Este documento presenta un estudio de factibilidad técnica para la creación de una empresa de producción y comercialización de shawarburguer en Quito, Ecuador. Incluye información sobre el tamaño y localización del proyecto, costos de producción, estructura organizacional, marco legal y análisis FODA. El resumen concluye que el proyecto parece técnicamente factible para establecer una empresa de shawarburguer en Quito.
El documento presenta un estudio organizacional y legal de la empresa Le Panpe S.A.S. Detalla su constitución como sociedad por acciones simplificada, su misión, visión y política de calidad. Incluye una descripción de los cargos y funciones clave, el organigrama y marco legal que rige aspectos como mercado, localización, ambiente, organización, obligaciones tributarias y procedimientos legales para la creación de la empresa. Finalmente, enumera las principales leyes y decretos relacionados con alimentos, salud, medio amb
La panadería Bon Pan fue fundada en 2010 en Quito y actualmente ofrece una variedad de productos de panadería y pastelería. El documento presenta un análisis de la situación interna y externa de la empresa, identificando fortalezas como la calidad de los productos, debilidades como la falta de procesos definidos, y oportunidades en el mercado. Finalmente, incluye matrices para evaluar las oportunidades, debilidades y amenazas según su impacto para la empresa.
La empresa Bon Pan es una panadería ubicada en Quito que ofrece pan y productos de pastelería. Tras realizar un estudio de mercado, los dueños decidieron abrir la panadería para satisfacer la necesidad de los clientes en el sector Prados del Condado. Actualmente, Bon Pan busca expandirse a nuevos mercados. El documento presenta un análisis situacional interno y externo de la empresa para desarrollar un plan estratégico que mejore su gestión.
La empresa Bon Pan es una panadería ubicada en Quito que ofrece variedad de productos panaderos y pasteleros. Tras realizar un estudio de mercado, identificaron la necesidad de ofrecer estos productos en el sector Prados del Condado. El documento describe la historia, productos, marco legal y análisis situacional interno y externo de la empresa para diseñar un plan estratégico que permita mejorar su gestión y ventaja competitiva.
La panadería Bon Pan fue fundada en 2010 en Quito y actualmente ofrece una variedad de productos de panadería y pastelería. El documento presenta un análisis de la situación interna y externa de la empresa, identificando fortalezas como la calidad de los productos, debilidades como la falta de procesos definidos, y oportunidades en el mercado. Finalmente, incluye matrices para evaluar las oportunidades, debilidades y amenazas según su impacto para la empresa.
La empresa Bon Pan es una panadería ubicada en Quito que busca expandirse. Tras realizar un estudio de mercado, identificaron la necesidad de ofrecer una variedad de productos de panadería y pastelería de calidad en el sector Prados del Condado. Realizaron un análisis situacional interno y externo para identificar fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas. Diseñaron matrices para ponderar estas y concluir que existen factores clave que pueden aprovecharse u mejorarse para mejorar la competitividad de
La empresa Bon Pan es una panadería ubicada en Quito que busca expandirse. Actualmente ofrece varios productos de panadería y pastelería en su planta de producción principal. El documento presenta un análisis de la situación interna y externa de la empresa identificando fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas. Finalmente, incluye matrices para ponderar las oportunidades, debilidades y amenazas según su impacto para la empresa.
La empresa Bon Pan se estableció en 2010 en Quito para satisfacer la necesidad de panadería en el sector Prados del Condado. Actualmente ofrece una variedad de productos de panadería y pastelería en su planta de producción en Quito. El documento realiza un análisis situacional interno y externo de la empresa identificando fortalezas como el liderazgo participativo, y debilidades como la falta de métodos de control efectivos y una política financiera definida.
El documento presenta un estudio organizacional y legal de la empresa Le Panpe S.A.S. Detalla su constitución como sociedad por acciones simplificada, su misión, visión y política de calidad. Incluye una descripción de los cargos y funciones clave, el organigrama y marco legal que rige aspectos como mercado, localización, ambiente, organización, obligaciones tributarias y procedimientos legales para la creación de la empresa. Finalmente, enumera las principales leyes y decretos relacionados con alimentos, salud, medio amb
La panadería Bon Pan fue fundada en 2010 en Quito y actualmente ofrece una variedad de productos de panadería y pastelería. El documento presenta un análisis de la situación interna y externa de la empresa, identificando fortalezas como la calidad de los productos, debilidades como la falta de procesos definidos, y oportunidades en el mercado. Finalmente, incluye matrices para evaluar las oportunidades, debilidades y amenazas según su impacto para la empresa.
