1) El documento presenta 14 ejercicios para crear funciones en PHP que resuelven diferentes tareas como invertir cadenas, contar vocales, sumar dígitos y más. 2) Se explica qué es una función en PHP y cómo se definen. 3) Cada ejercicio incluye el código PHP de una función que resuelve la tarea planteada y un enlace a la documentación sobre las funciones internas utilizadas.