El resumen describe los elementos que se tendrían en cuenta para agregar valor a un negocio de emparedados, incluyendo wifi gratis, una sala de descanso, un salón de lectura, y estacionamiento gratis para clientes, así como DJ en vivo. El documento analiza diferentes características de redes internas, externas, estables, incrementales y emergentes. También identifica variables demográficas, geográficas y socioeconómicas usadas en la segmentación de mercado. Finalmente, describe los posibles clientes del negocio de emparedados