La empresa Bon Pan es una panadería ubicada en Quito que ofrece pan y productos de pastelería. Tras realizar un estudio de mercado, los dueños decidieron abrir la panadería para satisfacer la necesidad de los clientes en el sector Prados del Condado. Actualmente, Bon Pan busca expandirse a nuevos mercados. El documento presenta un análisis situacional interno y externo de la empresa para desarrollar un plan estratégico que mejore su gestión.
La empresa Bon Pan es una panadería ubicada en Quito que ofrece variedad de productos panaderos y pasteleros. Tras realizar un estudio de mercado, identificaron la necesidad de ofrecer estos productos en el sector Prados del Condado. El documento describe la historia, productos, marco legal y análisis situacional interno y externo de la empresa para diseñar un plan estratégico que permita mejorar su gestión y ventaja competitiva.
La panadería Bon Pan fue fundada en 2010 en Quito y actualmente ofrece una variedad de productos de panadería y pastelería. El documento presenta un análisis de la situación interna y externa de la empresa, identificando fortalezas como la calidad de los productos, debilidades como la falta de procesos definidos, y oportunidades en el mercado. Finalmente, incluye matrices para evaluar las oportunidades, debilidades y amenazas según su impacto para la empresa.
La empresa Bon Pan es una panadería ubicada en Quito que busca expandirse. Tras realizar un estudio de mercado, identificaron la necesidad de ofrecer una variedad de productos de panadería y pastelería de calidad en el sector Prados del Condado. Realizaron un análisis situacional interno y externo para identificar fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas. Diseñaron matrices para ponderar estas y concluir que existen factores clave que pueden aprovecharse u mejorarse para mejorar la competitividad de
La empresa Bon Pan es una panadería ubicada en Quito que busca expandirse. Actualmente ofrece varios productos de panadería y pastelería en su planta de producción principal. El documento presenta un análisis de la situación interna y externa de la empresa identificando fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas. Finalmente, incluye matrices para ponderar las oportunidades, debilidades y amenazas según su impacto para la empresa.
La empresa Bon Pan se estableció en 2010 en Quito para satisfacer la necesidad de panadería en el sector Prados del Condado. Actualmente ofrece una variedad de productos de panadería y pastelería en su planta de producción en Quito. El documento realiza un análisis situacional interno y externo de la empresa identificando fortalezas como el liderazgo participativo, y debilidades como la falta de métodos de control efectivos y una política financiera definida.
Este documento presenta un proyecto de negocio para la creación de una empresa productora y comercializadora de capsulas y harinas de maca denominada "Naturalita SAC" en Perú. Inicialmente se realiza un análisis de mercado que evalúa la oferta, demanda, precios y canales de comercialización del sector. Luego, se presenta un análisis FODA y el establecimiento de la organización de la empresa. Adicionalmente, se detallan las estrategias de marketing, el proceso productivo, y un análisis econ
Como generar valor agregado a la leche de arroz (1)yotelorganizo
Este documento presenta un plan de negocios para la creación de una empresa productora y comercializadora de leche de arroz llamada Nutri-Rice. Explica la estructura organizacional de la empresa, incluyendo los roles de los gerentes y operarios. También describe los proveedores de la materia prima, el arroz, y sus certificaciones de calidad. El objetivo es generar valor agregado a través de la producción y venta de un producto lácteo alternativo de alta calidad nutricional.
La empresa ETIKETAR ofrece servicios de publicidad personalizada a través de sistemas de marcación a mercados minoristas. Realizó un diagnóstico estratégico que incluyó una matriz POAM para identificar factores competitivos, tecnológicos, geográficos, económicos, políticos y sociales. También realizó una matriz PCI para evaluar su capacidad directiva, competitiva, financiera, tecnológica y de talento humano. El diagnóstico mostró fortalezas como precios asequibles y lealtad de
Proyecto de producción y comercialización de leche de arroz (3)yotelorganizo
Este documento presenta un proyecto para la creación de una empresa productora y comercializadora de leche de arroz llamada Nutri-Rice. Se realiza una introducción del proyecto y se plantea el problema identificando la demanda por productos vegetarianos. Luego, se establecen los objetivos generales y específicos del proyecto. Finalmente, se justifica la necesidad de emprender este negocio para aprovechar oportunidades en el mercado y desarrollar capacidades empresariales.
