías Señale las medidas necesarias que aún
– Carros de bandejas no han sido tomadas ®
– Bandejas
(Añada otras si fuera necesario)
...............................................................
*Se debe incluir en la formación sobre prevención de riesgos laborales.
9. 14 15
Fecha de la revisión:
X
INCENDIO Y EXPLOSIÓN
Responsable de la revisión:
Posibles Peligros Preguntas aclaratorias Acciones preventivas para mejorar la seguridad Legislación
F Riesgo de INCENDIO producido ¿Se toman precauciones para prevenir ○ Mantener el ambiente de trabajo limpio de polvo en
por trabajar con: el fuego? suspensión y de gases (ventilación y extracción
periódica).
Hornos
¿Tiene equipos de extinción de
incendios adecuados? ○ Seguir las instrucciones del suministrador y del
instalador de gases inflamables.
Gases o combustibles
Presencia de chispas eléctricas Señale las medidas que ya han sido ○ Colocar extintores de incendios adecuados a la clase de 2, 8, 15, 16
tomadas ○
® fuego.
17, 18, 19
...............................................................
○ Hacer mantenimiento periódico de extintores y demás
Señale las medidas necesarias que aún equipos contra incendios.
no han sido tomadas ®
○ Revisar y mantener las instalaciones eléctricas aisladas
y protegidas.
(Añada otras si fuera necesario)
○ Señalizar y dejar libres las salidas de emergencia. *
○ Realizar periódicamente ejercicios de evacuación
simulada. *
○ ...........................................................................................................................
*Se debe incluir en la formación sobre prevención de riesgos laborales.
10. 16 17
Fecha de la revisión:
X
DISEÑO DE LOS PUESTOS DE TRABAJO 1
Responsable de la revisión:
Posibles Peligros Preguntas aclaratorias Acciones preventivas para mejorar la seguridad Legislación
G Trabajos realizados manejando ¿Se toman precauciones para evitar ○ Utilizar medios de transporte o equipos de elevación
CARGAS o en POSICIONES una sobrecarga física que pueda auxiliares.
FORZADAS: resultar perjudicial para la salud?
○ Respetar las cargas máximas según sexo y edad.
Alzando y transportando cargas ¿Es necesario adoptar frecuentemente ○ Cargar o transportar pesos pegándolos al cuerpo y en
posturas incómodas (torcer o inclinar posición erguida. *
Muy doblado o inclinado 2, 7, 9
Con los brazos en alto
el torso, etc.) en el trabajo habitual? ○ Alzar y transportar cargas con ayuda de otras
personas.
En espacios estrechos Señale las medidas que ya han sido
tomadas ○
® ○ Disminuir el peso de las cargas.
...............................................................
○ Posibilitar los cambios de posturas.
Señale las medidas necesarias que aún
no han sido tomadas ®
○ Colocar los útiles y demás medios de trabajo al alcance
de la mano.
(Añada otras si fuera necesario) ○ ...........................................................................................................................
*Se debe incluir en la formación sobre prevención de riesgos laborales.
11. 18 19
Fecha de la revisión:
DISEÑO DE LOS PUESTOS DE TRABAJO 2
Responsable de la revisión:
Posibles Peligros Preguntas aclaratorias Acciones preventivas para mejorar la seguridad Legislación
H CONDICIONES ¿Se trabaja bajo malas condiciones ○ Proporcionar ropa de protección adecuada.
MEDIOAMBIENTALES del local
de trabajo:
ambientales?
○ Llevar a cabo pausas adecuadas durante los trabajos
pesados cuando el cuerpo está sometido a la influencia
Señale las medidas que ya han sido del calor.
Demasido calor en el lugar de tomadas ○
®
○ Regular la temperatura de acuerdo con las exigencias
trabajo 2, 5, 6
Señale las medidas necesarias que aún (calefacción, aire acondicionado).
Corrientes de aire en el lugar de
trabajo no han sido tomadas ® ○ Aislar del calor y la humedad.
Demasiado frío en alguno de los (Añada otras si fuera necesario) ○ Humedecer el aire del local.
puestos de trabajo ○ Evitar corrientes de aire.
El aire del local demasiado seco ○ Instalar, en su caso, sistemas de ventilación forzada.
Radiación de calor ○ ...........................................................................................................................
...............................................................
50 25
9 38
2 112
I ILUMINACIÓN del lugar de ¿Se trabaja en puestos que están mal ○ Medir la intensidad de iluminación en cada puesto
trabajo: iluminados (poco o demasiado) o la antes de trabajar.
