Este documento describe la estructura y ultraestructura de las bacterias. Explica que las bacterias tienen una estructura más sencilla que las células eucariotas, con una membrana citoplasmática, pared celular y varios apéndices superficiales. Detalla los componentes del citoplasma bacteriano, incluyendo el nucleoide, ribosomas, inclusiones y plasmidos. También describe las características de la membrana citoplasmática, pared celular, cápsula, flagelos, fimbrias y glicocáliz de las bacter

1. UNIDAD III
“Bacteriología unidad
tres, Morfología y Ultra
estructura de las
bacterias”

2. Temario
1) Estructura general de las bacterias
2) Citoplasma componentes quimicos y estructurales
3) Envoltura nuclear
4) Apendices superficiales

3. Estructura general de las bacterias
 Es mas sencilla que una celula eucariota
 Su envoltura esta cubierta por la capsula, glicocalix, pared
celular y membrana citoplasmatica.
 Posee diferentes proyecciones o apendices filamentosos
(fragelos y pili)
 Siempre estaran presentes la membrana citoplasmatica y la
pared celular y por tanto se le llaman estructuras esenciales u
obligadas.
 Solo hay una excepcion en las bacterias Mollicutes (bacterias
de pared blanda) no tiene pared celular.
 la capsula, el glycocalix, los fragelos y los pili no son
esenciales, pueden estar presentes o no y por ello se les
conoce como elementos facultativos.

4. Citoplasma
 Es un sistema coloidal formado por agua de un 85% a un
100%, principios inmediatos, minerales y enzimas.
 Contiene los ribosomas, inclusiones, mesosomas, el
nucleoide, los plasmidos, bacteriofagos atemperados.
 No contiene mitocondrias, cloroplastos, aparato de golgi,
lisosomas ni reticulo endoplasmico.
 Su parte periferica es granulosa, debido a la gran cantidad de
ribosomas, la centarl que contiene el nucleoide es de aspect
fibrilar

5. Citoplasma (region nuclear -1-)
 Constituido por una molecula circular de doble cadena de
ADN cerrada covalentemente y superenrrollada que se
encuentra en el citosol o citoplasma.
 No tiene membrana nuclear que los separe del citoplasma,
carece de nucleolo e histonas y esta constituido por un solo
cromosoma.
 se observa especialmente por microscopia electronica y
optica empleando tinciones especiales o por contrastes de
fases.
 Situado en la parte centaral de la bacteria y muestra su
aspecto fibrilar.
 Su tamaño es aproximadamente de 1 mm por lo que se
encuentra super enrrollado siendo la causa de su aspecto
fibrilar.
 Las enzimas ADN-girasas son las determminantes de su super
enrrollamiento.

6. Citoplasma (region nuclear -2-)
 El ADN esta conformado por bases purinas (adenina-
guanina) y primidinas (citosina-timina), una desoxirribosa y
un acido fosforico.
 Su funcion principal es la de contener el mantener genetico.
 La info. Basica esta vinculada por grupos de tres nucleotidos
llamados CODONES, que codifican una aminoacido.

7. Citoplasma- plasmidos-1-
 Son moleculas circulares de ADN de doble cadena
independientes del nucleoide y de los bacteriofagos.
 Son moleculas covalentemente cerradas y superenrrolladas,
pueden estar libres en el citoplasma o integradas en el
cromosoma bacteriano.
 Son elementos facultativos pero su precencia dtereminan la
patogenicidad estan codificados por plasmidos, ejemplo,
exotocinas, pili o capacidad de invasion).
 Suu origen puede ser moleculas escindidas de cromosomas
que tienen la capacidad de replicarse (nucleoide).
 La perdida de plasmidos se llama curacion, puede ser
espontanea cuando no puede replicarse.
 Los plasmidos que poseen genes que codifican su
autotransferencia se llaman transferibles o conjugados.