La actividad requiere que el estudiante identifique la normatividad aplicable a una empresa productora de frutas llamada Frutos Veleños S.A. El estudiante debe establecer las normas ISO, legales y reglamentarias relevantes, como ISO 9001:2008 y NTC 1291 para garantizar la calidad del producto y cumplir con los requisitos de clasificación de frutas. También debe explicar conceptos como normalización, certificación, habilitación y acreditación para que el personal comprenda el proceso de gestión de calidad, usando
Este documento describe la empresa Rectificadora Cesar C.A. (RECES), fundada en 2006 en Venezuela. Actualmente cuenta con más de 30 máquinas y 23 empleados. Su misión es mejorar procesos para satisfacer clientes de manera personalizada y puntual. Su visión es ofrecer alta confiabilidad en rectificación de motores de manera competitiva. El proceso productivo incluye recepción de motores, diagnóstico, rectificación de piezas, ensamblaje y entrega. El gerente general Cesar Mejía fue entrevistado sobre la
Este documento presenta un plan estratégico para la empresa láctea "La Vaquita S.A.C" para el periodo 2013-2020. Incluye una introducción sobre la historia de la industria láctea y la presentación de la empresa. Luego describe la visión, misión y valores de la empresa, realiza un análisis interno y externo mediante matrices FODA y MEFI-MEFE, y propone estrategias basadas en el análisis DOFA para posicionar los productos lácteos de la empresa en el mercado nacional e internacional de man
Este documento describe los elementos clave para establecer una estructura de calidad en una empresa. Propone la creación de un comité de calidad dirigido por el directivo principal para coordinar la planificación y mejora de la calidad. También recomienda definir objetivos, políticas y valores de calidad, así como gestionar adecuadamente los recursos humanos, maquinaria, bienes inmuebles y proveedores. El liderazgo comprometido con la calidad es fundamental para guiar al personal hacia la excelencia operativa y la satisfacción de los clientes.
El documento proporciona información sobre Cubetas Ambato Cia. Ltda., una empresa dedicada a la fabricación de cubetas para huevos en Ecuador. La empresa ofrecerá cubetas de 30 y 18 huevos elaboradas con papel reciclado. Su objetivo es satisfacer la necesidad insatisfecha de cubetas para huevos en el sector avícola localizado en Tungurahua. La empresa requiere una inversión inicial de $200,000 dólares que se destinarán a maquinaria, muebles, materia prima e inmuebles.
Trabajo final de planificacion y direccion estrategicasantiagovillaciss
Este documento presenta el trabajo final de planificación y dirección estratégica de la Asociación Nacional de Curtidores del Ecuador (ANCE). En primer lugar, se desarrolla la misión, visión y valores de la organización. Luego, se realiza un análisis interno y externo mediante las matrices FODA y PCI para identificar fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas. Finalmente, se construye la matriz FODA estratégica para proponer estrategias FO, FA, DO y DA.
Este documento presenta un organigrama de una empresa con divisiones de manufactura, comercial y financiera. La división de manufactura incluye departamentos de corte y confección, así como control de calidad. La división comercial tiene departamentos de publicidad, ventas y estudios de mercadeo. La división financiera contiene contabilidad, presupuestos y tesorería. El organigrama detalla las funciones generales de cada departamento y división de la empresa.
Este documento trata sobre la gestión integral de los recursos humanos. Explica cómo la empresa debe adaptarse continuamente a los cambios en el entorno, como la legislación, la competencia y las tecnologías. También destaca la importancia de la calidad y el servicio al cliente para mantener la competitividad. Finalmente, señala que las personas buscan nuevos valores en el trabajo como la satisfacción y el desarrollo profesional, por lo que la empresa debe adaptar su estrategia para dar respuesta a estas nuevas necesidades.
La empresa Eventos y Recreación V.I.P. nace de 5 estudiantes de la Institución Educativa Municipal Cundinamarca en Zipaquirá que deciden emprender un negocio conjunto. El documento describe el proceso de generación de la idea de negocio, incluyendo una lluvia de ideas, valoración y selección de la misma, que fue prestar servicios relacionados con eventos y recreación. Adicionalmente, presenta el marco de referencia, el plan de negocio con aspectos estratégicos, operativos, comerciales y financier
El documento describe los elementos clave de un manual de proyecto, incluyendo una descripción del alcance del trabajo, la estructura analítica, el personal asignado, y el sistema administrativo. Explica que el manual de proyecto sirve para comunicar los roles y expectativas a los miembros del proyecto y descomponer el plan de ejecución en guías y procedimientos.
Boletín referente aun proyecto socio-productivo de manera que pueda dar a conocer los pasos requeridos para un proyecto así como la visualización de las estrategias de mercadeo ofrecidas por este proyecto.
El documento presenta una guía para el planeamiento estratégico de una institución educativa. Explica que el proceso comienza con la construcción de escenarios futuros mediante el análisis de tendencias, oportunidades y amenazas. Luego, se realiza un análisis FODA para definir objetivos estratégicos. Finalmente, se elabora una matriz operativa para implementar los objetivos a través de actividades, recursos y cronogramas.
