La gastroenteritis es una inflamación de las mucosas gástrica e intestinal, comúnmente causada por infecciones virales como rotavirus o bacterias como Salmonella. Sus síntomas incluyen diarrea acuosa, vómitos, fiebre y deshidratación, y el diagnóstico suele basarse en la historia clínica y exámenes de heces. El tratamiento incluye rehidratación, medicamentos específicos y una dieta blanda, con especial atención a grupos de riesgo como niños y ancianos.