fertilizacion de cultivos

1. FERTILIZACION
ECOLOGICA Y NUTRICION
Instructora: Andrea Meneses Serna
SER-CBI Palmira
2023

4. ELEMENTOS NATURALES
1. Carbono - C
2. Hidrogeno - H
3. Oxigeno - O

5. ELEMENTOS MINERALES
1. MACRONUTRIENTES:
La planta los requiere en cantidades
mayores.
 N, nitrogeno
 P, fosforo
 K, potasio
 Ca, calcio
 Mg , magnesio
 S, azufre

6. 2. MICRONUTRIENTES:
la planta los requiere en cantidades menores
 Fe, hierro
 Mn, manganeso
 Zn, cinc
 Cu, cobre
 B, boro
 Cl, cloro
 Mo, molibdeno

7. Cada elemento tiene
funciones específicas en el
crecimiento y desarrollo de
las plantas y todos ellos
están relacionados entre sí.
La ausencia de uno o de
varios de ellos afecta las
funciones de los otros y
pueden llegar a afectar el
normal crecimiento de los
cultivos.

8. FUNCIÓN DE LOS ELEMENTOS ESENCIALES

12. NITROGENO
El nitrógeno es el principal nutrimento para el
crecimiento y desarrollo de las plantas, el cual
es absorbido por las raíces preferentemente
en forma de nitrato (NO3) o amonio (NH4+).
Es un elemento móvil en la planta.
FUNCION CELULAR
El Nitrógeno orgánico generalmente
constituye del 1.5-5% de la materia orgánica.
Forma parte esencial de las moléculas de
proteínas, de la clorofila, ácidos nucléicos,
vitaminas, hormonas, amidas y los alcaloides
(café, tabaco, cafeína (café y cacao).

13. SINTOMAS DE DEFICIENCIA VISUAL
Su deficiencia se manifiesta como un
amarillamiento (clorosis) de hojas en la
planta, se retarda el crecimiento, las hojas se
caen en forma prematura.

14. FOSFORO
El fósforo orgánico puede representar
desde un 15 al 80 % del contenido total de
P en el suelo, siendo normal encontrar
valores entre el 30 y 50 % en muchos
suelos; se absorbe principalmente como
ión fosfato (H2PO4 y HPO4--). Es un
elemento móvil en la planta.
FUNCION CELULAR
El fósforo es un componente clave del
material hereditario (ADN y ARN),
membranas celulares (fosfolípidos); forma
parte de la molécula de adenosina
trifosfato (ATP). El fosfato de inositol
proporciona del 50 al 75% del fósforo
orgánico al suelo. Además las coenzimas I y
II.

15. SINTOMAS DE DEFICIENCIA
En general, entre los síntomas de deficiencias de fósforo en las plantas
comúnmente utilizadas para detectar tal condición incluyen: Hojas con matices
color púrpura-rojizo y plantas pequeñas.

17. POTASIO
El potasio es el catión más abundante del
líquido intracelular y juega un papel muy
importante en un gran número de funciones
celulares. El potasio (K) también es vital para
la fotosíntesis. Cuando hay deficiencia de
potasio la fotosíntesis disminuye. Absorbido
por las plantas como ion K+. Es un elemento
móvil en la planta.
FUNCION DEL POTASIO
No forma compuestos orgánicos dentro de la
planta.
Es vital para la fotosíntesis y síntesis de
proteínas.
El K+ activa más de 80 enzimas que participan
en el crecimiento de las plantas. Enzimas
activadas por K participan en la producción
de ATP (fuente de energía de la planta).

18. El K regula la apertura y cerrado de los estomas.
El K incrementa la fijación biológica de N por las leguminosas.
DEFICIENCIA DE POTASIO
Cuando existe deficiencia de K:
Se reduce la tasa de fotosíntesis y la producción de ATP.
Todos los procesos que necesitan ATP se reducen.
La deficiencia de K no permite que los estomas se cierren rápidamente y la planta pierde agua.
Cuando existe deficiencia no se forman las proteínas, aun cuando exista abundancia de N disponible.
El K activa la enzima que regula síntesis de almidones, su deficiencia reduce sus niveles.
Se han prevenido más enfermedades de las plantas con el uso de potasio que con ninguna otra sustancia.

