El documento describe la función del olfato. El olfato nos permite oler mediante la introducción de sustancias químicas en la nariz. Las moléculas olorosas se desprenden de las sustancias y se transportan a la nariz, permitiéndonos percibir los olores. El olfato cumple funciones como detectar olores agradables, comunicarnos con el mundo exterior, y protegernos de elementos tóxicos a través de la percepción de olores.