El documento presenta un informe de consultoría organizacional para la empresa Ambiente 2002. Incluye un diagnóstico actual de la empresa, un análisis FODA que identifica fortalezas como el personal con deseos de superación y debilidades como la falta de capacitación del personal. También presenta estrategias como brindar un buen servicio al cliente, ofrecer productos y servicios de calidad y mantener contacto con los clientes para fidelizarlos. El resumen concluye que el mejoramiento continuo y la innovación son esenciales para la competitividad a larg
Este documento describe los conceptos clave de la planificación y control de la producción industrial. Explica que la planificación y el control son funciones importantes que permiten organizar de manera efectiva los recursos, satisfacer la demanda del mercado y obtener utilidades. También identifica los factores que influyen en la planificación como la información disponible, la vinculación con la realidad social y económica, y la confianza en los datos. Finalmente, resume los tipos de producción según el proceso, incluyendo la producción por pedido.
Guía para Desarrollar Proyectos Productivos.pptxProProd
Este documento presenta una guía para la elaboración de un proyecto productivo. Explica que un proyecto es una forma de organizar actividades para generar un producto o servicio de manera temporal. Detalla las secciones clave que debe contener un proyecto como estudio de mercado, descripción de la empresa, proceso productivo, plan de marketing, administración de recursos humanos, planeación financiera y aspectos legales. Además, ofrece consejos sobre cómo evaluar la viabilidad de una idea de negocio y desarrollar una propuesta de valor para el cliente
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Como generar valor agregado a la leche de arroz (1)yotelorganizo
Este documento presenta un plan de negocios para la creación de una empresa productora y comercializadora de leche de arroz llamada Nutri-Rice. Explica la estructura organizacional de la empresa, incluyendo los roles de los gerentes y operarios. También describe los proveedores de la materia prima, el arroz, y sus certificaciones de calidad. El objetivo es generar valor agregado a través de la producción y venta de un producto lácteo alternativo de alta calidad nutricional.
La empresa ETIKETAR ofrece servicios de publicidad personalizada a través de sistemas de marcación a mercados minoristas. Realizó un diagnóstico estratégico que incluyó una matriz POAM para identificar factores competitivos, tecnológicos, geográficos, económicos, políticos y sociales. También realizó una matriz PCI para evaluar su capacidad directiva, competitiva, financiera, tecnológica y de talento humano. El diagnóstico mostró fortalezas como precios asequibles y lealtad de
Proyecto de producción y comercialización de leche de arroz (3)yotelorganizo
Este documento presenta un proyecto para la creación de una empresa productora y comercializadora de leche de arroz llamada Nutri-Rice. Se realiza una introducción del proyecto y se plantea el problema identificando la demanda por productos vegetarianos. Luego, se establecen los objetivos generales y específicos del proyecto. Finalmente, se justifica la necesidad de emprender este negocio para aprovechar oportunidades en el mercado y desarrollar capacidades empresariales.
La actividad requiere que el estudiante identifique la normatividad aplicable a una empresa productora de frutas llamada Frutos Veleños S.A. El estudiante debe establecer las normas ISO, legales y reglamentarias relevantes, como ISO 9001:2008 y NTC 1291 para garantizar la calidad del producto y cumplir con los requisitos de clasificación de frutas. También debe explicar conceptos como normalización, certificación, habilitación y acreditación para que el personal comprenda el proceso de gestión de calidad, usando
Este documento describe la empresa Rectificadora Cesar C.A. (RECES), fundada en 2006 en Venezuela. Actualmente cuenta con más de 30 máquinas y 23 empleados. Su misión es mejorar procesos para satisfacer clientes de manera personalizada y puntual. Su visión es ofrecer alta confiabilidad en rectificación de motores de manera competitiva. El proceso productivo incluye recepción de motores, diagnóstico, rectificación de piezas, ensamblaje y entrega. El gerente general Cesar Mejía fue entrevistado sobre la
Este documento presenta un plan estratégico para la empresa láctea "La Vaquita S.A.C" para el periodo 2013-2020. Incluye una introducción sobre la historia de la industria láctea y la presentación de la empresa. Luego describe la visión, misión y valores de la empresa, realiza un análisis interno y externo mediante matrices FODA y MEFI-MEFE, y propone estrategias basadas en el análisis DOFA para posicionar los productos lácteos de la empresa en el mercado nacional e internacional de man
Este documento describe los elementos clave para establecer una estructura de calidad en una empresa. Propone la creación de un comité de calidad dirigido por el directivo principal para coordinar la planificación y mejora de la calidad. También recomienda definir objetivos, políticas y valores de calidad, así como gestionar adecuadamente los recursos humanos, maquinaria, bienes inmuebles y proveedores. El liderazgo comprometido con la calidad es fundamental para guiar al personal hacia la excelencia operativa y la satisfacción de los clientes.