20. MAGNESIO
El magnesio es un nutrimento que es
absorbido en forma de Mg++. El magnesio
es un nutrimento muy móvil dentro de las
células y se transloca fácil y rápidamente a
largas distancias a través del floema.
FUNCION CELULAR
La función más conocida del nutrimento
es su papel como átomo central en la
molécula de clorofila. Un proporción de
hasta el 25% de magnesio total en la hoja,
se localiza en los cloroplastos. Tiene
influencia en la respiración y
multiplicación celular. Tiene efecto en la
producción de proteínas y grasas.
Favorece la formación de vitamina C y A.

21. SÍNTOMAS DE DEFICIENCIA
Los primeros síntomas de deficiencia se
presentan en las hojas viejas y consiste en
un moteado amarillo entre las nervaduras,
mientras que los bordes y nervaduras
permanecen verdes. Conforme se agudiza la
deficiencia, el amarillamiento va
progresando hacia las hojas jóvenes.
• Hojas maduras con manchas amarillas
entre las venas secundarias que
eventualmente dan origen a un patrón de
amarillamiento semejante a una ‘V’
invertida e, incluso, toda la hoja se vuelve
amarilla.
CACAO
CITRICOS

24. CALCIO
Ocupa el quinto lugar de los elementos
más predominantes en el SIAL (Si, Al, O, Fe
y Ca) con un contenido de 3.6%. En las
plantas está ocupando aproximadamente
entre 0.2 a 4%.
FUNCION DEL CALCIO
Algunos de sus funciones son:
1) Promueve el alargamiento celular.
2) Toma parte en la regulación
estomática.
3) Fortalece la estructura de la pared
celular. Este forma compuestos de pectato
de calcio que dan estabilidad a las paredes
celulares de las células.
4) Participa en los procesos enzimáticos y
hormonales
5) Ayuda a activar varios enzimas.
El Calcio no se redistribuye desde las hojas viejas
hacia las hojas jóvenes o desde las hojas hasta los
frutos o las semillas.
La absorción del Calcio ocurre a través del agua,
vía la raíz, y esta lo distribuye al resto de la planta
vía el xilema

25. DEFICIENCIA DE CALCIO
El calcio se transporta por la planta principalmente a través del xilema, junto con el
agua. Por lo tanto, la absorción del calcio, está directamente relacionada con la
proporción de transpiración de la planta.
Un bajo nivel de transpiración puede causar deficiencia del calcio. El aumento de
la salinidad del suelo también podría causar deficiencia de calcio, ya que
disminuye la absorción de agua por la planta. Dado que la movilidad del calcio en
las plantas es limitada, la deficiencia de calcio aparece en las hojas más jóvenes y
en la fruta, porque tienen una tasa de transpiración muy baja.
Su deficiencia provoca poco desarrollo radicular, hojas cloróticas o necróticas y
escasa floración
Impide el transporte de substancias elaboradas en la planta provocando clorosis
Dificulta el crecimiento del sistema radicular
Hojas enrolladas y picudas

27. AZUFRE
Es absorbido por las plantas como sulfato (SO4). Es un
elemento poco móvil dentro de la célula. Su contenido varía de
0.02 a 0.2% en suelos inorgánicos. De manera general del 60 al
90% del azufre total en los suelos es orgánico.
FUNCION DEL AZUFRE
Su función más importante es que forma parte de la estructura
de las proteínas a través de los aminoácidos azufrados cisteína,
cistina y metionina.
También forma parte de las vitaminas tiamina y biotina y de la
coenzima A, metabolitos esenciales en el metabolismo de las
plantas, ya que actúan como cofactores o coenzimas de varios
sistemas enzimáticos.

