Este documento trata sobre los retos ambientales y la necesidad de un desarrollo sostenible basado en el uso responsable de los recursos naturales. Explica que más de 20 millones de personas en el mundo enfrentan hambre debido a crisis humanitarias y que con la comida que se desperdicia se podría alimentar a la población de Bogotá. También describe los objetivos de desarrollo sostenible de la ONU relacionados con la salud, educación, igualdad de género, agua limpia y energías no contaminantes.