Entradas a salas
iluminación es insuficiente en las
zonas de paso?
○ Cambiar la instalación de iluminación, para corregir los
lugares oscuros, hasta que sea suficiente.
2
Escaleras
Señale las medidas que ya han sido ○ Eliminar o apantallar las fuentes de luz deslumbrantes.
Portales tomadas ○
® ○ Limpiar periódicamente las lámparas y luminarias, en
Almacén su caso, instaladas para corregir la oscuridad.
Mesas de trabajo Señale las medidas necesarias que aún
no han sido tomadas ® ○ ...........................................................................................................................
Amasadora
............................................................... (Añada otras si fuera necesario)
*Se debe incluir en la formación sobre prevención de riesgos laborales.
12. 20 21
Fecha de la revisión:
ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO 1
Responsable de la revisión:
Posibles Peligros Preguntas aclaratorias Acciones preventivas para mejorar la seguridad Legislación
J JORNADAS de trabajo NO ¿Es habitual el trabajo nocturno? ○ No prolongar en exceso la jornada habitual de trabajo y
HABITUALES: compensarla con descanso adicional.
1, 20
Jornada nocturna
Señale las medidas que ya han sido
tomadas ○
® ○ Reducir las horas en trabajo nocturno.
Hora de comienzo muy temprana ○ Seleccionar al trabajador según la actividad que ha de
Señale las medidas necesarias que aún desarrollar.
Jornada excesiva no han sido tomadas ® ○ ...........................................................................................................................
...............................................................
(Añada otras si fuera necesario)
K RELACIONES ENTRE LOS ¿Existen, a veces, conflictos o ○ Delimitar la tarea por actividades afines.
TRABAJADORES: tensiones entre sus trabajadores por
descoordinación de tareas? ○ Marcar prioridades de tareas, evitando solapamientos e
interferencias entre los operarios.
Inadeacuado reparto de la
actividad entre los trabajadores Señale las medidas que ya han sido ○ Impedir y desaconsejar conductas competitivas entre
1
Falta de coordinación de las tareas tomadas ○
® trabajadores.
Inadeacuado trabajo en equipo ○ Informar periódicamente sobre la calidad del trabajo
Señale las medidas necesarias que aún realizado.
no han sido tomadas ®
...............................................................
○ Motivar al trabajador responsabilizándole de su tarea.
(Añada otras si fuera necesario) ○ ...........................................................................................................................
*Se debe incluir en la formación sobre prevención de riesgos laborales.
13. 22 23
Fecha de la revisión:
ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO 2
Responsable de la revisión:
Posibles Peligros Preguntas aclaratorias Acciones preventivas para mejorar la seguridad Legislación
L CONDUCTAS PERSONALES ¿Han ocurrido situaciones de peligro ○ Instruir convenientemente a los trabajadores en todos y
1
ante los riesgos: como consecuencia de cada uno de los cometidos y situaciones de riesgo ante
comportamientos incorrectos de los los que se puedan encontrar. *
Escasa información sobre los
riesgos laborales
trabajadores?
○ ...........................................................................................................................
No utilizar métodos de trabajo Señale las medidas que ya han sido
seguros ni los medios de protección tomadas ○
®
............................................................... Señale las medidas necesarias que aún
no han sido tomadas ®
(Añada otras si fuera necesario)
M Estado y utilización de los ¿Existen defectos (roturas, desgastes, ○ Elegir los equipos de protección individual correctos y
Equipos de Protección Individual etc.) en los equipos de protección en número suficiente.
(EPI): individual?
○ Revisar periódicamente el estado y funcionamiento de
los equipos de protección.
Equipos de protección individual ¿Se utilizan correctamente los
(guantes, gafas, mascarillas, equipos de protección individual? ○ Cambiar los equipos defectuosos o caducados. 5, 6, 8
protectores auditivos, etc.) NO ○ Señalar los daños por el uso incorrecto de los EPI.
adecuados a los riesgos de la Señale las medidas que ya han sido
actividad tomadas ○
® ○ Realizar instrucciones periódicas sobre el uso y
mantenimiento de los EPI.
Equipos de protección individual
de uso NO personal Señale las medidas necesarias que aún ○ ...........................................................................................................................
no han sido tomadas ®
Falta de instrucciones para la
correcta utilización de los equipos (Añada otras si fuera necesario)
de protección individual
Falta de señalización de los puestos
de trabajo que requieren equipos
de protección
...............................................................
*Se debe incluir en la formación sobre prevención de riesgos laborales.