28. DEFICIENCIA DE AZUFRE
Como es un elemento poco móvil en
la planta, su deficiencia se presenta
en las hojas jóvenes. Su síntoma de
deficiencia es un amarillamiento de
la hoja. Retraso en floración Hojas
pequeñas y pálidas
Pérdida de calidad Disminución de
la clorofila

29. MANGANESO
FUNCION EN LA PLANTA
Activador de enzimas que participan en
la respiración y en el metabolismo del
nitrógeno y formación de aminoácidos;
necesario para la reducción de nitrato;
necesario para la fotosíntesis y
formación de clorofila.

30. DEFICIENCIA DE MANGANESO
Es un elemento inmóvil en la planta, por lo tanto
su deficiencia se observa en las hojas inferiores.
En forma general, en las hojas jóvenes se presenta
una clorosis entre las venas, permaneciendo las
nervaduras y parte del haz de las nervaduras de
color verde. La clorosis no es tan marcada como
en el caso de deficiencia de fierro o zinc.

31. ZINC
FUNCION EN LA PLANTA
Es un elemento inmóvil en la planta, por lo tanto su
deficiencia se observa en las hojas inferiores.
La planta lo aprovecha como ion zinc (Zn++). Además
de su papel en la biosíntesis de las auxinas
(Las auxinas son un grupo de fitohormonas que
funcionan como reguladoras del crecimiento vegetal (Ac.
Indolacético), el zinc participa en el metabolismo
vegetal como activador de varios enzimas. Activador de
enzimas en la respiración, en el metabolismo del
nitrógeno y carbono. Esencial en la clorofila y
fotosíntesis.

32. DEFICIENCIA DE ZINC
Los síntomas de deficiencia de zinc incluyen el amarillamiento
del tejido localizado entre las venas foliares, mientras que el
tejido adyacente a las venas secundarias y primarias
permanece verde, presencia de hojas pequeñas en forma de
roseta en las hojas jóvenes.

34. HIERRO
El hierro en el suelo existe en forma divalente y
trivalente. Es un elemento inmóvil en la planta.
Generalmente la planta lo absorbe como Fe++
FUNCION EN LA PLANTA
•Forma parte de citocromos, los cuales actúan en el
transporte de electrones en la planta.
•Es activador de la enzima nitrito reductasa necesario
para la formación de proteínas.
•En las hojas casi todo el hierro se encuentra en los
cloroplastos, donde juega un papel importante en la
formación de la clorofila (activador de enzimas).

35. DEFICIENCIA DE HIERRO
El efecto más característico de la deficiencia de hierro es la
incapacidad de las hojas jóvenes para sintetizar clorofila,
tornándose cloróticas entre las nervaduras quedando las
nervaduras verdes. El hierro es virtualmente inmóvil en la
planta, quizás porque es precipitado como un óxido insoluble o
en las formas de fosfatos férricos inorgánicos y orgánicos.

37. BORO
La planta lo aprovecha como H2BO3 y HBO3. Es
un elemento inmóvil en la planta.
FUNCION DEL BORO
•Metabolismo de carbohidratos y translocación
de azucares.
•Participa en la división celular.
•Metabolismo del nitrógeno y actividad
hormonal (síntesis del ácido giberélico).

38. DEFICIENCIA DE BORO
Es uno de los elementos más inmóviles en la planta. Una vez
depositado en la hoja, no es retranslocado hacia las hojas
jóvenes, lo que hace que los nuevos crecimientos dependan de
la absorción continua de boro del suelo. La deficiencia de boro
causa daños serios y muerte de los meristemas apicales.

40. COBRE
La planta lo absorbe
principalmente como ion
Cu++. Es un elemento inmóvil
en la planta.
FUNCION DEL COBRE
Este elemento forma parte de
un grupo de enzimas en
reacciones de oxidación. El
cobre interviene también en la
fotosíntesis y en la síntesis de
la clorofila. Participa en el
metabolismo de la raíz y de
las proteínas.

