El documento presenta información sobre la pérdida y desperdicio de alimentos en Colombia, indicando que se pierde un 6.22% y se desperdicia un 3.54%. Luego muestra una tabla con la cantidad de litros de agua necesarios para producir diferentes alimentos como maíz, queso, manzanas, huevos, frutas, vino, café, naranjas, pan, pollo, cerdo, arroz, té, cerveza, trigo, leche y filete de cordero.