El documento proporciona información sobre Cubetas Ambato Cia. Ltda., una empresa dedicada a la fabricación de cubetas para huevos en Ecuador. La empresa ofrecerá cubetas de 30 y 18 huevos elaboradas con papel reciclado. Su objetivo es satisfacer la necesidad insatisfecha de cubetas para huevos en el sector avícola localizado en Tungurahua. La empresa requiere una inversión inicial de $200,000 dólares que se destinarán a maquinaria, muebles, materia prima e inmuebles.
Trabajo final de planificacion y direccion estrategicasantiagovillaciss
Este documento presenta el trabajo final de planificación y dirección estratégica de la Asociación Nacional de Curtidores del Ecuador (ANCE). En primer lugar, se desarrolla la misión, visión y valores de la organización. Luego, se realiza un análisis interno y externo mediante las matrices FODA y PCI para identificar fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas. Finalmente, se construye la matriz FODA estratégica para proponer estrategias FO, FA, DO y DA.
Este documento presenta un organigrama de una empresa con divisiones de manufactura, comercial y financiera. La división de manufactura incluye departamentos de corte y confección, así como control de calidad. La división comercial tiene departamentos de publicidad, ventas y estudios de mercadeo. La división financiera contiene contabilidad, presupuestos y tesorería. El organigrama detalla las funciones generales de cada departamento y división de la empresa.
Este documento trata sobre la gestión integral de los recursos humanos. Explica cómo la empresa debe adaptarse continuamente a los cambios en el entorno, como la legislación, la competencia y las tecnologías. También destaca la importancia de la calidad y el servicio al cliente para mantener la competitividad. Finalmente, señala que las personas buscan nuevos valores en el trabajo como la satisfacción y el desarrollo profesional, por lo que la empresa debe adaptar su estrategia para dar respuesta a estas nuevas necesidades.
La empresa Eventos y Recreación V.I.P. nace de 5 estudiantes de la Institución Educativa Municipal Cundinamarca en Zipaquirá que deciden emprender un negocio conjunto. El documento describe el proceso de generación de la idea de negocio, incluyendo una lluvia de ideas, valoración y selección de la misma, que fue prestar servicios relacionados con eventos y recreación. Adicionalmente, presenta el marco de referencia, el plan de negocio con aspectos estratégicos, operativos, comerciales y financier
El documento describe los elementos clave de un manual de proyecto, incluyendo una descripción del alcance del trabajo, la estructura analítica, el personal asignado, y el sistema administrativo. Explica que el manual de proyecto sirve para comunicar los roles y expectativas a los miembros del proyecto y descomponer el plan de ejecución en guías y procedimientos.
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El documento presenta una guía para el planeamiento estratégico de una institución educativa. Explica que el proceso comienza con la construcción de escenarios futuros mediante el análisis de tendencias, oportunidades y amenazas. Luego, se realiza un análisis FODA para definir objetivos estratégicos. Finalmente, se elabora una matriz operativa para implementar los objetivos a través de actividades, recursos y cronogramas.
El documento presenta un informe de consultoría organizacional para la empresa Ambiente 2002. Incluye un diagnóstico actual de la empresa, un análisis FODA que identifica fortalezas como el personal con deseos de superación y debilidades como la falta de capacitación del personal. También presenta estrategias como brindar un buen servicio al cliente, ofrecer productos y servicios de calidad y mantener contacto con los clientes para fidelizarlos. El resumen concluye que el mejoramiento continuo y la innovación son esenciales para la competitividad a larg
Este documento describe los conceptos clave de la planificación y control de la producción industrial. Explica que la planificación y el control son funciones importantes que permiten organizar de manera efectiva los recursos, satisfacer la demanda del mercado y obtener utilidades. También identifica los factores que influyen en la planificación como la información disponible, la vinculación con la realidad social y económica, y la confianza en los datos. Finalmente, resume los tipos de producción según el proceso, incluyendo la producción por pedido.
Guía para Desarrollar Proyectos Productivos.pptxProProd
Este documento presenta una guía para la elaboración de un proyecto productivo. Explica que un proyecto es una forma de organizar actividades para generar un producto o servicio de manera temporal. Detalla las secciones clave que debe contener un proyecto como estudio de mercado, descripción de la empresa, proceso productivo, plan de marketing, administración de recursos humanos, planeación financiera y aspectos legales. Además, ofrece consejos sobre cómo evaluar la viabilidad de una idea de negocio y desarrollar una propuesta de valor para el cliente
Similar a GRUPO 1 CAPITULO 3 - 4 11-07-2018.pptx (20)
1. Elaboración de Proyectos I
Grupo N° 1
Tema:
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD TÉCNICA PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA DE
PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE SHAWARBURGUER EN LA PARROQUIA LA
MARISCAL NORTE DE QUITO-ECUADOR EN EL AÑO 2018.