14. 24 25
LEGISLACIÓN
X
1. Ley de Prevención de Riesgos Laborales. Ley 31/1995, de 11. Real Decreto 1435/1992, de 27 de noviembre, sobre aproxi-
8 de noviembre (B.O.E. de 10.11.95, nº 269). mación de las legislaciones de los Estados miembros relati-
2. Real Decreto 486/1997, de 14 de abril, por el que se estable- vas a máquinas. Transpone a la legislación española las
Directivas de Máquinas 89/392/CEE y 91/368/CEE.
cen las disposiciones mínimas de seguridad y salud en los
lugares de trabajo (B.O.E. de 23.04.97). 12. Orden del MIE de 8 de abril de 1991 por la que se aprueba
la ITC-MSG-SM-1 referente a máquinas, elementos o sis-
3. Reglamento Electrotécnico de Baja Tensión. Decreto temas de protección usados (B.O.E. de 11.04.91).
2413/1973, de 20 de septiembre (B.O.E. de 9.10.73), instruc- 13. Real Decreto 56/1995, de 20 de enero, por el que se modifica
ciones técnicas complementarias y modificaciones poste- el R.D. 1435/92, anterior, relativo a las disposiciones de apli-
riores. cación de la Directiva del Consejo 89/392/CEE sobre máqui-
4. O.M. de 9 de marzo de 1971. Ordenanza General de Segu- nas, transpone también las Directivas del Consejo
ridad e Higiene en el Trabajo (B.O.E. de 16 y 17.03.71). 93/44/CEE y 93/68/CEE.
Capítulo VI. 14. Real Decreto 1316/1989, de 27 de octubre (B.O.E. de 2.11.89,
5. Real Decreto 1407/1992, de 20 de noviembre (BOE de de 9.12.89 y de 26.05.90), sobre protección de los trabajado-
res contra los riesgos relacionados con la exposición al
28.12.92 y de 24.02.93), relativo a la aproximación de las
ruido durante el trabajo.
legislaciones de los Estados miembros sobre equipos de
protección individual (EPI). 15. Norma Básica de la Edificación —Condiciones de Protec-
ción Contra Incendios en los edificios, de 1982—, NBE-
6. Real Decreto 773/1997, de 30 de mayo, sobre disposiciones CPI/82. Real Decreto 2059/81 de 10 de abril (B.O.E. de
mínimas de seguridad y salud relativas a la utilización por 18.09.81 y de 19.09.81) y modificaciones posteriores.
los trabajadores en el trabajo de los EPI. 16. Orden Ministerial del Mº de Interior, de 29 de noviembre
7. Real Decreto 1215/1997, de 18 de julio (BOE 7-8-1997), por (B.O.E. de 26.02.84 y de 14.06.85). Manual de autoprotec-
el que se establecen las disposiciones mínimas de seguri- ción para el desarrollo del Plan de Emergencia contra
dad y salud para la utilización por los trabajadores de los incendios y de evacuación en locales y edificios.
equipos de trabajo. 17. Norma Básica de la Edificación —Condiciones de Protec-
8. Real Decreto 485/1997, de 14 de abril (B.O.E. de 23.04.97, ción contra Incendios de 1991—. NBE-CPI/91. Real
Decreto 279/1991 de 1 de marzo (B.O.E. de 8.03.91).
nº 97), sobre disposiciones mínimas en materia de señali-
zación de seguridad y salud en el trabajo. 18. Real Decreto 1942/1993 del M.I.E., de 5 de noviembre
(B.O.E. de 14.12.93 y de 7.05.94). Reglamento de Instalacio-
9. Real Decreto 487/1997, de 14 de abril (B.O.E. de 23.04.97, nes de Protección contra Incendios.
nº 97), sobre disposiciones mínimas de seguridad y salud 19. Real Decreto 2177/1996, de 4 de octubre, por el que se
relativas a la manipulación manual de cargas que entrañe aprueba la Norma Básica de la Edificación NBE-CPI/96
riesgos, en particular dorsolumbares, para los trabajadores. «Condiciones de Protección contra Incendios en los Edifi-
10. Real Decreto 1495/1986, de 26 de mayo, del MIE por el que cios» (B.O.E. de 29.10.96) y modificaciones posteriores.
se aprueba el Reglamento de Seguridad en las Máquinas 20. Real Decreto 1/1995, de 24 de marzo (B.O.E. de 29.03.95),
(B.O.E. de 21.07.86 y rect. en B.O.E. de 4.10.86). texto refundido de la ley del Estatuto de los Trabajadores.