Este documento describe la estructura de las bacterias. Las bacterias tienen una membrana citoplasmática que contiene lípidos y proteínas y participa en procesos vitales como el transporte. También tienen una pared celular compuesta de polisacáridos, proteínas y lípidos que les da forma y rigidez. Las bacterias gramnegativas tienen una membrana externa adicional que contiene lipopolisacáridos y puede tener una cápsula o capa mucosa.

1. Estructura de las bacterias.
Elementos de envoltura

3. Membrana citoplasmática
Estructura obligada, situada por debajo
de la pared celular
•Constituida por una bicapa lipídica (40%)
•Y por proteínas (60%)
Lípidos. Mayoritariamente son fosfolípidos.
Proteínas.
a)integrales o intrínsecas
b)periféricas
PROPIEDADES Y FUNCIONES
• El transporte de sustancias (selectivo).
•Participa en procesos vitales para las
bacterias.
— Bioenergéticos,
— Biosintéticos
— Biodegradativos (exoenzimas)
•Es el lugar en el que se anclan las fimbrias, los
pili y los flagelos

4. Pared celular
Elemento obligado de la estructura de las bacterias, aunque no existe en los
micoplasmas. Constituye la envoltura inmediatamente más externa a la membrana
plasmática
compuesta por polisacáridos, proteínas y lípidos.
Pared celular de las bacterias grampositivas: por peptidoglucano o mureína. En
estas bacterias constituye una estructura gruesa.
Pared celular de las bacterias gramnegativas: Está constituida, desde fuera hacia
dentro, por la membrana externa y el periplasma (espacio periplásmico). Incluido
en el periplasma se halla el peptidoglucano

5. •PEPTIDOGLUCANO O MUREÍNA: Es similar al de las bacterias
grampositivas; sin embargo, el número de fibras y de capas es menor, de ahí
que su espesor sea inferior.
•PERIPLASMA O ESPACIO PERIPLÁSMICO: Es un espacio delimitado por la
cara interna de la membrana externa y la cara externa de la membrana
citoplasmática, ambas hidrófilas.
•MEMBRANA EXTERNA: Es la parte más superficial de la pared celular de las
bacterias gramnegativas y está constituida por lipopolisacáridos, fosfolípidos y
proteínas.
Pared celular de las bacterias gramnegativas

6. Pared celular de las bacterias gramnegativas
•MEMBRANA EXTERNA: Es la parte más superficial de la pared celular de las
bacterias gramnegativas y está constituida por lipopolisacáridos, fosfolípidos y
proteínas.
CAPA EXTERNA. Está constituida
mayoritariamente por el
denominado lipopolisacárido (LPS).
— La parte más superficial, constituida por
antígeno O.
— La zona intermedia de la estructura del
LPS se llama núcleo.
— La porción más profunda se denomina
lípido A; existe en todas las bacterias
gramnegativas.
CAPA INTERNA. Se trata,
básicamente, de una monocapa
fosfolipídica en contacto con el
Periplasma.
Proteínas asociadas. Pueden clasificarse en:
•Integrales o intrínsecas y periféricas.
•Superficiales o extrínsecas.
•Las hay estructurales y funcionales.

7. Propiedades y funciones
El peptidoglucano
La toxicidad de las bacterias gramnegativas
se relaciona, en gran medida, con su presencia.
La pared
Confiere rigidez y elasticidad
(por los fenómenos de recambio y por su
estructuración) y da forma a las bacterias.
Lípido A
Soporte del glicocáliz cuando existe
esta estructura.

8. Glicocáliz
CÁPSULA:
Cubierta bien definida, firmemente
adherida a la pared celular.
Funciones:
•Protección para las bacterias
•Virulencia
•Antigenicidad
•Preparación de vacunas.
CAPA MUCOSA (CAPA MUCILAGINOSA)
pared celular. cubierta flexible, mal definida,
de márgenes difusos, no uniforme en densidad
y grosor, débilmente unida a la membrana
externa.
Funciones:
•Protección para las bacterias
•virulencia y antigenicidad
•Adhesión, agregación y coagregación
•reserva nutricional
•Interferencia en la antibioticoterapia
•no útiles para preparar vacunas.
Con este nombre se suele denominar a todo polímero extracelular
situado inmediatamente por fuera de la pared celular.

9. ENVOLTURA DE LAS BACTERIAS ÁCIDO-ALCOHOL RESISTENTES
La envoltura de las
bacterias ácido-alcohol
resistentes está
constituida por:
La membrana citoplasmática
La pared celular
•Está compuesta, como la de cualquier
bacteria,
por lípidos y proteínas;
•Es asimetrica
•Contiene un peptidoglucano típico, aunque el
NAM es en realidad N-glicolilmurámico.