Integrantes:
•Benalcázar Josselyn
•Izurieta Emily
•Jaya Johana
•Secaira Andrea
•Verdezoto Tatiana
•Zapata Veronica
Docente:
Dra. Yolanda Ledesma
2. CAPÍTULO III
Estudio técnico
3.1 Tamaño del proyecto
3.2 Localización del proyecto
cualitativo de puntos para la ubicación del proyecto
3.3 Ingeniería del proyecto
8. Programa de producción
PRODUCTOS
PRODUCCIÓN (UNIDAD POR AÑO)
AÑO
0 1 2 3 4 5
100 gramos 37.037 39.051 41.065 43.079 45.093 47.107
150 gramos 41.051 43.065 45.079 47.093 49.107 51.121
200 gramos 48.065 47.640 52.094 54.109 56.123 58.096
9.
10.
11. Infraestructura física (distribución de la
planta)
DEPARTAMENTO NÚMERO DE
PERSONAS
ÁREA TOTAL REQUERIDO m²
Producción 2 6,00 m 12,00
Despachos 1 3,50 m² 3,50
Ventas 1 3,00 m² 3,00
Contabilidad 1 2,40 m² 2,40
Recursos Humanos 1 2,40 m² 2,40
Gerencia 1 2,40 m² 2,40
Sala de reuniones 8 0,30 m² 2,40
Pasillo - 4,55 m 4,55
Vestidores 4 0,375 m² 1,50
Sanitarios 2 0,75 m² 1,50
Parqueadero 6 autos 1,05 m 6,30
TOTAL ÁREA 41,95
12. Costos del proyecto (materia prima, materiales
indirectos e insumos, personal)
Materia Prima
Shawarburguer de 100 gramos $ 813,56 $ 9.762,75
Shawarburgue de 150 gramos $ 1.363,73 $ 16.364,70
Shawarburgue de 200 gramos $ 2.064,40 $ 24.772,80
Total $
50.900
,25
13. Mano de Obra directa
Jefe de Producción $ 400,00 $ 4.800,00
Operario 1 $ 375,00 $ 4.500,00
Operario 1 $ 375,00 $ 4.500,00
Operario 1 $ 375,00 $ 4.500,00
Total $
18.300,
00
14. Costos Indirectos de Fabricación
Mano de Obra Indirecta $ 26.700,00
Gerente General $ 550,00 $ 6.600,00
Vendedor $ 375,00 $ 4.500,00
Coordinador de logística y Despacho $ 400,00 $ 4.800,00
Asistente de Recursos Humanos $ 400,00 $ 4.800,00
Contador $ 500,00 $ 6.000,00
17. CAPÍTULO IV
Estudio Organizacional y Legal (Administrativo)
4.1.Estructura constitutiva de la organización
4.2.Planeación estratégica
4.3.Diseño Organizacional
4.4.Planificación de recursos humanos
19. Estructura constitutiva de la organización
El Artículo 1 de la Ley de Compañías del Ecuador define
lo que se ha de entender como Contrato de Compañía en
los siguientes términos: “Contrato de compañía es aquel
por el cual dos o más personas unen sus capitales e
industrias, para emprender en actividades mercantiles y
participar de sus utilidades.”
20. Tipo de empresa
El tipo de sociedad de la Empresa será Compañía
de Responsabilidad Limitada, porque tiene como
finalidad la realización de toda clase de actos
civiles o de comercio y operaciones mercantiles
permitida por la Ley, excepción hecha de
operaciones de bancos, seguros, capitalización y
ahorro.
21. Proceso de constitución de la
empresa
El proceso de constitución de una empresa es una tarea
algo ardua, no por su complejidad, sino por la
laboriosidad de la tramitación para formalizar dicha
constitución.
A la hora de decidir crear una empresa, hay que tener en
cuenta su planificación global y a largo plazo, definición
de la actividad a desarrollar, valoración de riesgos,
capacidad financiera, viabilidad del negocio, estudio de
mercado, etc. Todos estos aspectos conviene recogerlos
en lo que se denomina Plan de Empresa.
22. Marco legal
Constitución de la Republica del Ecuador
Ley de Compañías
Ley del Régimen Tributario Interno
Reglamento a la Ley del Régimen Tributario Interno
Código de Trabajo
Ley de la Justicia Laboral
23. Razón social y nombre comercial
Razón Social: es el nombre con el que se constituye una empresa y que
aparece como tal en el documento público o privado de constitución o
en los documentos posteriores que la reforman (QUITO, 2017).
Nombre Comercial: Signo o denominación que identifica un negocio o
actividad económica de una persona natural o jurídica. Dicha actividad
se ve representada por un local comercial. (SERVICIO NACIONAL DE
DERECHOS INTELECTUALES , s.f.)