41. DEFICIENCIA DE COBRE
Las plantas presentan muy raramente
deficiencias de cobre, ya que este elemento
se encuentra disponible en casi todos los
suelos. La primera deficiencia de Cu se
reportó en el estado de Florida, síntomas
que se conocen como exantema o muerte
regresiva de las cítricos.
Los frutos presentan impregnaciones de
goma en la corteza, se rajan y caen,
disminuye la cosecha o toda.

42. CLORO
El anión cloruro (Cl-) es absorbido por las plantas de la solución
del suelo, sin embargo no se ha reportado la pérdida de un
cultivo por deficiencia de cloruro
El ión cloruro es un regulador de la presión osmótica,
contribuyendo así a mantener la turgencia. Activador de varios
sistemas enzimáticos. Este nutriente está también involucrado
en el transporte de K, Ca y Mg dentro de la planta.

43. Síntomas de deficiencia
Consiste en el marchitamiento de las hojas (márgenes foliares),
clorosis, seguida por un bronceado, que finaliza en necrosis. Las
raíces se vuelven enanas, pero gruesas o en forma de mazo
cerca del ápice. puede presentarse rizado de las hojas más
jóvenes seguido por marchitamiento y necrosis .

44. MOLIBDENO
La forma aprovechable es MoO4 (molibdato) y es móvil dentro
de la planta. No encuentra en la naturaleza, Gran parte del
molibdeno se encuentra en la enzima nitrato reductasa de las
raíces y tallos de las plantas superiores, la que cataliza la
reducción del ión nitrato a nitrito.
Es importante en la síntesis de proteínas y en la fijación
simbiótica del nitrógeno. En las raíces noduladas de las plantas
fijadoras de nitrógeno, el molibdeno se encuentra casi todo en
la enzima nitrato reductasa y en la nitrogenasa de los
bacteroides nodulares.
Tambien ha sido asociado en los mecanismos de absorción y
traslación del hierro (Fe)

45. SINTOMAS DE DEFICIENCIAS
Los síntomas de deficiencia se caracterizan por una
clorosis entre las venas, que ocurre primero en las hojas
viejas y que luego progresa hacia las hojas jóvenes.
Hojas con clorosis intervenales en los primeros estados de
desarrollo y generalizada en la medida que avanza la edad. En
el caso del melón, se observan bordes necróticos quemados de
color marrón pardo cenizoso, por acumulación de nitratos

46. SILICIO
El Si es un elemento benéfico para algunos cultivos pero sus
funciones fisiológicas todavía no son claramente
comprendidas.
La planta requiere este elemento para desarrollar hojas, tallos y
raíces fuertes. La formación de una capa gruesa de células
epidérmicas reduce la susceptibilidad de la planta a
enfermedades fungosas y bacteriales y al ataques de insectos.
Las plantas adecuadamente abastecidas con Silicio tienen hojas
y hábitos de crecimiento erectos. Esto contribuye al uso
eficiente de la luz y por lo tanto al uso eficiente de N.
El Silicio incrementa la disponibilidad de Fosforo ( P ) en el
suelo y el poder de oxidación de las raíces y alivia la toxicidad
por Fe y Mn al reducir la absorción de estos elementos por la
planta.

47. • NITROGENO, lo encontramos principalmente en la gallinaza.
• FOSFORO, lo encontramos en la roca fosfórica y en menor medida en guano de islas (murcielagos, aves
marinas y focas), estiercol de vacas
• POTASIO, lo encontramos en el sulfato de potasio primario, estiercol de caballos y vacas.
• CALCIO, encontramos este nutriente en su forma natural como cal dolomita y cal agrícola.
• MAGNESIO, También lo encontramos en gran cantidad en la dolomita.
• AZUFRE, lo encontramos como azufre elemental o como sulfato de potasio.
• Los micronutrientes se encuentran en grandes cantidades en el guano, estiercoles .
FUENTE NATURAL DE LOS NUTRIENTES ESENCIALES