8. Citoplasma-plasmidos-2-
 Factores de resistencia: codifican la resistencia a los
antimicrobianos con frecuencia con inactivacion enzimatica y
menor medidad por acciones de permeabilidad o cambios en
la movilidad de accion.
 Presentes en moleculas gram +-
 Plasmidos de virulencia: el incremento de virulencia con la
presencia de seres patogenos
Es importante es la gram+ ya que se produce exotocina
tetanica y exotocina exfoliativa de S.
 Plasmidos que codifican la produccion de sustancia
antibioticas
 Otros plasmidos: son los responsables de vehicular
propiedades importantes como degradar compuestos de
petroleo, laa fijacion de nitrogeno por las bacterias
radiculares de las leguminosas

9. Citoplasma-ribosomas-1
 Son numerosas, conforman el 25% al 100% de la bacteria
 Se visualizan en el microscopio electronico, se observan como
granulos densos con diametro aprox de 20nm, se presentan
en grupos de 3-4 elementos por un filamento d RNA
mensajero (polirribosas).
 En la medicina tienen gran punto de enfoque, por la accion de
antibioticos, aminoglucosidos, tetraciclinas, cloranfenicol,
macrolidos y lncosamidas.

10. Citoplasma-inclusiones citoplasmicas
 Son elementos que no tienen estructura, per son granulos
que sirven de almacenamiento o regulacion, se observan en
las fases de envejecimiento o reposo celular
 Existen dos tipos:
1. Vacuolas. Son acumulaciones de liquidos o gases resultante
de una condensacion perivacuolar
en el microscopio electronico se observan como espacios
vacios por desaparicion del contenido atraves del corte.
2. granulaciones: son inclusiones soldas constituidas por
sustancias de reserva que pueden observarse en el
microscopio optico.

11. Citoplasmas-esporas-1
 Endoesporas-esporos
 Son formaciones de resistencia para defenderse ante
cicunstansias adversas.
 Solo se han encontrado en gram+
 Son estructuras redondeadas situadas dentro de las bacterias
o fuera de la bacteria.
 Se localizan a nivel central subterminal o terminal.
 Ayuda a identificar a las bacterias.
 Esporulacion- f. vegetativa
 No se tiñen con las tinciones habitualea, el soma aparece
coloreado pero no la espora, se emplean tinciones con f. de
calor
 Son formas de resistencia y supervivvencia ante
circunstancias adversas.

12. Envoltura celular-membrana celular-1
 Esta presente en todas las bacterias ye stasituada en en la
pared celular
 Sus componentes son los fosfolipidos y las proteinas, en
proporciones aproximadas del 40 y 60 por 100.
Fosfolipidos.
Forma una doble capa que engloba las proteinas de forma globular,
existen en menor proporcion los glucolipidos especialmente en
las gram+.
Capa externa.
Se encuentran las proteinas fijadoras de penicilina (PBps),
intervienen en la sintesis de del petidoglicano y son la diana de
los antimicrobianos betalactamicos. (e.coli)
Funciones
Es una barrera osmotica que junto con la pared forma una autentica
mebrana con mecanismos activos y pasivos de acuerdo con el
tipo de sustancias y situaciones.

13. Envoltura celular-membrana-2
 Actua como una membrana selectiva por mecanismos de
transporte activo
 Las proteinas facilitan el transporte a la proteina, es notable
en bacterias gram+

14. Envoltura celular-pared celular-1
 ¿Qué es? Es una cubierta rigida que envuelve a las bacterias
que envuelve a las bacterias por fuera de la memebrana
citoplasma. (excepcion mollicutes)
 Es la encargada de darle rigidez y forma a la bacteria,
proteccion.
 Se puede teñir con diferentes colorantes atraves de la
microscopia optica.
 El procedimiento mas utilizado es el de Hans Cristian Gram,
separa a las bacterias en positiva(violeta) y negativas (rojas).
 A traves de la microscopia electronica permite observar
caracteristicas de Gram (+) (-)
 El componente especifico de l pared celular del que depende
la forma rigidez y proteccion es el peptido glicano y mureina

15. PARED CELULAR GRAM +
 Es mas gruesa que la Gram -, debido a que soporta una
presion osmotica.
 El peptido glicano es muy abundante y tiene muchas capas,
es muy polar es hidrofilo por los azucares y aminoacidos; de
este modo protege de acciones hidrofobas (antibióticos).
 Los acidos teicoicos con polimeros de glicerol fosfato y ribitol
fosfato, que contiene resuduos de aminoacidos y azucares,
son los principales antígenos de las gram +.