24. Marco fiscal
En Ecuador las leyes que regulan la situación fiscal son:
Ley Régimen Tributario Interno
Reglamento a la Ley de Régimen Tributario Interno
Código Tributario
Ley orgánica de contraloría general del estado (para entidades públicas)
El proyecto de la empresa “SHAWARBURGER Cía. Ltda., es una entidad
privada por lo que se debe regir por la Ley de Régimen Tributario, así
como su Reglamento y el Código Tributario.
25.
26. Marco ecológico
Todos los proyectos, obras o actividades que se encuentren catalogados
dentro de las siguientes categorías podrán regularizarse ambientalmente, a
través de la obtención de un certificado de registro ambiental otorgado por
la autoridad ambiental competente mediante el Sistema Único de
Información Ambiental.
Para la obtención de la licencia ambiental, el promotor de estos proyectos,
obras o actividades, deberá regularizarse mediante el Sistema Único de
Información Ambiental, conforme al manual de procedimientos previsto para
esta categoría, y acorde a los lineamientos que establezca la Autoridad
Ambiental Competente.
27. PLANEACION ESTRATEGICA
La planeación estratégica es el proceso que
permite identificar las oportunidades de
mejoramiento en la operación de una
empresa para la producción y elaboración
de bienes o servicios, con base en la
técnica de planes o proyectos.
28. Misión
Somos una empresa que fabrica y comercializa SHAWARBURGUE
la convinancion perfecta de haburguesa con shawarman dos
productos en una sola además de esta gran idea aporta a salud
de la más alta calidad, elaborado a base de soya y avena e
ingredientes naturales que satisfacen las expectativas de los
consumidores, contando con un grupo de trabajo altamente
capacitado que brinda productos que se caracterizan por su
exquisito sabor y nutrición.
29. Visión
Ser una empresa líder en el mercado de la fabricación y
comercialización de comida rápida saludable, para expandirse a
nivel nacional e internacional así el producto a nivel nacional e
intenacional se enfatizara en procesos de mejora continua que
nos permitan ser más competitivos y cumplir las exigencias
cambiantes del mercado y exigentes de los marcos de control.
30. Valores
SHAWARBURGUER establece los siguientes valores:
Compromiso con el cliente de acuerdo a sus
exigencias
Respeto
Responsabilidad
Puntualidad
Valor añadido
Constancia
Innovación de nuevo productos.
31. Análisis PEST
Políticos
Los gobiernos establecen una serie de normas que regulan las actividades de
las empresas, en algunos casos las incentivan, y en otros casos las limitan, e
incluso las prohíben. Así el ambiente político y legal incide de distintos modos
sobre la empresa, puede crear una
Para la empresa SHAWARBURGUER, no existen restricciones a nivel político,
sin embargo, se deben acatar las normas y decisiones por la escasez que se
pueda presentar en un momento determinado de alguno de los rubros
utilizados como materia prima para la elaboración de los productos en la
empresa
32. Económicos
Los distintos acontecimientos que ocurren en la economía pueden afectar
significativamente la empresa, de ese modo el crecimiento del economía, la situación
fiscal, las variaciones en los precios, la evolución de las tasas de interés, la tasa de
cambio, las distintas políticas fiscales y monetarias, entre otras, son variables que
repercuten sobre la actividad empresarial fuertemente, a pesar de hacer
componentes de acción indirecta del ambiente externo.
El escenario actual del país aunque para muchas personas se presenta negativo,
existen otras personas que tienen otro punto de vista y se complementa en forma
equilibrada la entrada al mercado sin limitaciones.
33. Sociales
Los distintos valores de la sociedad, la idiosincrasia nacional y en términos
generales las costumbres y hábitos de una cierta comunidad determinan,
en buena medida, de qué modo debe operar una organización, ya que
tienen una fuerte influencia sobre las relaciones personales, la actitud
ante trabajo, entre otras.
La comercialización de comida rapida no tiene ningún tipo de limitaciones
ya que representa atractivos para el consumo cotidiano por consumidores
de todas las edades en especiales de niños y jóvenes.
34. Tecnológicos
La tecnología juega un papel importante en la determinación de qué productos y
servicios serán ofrecidos, qué equipo se utilizará y cómo se administran las
operaciones. Sobre todo lo referente al uso de la computadora permite a las
empresas conseguir nuevas posiciones competitivas en su respectiva industria.
En el caso de la empresa SHAWARBURGUER, es indispensable el apoyo de la
tecnología, tanto en el caso de los controles administrativos, como de la
utilización de equipos y maquinas modernas para la producción.
35. Análisis FODA
Fortalezas
• Variedad y calidad de los productos. Conocimiento del
mercado.
• Servicio personalizado de acuerdo a los requerimientos de los
clientes.
• Página web que permitirá que los clientes puedan contactarnos
vía internet desde la comodidad de su hogar o sus puestos de
trabajo.
