El documento describe la fauna y flora de la provincia de Santiago del Estero. Entre los mamíferos se mencionan el zorro, que se alimenta de gallinas y patos, y el puma que vive en los montes y ataca al hombre. También se describen aves como las urpilas y torcazas, y reptiles como la lagartija verde. Entre la flora se destacan el chañar, cuyo fruto se usa para hacer arrope, el quebracho que se usa para postes, y el vinal y piquillín que

1. Fauna de Santiago del Estero

2. Vertebrados: Mamíferos El Zorro: Tiene una talla regular. Su hocico es puntiagudo. Tiene el cuerpo cubierto de piel. Se alimenta especialmente de gallinas, patos y palomas. Es muy astuto. Con su cuero se fabrican tapados. El Puma: Vive en los montes. Se alimenta de otros animales. Suele atacar al hombre. Posee poderosos colmillos y garras.

4. Vertebrados: Las aves Son aves pequeñas. Su cuerpo está cubierto de plumas. En los árboles construyen sus nidos en donde colocan los huevos. Las más comunes en Sgo. Del Estero son las Urpilas, (muy pequeñas) y las Torcazas (más grandes).

5. Vertebrados: Los Reptiles La lagartija es un reptil porque se arrastra. Las patas son cortas. El cuerpo es de color verde. Cuando se siente perseguida se introduce en los matorrales. Se alimenta de insectos.

6. Otros animales: Entre otros animales silvestres, encontramos en la provincia las comadrejas, las liebres, los conejos, las vizcachas, los zorrinos, las mulitas y los quirquinchos. Entre las aves se destacan: la chuña, la catita, la perdiz, la martineta, el tero, el carancho, la lechuza, el avestruz, etc.

7. Flora de Santiago del Estero

8. El Chañar Es un árbol espinoso de tronco liso. Tiene flores pequeñas dispuestas en racimos. Con el fruto se hace el arrope, dulce muy apetitoso. Sus hojas y frutos hervidos se emplean contra el asma. La madera sirve para fabricar cabos de herramientas y cercas.

9. El Quebracho Alcanza hasta 15 mts. De altura. Por la dureza y resistencia de su tronco se lo emplea para postes y durmientes. De la corteza se extrae el Titanio.

10. El Vinal Crece en los lugares secos. Las ramas están cubiertas de espinas. Su fruto sirve de alimento al ganado. Las hojas hervidas y dejadas a enfriar sirven contra las irritaciones de los ojos.

11. El Piquillín Es un arbusto que se ramifica mucho desde el nacimiento del tallo. Las ramas terminan en espinas. Su fruto al principio es verde, más tarde amarillo y cuando madura, negro. Del fruto se obtiene agua ardiente y arrope.