16. PARED CELULAR DE LAS GRAM -
 Es compleja, cuenta con una membrana
externa un espacio llamado periplasmico en
donde se encuetra la capa de mureina.
 La membran externa tiene una doble capa de
lipidos, proteinas y lipoproteínas.
 El periplasma contiene la capa de mureina
que posee enzimas hidroliticas (degradación).
 Esta capa es mas fina y se presenta en
fragmentos cortos de peptidoglicanos

17. PARED CELULAR DE LAS BACTERIAS ACIDO
ALCOHOL RESISTENTES
 Tienen la estructura de las bacterias Gram +,
pero con un alto contenido lipidico (g.
micobacterium y nocardia )
 Su principal componente son los acidos
micolicos, esta capa constituye una barrera
responsable de la baja permiabilidad de
tincion, por la dificultad de coloracion
 Tiene lentitud en crecimiento y proteccion
antimicrobiana

18. FUNCIONES DE LA PARED CELULAR
 Responsable de la morfologia, resistente a la
presión osmótica.
 Interviene en la divicion celular,
permeabilidad y proteccion de la membrana

19. Envoltura celular-capsula-1
 Estructura perfectamente definida adherida al soma
 Gel hidrofilico con gran contendio acuoso de naturaleza
polisacarida.
 Es una estructura dificil de teñir suele teñise con tinciones
negativas (t. china o de Burri).
 Cuando la capsula es abundante dan lugar colonias de
aspecto mucoso
 Cuando pierden o carecen de capsula, aparece con un
aspecto liso no mucoide y si perden el antigeno froman
colonias de aspecto rugoso
 Funcion: proteccion de la bacteria, patogenecidad y
virulencia, impide la fagocitois, actuan como adhesinas,
actuan como elemento de resistencia a los antibioticos.

20. Apendices superficiales, fragelos-1
 Son filamentos largos, finos, flexibles ondulados y libres,
responsables de la movilidad de la movilidad bacteriana
(gram -+).
 Son de naturaleza proteica y tienen tres partes
1. Un parte externa libre (filamento), estructura helicoidal
formada por una proteina
2. Una parte interna, que permite su fijacion a la pared celular y
membrana (cuerpo basal).
3. Porcion intermedia (codo o gancho) actua como articulacion
para darle movilidad en todas direcciones.
Se involucran con la patogenecidad, facilitan la extension de las
materias en superficies y cavidades, y la penetraccion a
traves de la capa de moco que recubre a las mucosas.
Son antigenicos, se utiliza para identificar bacterias y
diagnostico de algunas bacterias

21. Apendices superficiales-fimbrias-1
 Son elementos filamentosos incosnstantes con aspecto de
cabello, no son fundamentales, son visibles en el microscopio
electronico y carentes de movilidad.
 Los poseen las gram- y aveces en gram+ (streptococos).
 Son de naturaleza proteica, varian en numero diametro y
logitud según el tipo de pili.
 Existen dos tipos los comunes o fimbrias y sexuales
 Fimbrias: filamentos rigidos-0,5-2 nanometros y muy
numerosos por bacteria (100-200).
1. Comunes: se clasifican en grupos según diversas
propiedades, control genico cromosomico o plasmido
2. Sexuales: conjugacion bacteriana (20 micrometros) flexuosos
y poco numeros (1-4 por bacteria) y finalizan en un boton.
tiene una estructura tubular hueca y estan formados por una
proteina llamada pilina, (gram-)

22. Apendices superficiales-Glycocalix (mucosa-
viscosa o limo)
 Es la cubierta bacteriana mas externa.
 Aspecto de gel, se denominan polimeros por estar afuera de las
cubiertas obligadas de la celula eucariota.
 Es mal definida, margenes difusos, no uniforme en densidad y
grosor y se elimina por su poca adhesion a la superficie
bacteriana.
 es de naturaleza homopolisacarida y posee un gran contenido
acuoso
 Se pone en manifiesto con tecnicas especiales de microscopia
electronica de scanner
 Es esencial para la adherencia bacteriana a superficies lisas no
descamativas, de dientes, huesos valvulas cardiacas o materiales
inertes.
 Actua defensivo para los microorganismos pues impide que
fagocitos, anticuerpos, enzimas, biodetergentes y antibioticos
contacten con el.

23.  Bibliografia
J.Liebana ureña “microbiologia oral” 553pp editorial.
Interamericana. McGraw-Hil