• Forma de manejar los mejores precios competitivos del
mercado.
• Persona con suficiente experiencia en este tipo de productos.
36. Oportunidades
• Mercado en continuo crecimiento. Conocimiento de
sectores de alto consumo.
• Crecimiento inmediato por la introducción de nuevos
productos y formatos.
• Alcanzar el segmento de jóvenes y adultos mediante la
comunicación de nuevos productos de fabricación.
• Dar variedad de productos acordes a los requerimientos
del consumidor.
37. Debilidades
• Como es una nueva marca y un producto nuevo
aún no se encuentra posesionada en la mente de
los consumidores
• Existen marcas mucho más reconocidas
• No es un producto de primera necesidad por lo
que podría volverse prescindible de la economía
familiar.
38. Amenazas
• Control de precios.
• Introducción de mayores productos con valor agregado por parte
de los competidores.
• Baja del consumo debido a la inestabilidad política y económica.
• Presencia de factores externos no controlables como inflación,
políticas desfavorables, deterioro en la economía que afecten
directamente a la producción como el aumento en el costo de la
materia prima.
• Crecimiento de empresa especializadas en pastelería/dulcería,
dirigidas por profesionales con estudios en el exterior.
39. Objetivos estratégicos
• Posicionar al producto en el mercado nacional,
brindando al consumidor variedad de comida rápida
saludables.
• Desarrollar y capacitar al personal potenciando sus
valores, profesionalismo, calidad y servicio.
• Crear asociaciones con proveedores que permitan
ofrecer un producto con valor agregado para la mejora
del negocio.
• Contribuir con el desarrollo de la economía del país,
respetando además el medioambiente en el que se
opera.
41. Planificación de recursos humanos
• Garantizar la igualdad de oportunidades, evitando cualquier tipo de discriminación o preferencia
de raza, edad, género, ideología o institución educativa, durante el proceso de reclutamiento y
selección, contratación y desarrollo del personal.
• Definir y mantener actualizadas las competencias y los perfiles requeridos para el personal para
cada puesto dentro de la empresa, mismas que serán la base para la evaluación de los
candidatos, y para la evaluación del desempeño de cada colaborador.
• Dar preferencia al personal con mayor experiencia dentro de la empresa, para cubrir vacantes de
puestos de mando medio y alto, siempre que se cumpla con los conocimientos necesarios.
• Difundir las vacantes a través de diversos medios como son: carteles, volantes, mantas, internet,
periódicos y bolsas de trabajo.
• Realizar únicamente dos tipos de contratación, temporal o permanente, evitando la
subcontratación en todos los puestos y niveles de la empresa.
42. CAPÍTULO V
Conclusiones
• El proyecto es factible técnicamente, debido a que mediante el estudio realizado
durante cinco meses, se determina que se obtiene beneficio económico para los socios
de SHAWARBURGUER CIA. LTDA
• El SHAWARBURGUER se ofrecerá en tres presentaciones con un precio de venta accesible
para los consumidores, el primero es de 100 gr con un precio de $ 2.50, el segundo de
150 gr a $ 3.00 y el tercero de 200 gr a $ 3.50
• Con un nivel de producción anual de 129.756 unidades se obtiene un ingreso de
$110.920,35 para ejecutar esta producción se incurre en costos de materia prima, mano
de obra directa y costos indirectos de fabricación con un total de $ 103.940,25
obteniendo una utilidad anual de $6.980,10
• Se determina la ubicación de la empresa SHAWARBURGUER en el sector la Mariscal Sucre
debido a factores determinantes como el poder acceder a servicios básicos, la
adquisición de materia prima, posibilidad de deshacerse de los desechos de
producción, facilidad para contratar servicios de comunicación.
• El proyecto es viable legalmente de acuerdo a la normativa vigente, debido a que no
existe impedimento para la creación de una empresa de producción y comercialización
del producto de SHAWARBURGUER.
43. Recomendaciones
• Continuar con el estudio financiero para profundizar el conocimiento acerca
de los beneficios económicos que se adquieren al llevar a cabo la producción
del SHAWARBURGUER.
• Replantear el precio de los productos ofertados, en base a los que se
encuentran actualmente en el mercado, de esta manera obtener mayores
beneficios económicos.
• Buscar proveedores de materia prima que permitan la adquisición a menor
precio, sin afectar la calidad del producto, de igual manera con los costos
indirectos de fabricación.
• Conservar el lugar de ubicación en el sector seleccionado, debido a las
oportunidades que ofrece, de ser posible la expansión de las instalaciones de
la empresa, realizar nuevamente un análisis que permita los beneficios
obtenidos.
• Cumplir con la normativa legal vigente, actualizando sus conocimientos de
manera consecutiva, brindando capacitación al personal para que este apto
de su aplicación en las diferentes áreas.