Este documento presenta los datos personales, estudios, experiencia laboral y referencias de Natalia Castellanos Garavito. Incluye su nombre, documento de identidad, fecha y lugar de nacimiento, estado civil, dirección, teléfono y correo electrónico. Detalla sus estudios primarios, secundarios y universitarios, así como un título técnico en cocina ancestral. Además, enumera su experiencia laboral en varios restaurantes y hoteles como cocinera y auxiliar de cocina, y una breve experiencia comercial. Por último, proporciona referencias

1. DATOS PERSONALES
NOMBRE: NATALIA CASTELLANOS GARAVITO
DOCUMENTO DE IDENTIDAD: 1.049.636.432.
FECHA DE NACIMIENTO: 15 DE DICIEMBRE DE 1993.
LUGAR DE NACIMIENTO: TUNJA, BOYACA.
ESTADO CIVIL: SOLTERA.
CIUDAD: TUNJA
DIRECCIÓN: CRA 12 NO 12-16 NUEVA STA BARBARA.
TELÉFONO:301 447 52 50.
E-MAIL: milkacastellanos@gmail.com

2. ESTUDIOS:
Estudios Primarios: Colegio de Boyacá. Dirección: Carrera 10 # 18-99
Tunja. Año de inicio:1999 hasta 2010.
Estudios Secundarios: Colegio corporación santo domingo. Dirección:
Carrera 10 # 10-99 Tunja. Año de Inicio: 2011 Año Final.
Universitarios: Universidad Pedagogica y Tecnologica de Colombia. Lic.
Lenguas Extranjeras. Dirección: Av Central del Norte 39-115 Tunja.
Semestres cursados 3. Año de Inicio 2012 hasta 2013.reintegro 2016.
Escuela Taller de Boyaca: titulo obtenido como Técnico en Cocina
Ancestral. 22 agosto de 2016. Dirección: Carrera 7 No. 19 - 78 Tunja.

3. EXPERIENCIA LABORAL:
NOMBRE DE LA EMPRESA: LA CASA DEL ARBOL HOTEL BOUTIQUE CARGO: COCINERA
FUNCIONES: Requisición de minutas, organización de menús para eventos
JEFE INMEDIATO: Andres Leonardo Peña.
TELÉFONO: 3165611076..
CORREO: hotelcasadelarbol@hotmail.com
DIRECCION: cra 9 no 14-58. villa de leyva.
Fecha de Inicio de labores : temporada de diciembre 2015 - enero 2016
NOMBRE DE LA EMPRESA: PUERTO LIBRE
CARGO: COCINERA
FUNCIONES: preparación de platos en cocina fria y en cocina caliente preparaciones en plancha y parrilla,
preparación de entradas y platos fuertes manejo de inventario, organización de cocina, mise en plas, emplatado y
despacho de comandas.
JEFE INMEDIATO: Ruben .
TELÉFONO: 3158319727.
CORREO: losportalesdelavilla@gmail.com
Fecha de Inicio de labores agosto de 2015
Fecha de finalización 15 de noviembre de 2015

4. NOMBRE DE LA EMPRESA: EL RINCON GOURMET DE LA VILLA.
CARGO:AUXILIAR DE COCINA.
FUNCIONES: organización inventario y compras de materia prima,cocina fría, mise en plas.
JEFE INMEDIATO: CAROLINA MARTINEZ- JORGE ELJAIEK.
TELÉFONO: 7320256
DIRECCIÓN:Calle 13 No 8- 83. Villa de leyva.
Fecha de Inicio de labores 15 octubre de 2015.
Fecha de finalización 15 de Febrero de 2015.
NOMBRE DE LA EMPRESA EQUIPOS SURTIHOTELES LTDA
CARGO: ASISTENTE COMERCIAL
FUNCIONES: Manejo de reporte de ventas, atención de clientes ( interno y externo), elaboración de cotizaciones
para ventas a nivel nacional de equipos gastronómicos, realizar visitas a clientes,control estadístico de ventas, creación
de innovación.
JEFE INMEDIATO: Abelardo Barragan .
TELÉFONO: 2498780.
DIRECCION: diag 54 no 24 galerías . Bogotá.
Fecha de Inicio de labores 1 de Febrero - fecha de retiro: mayo.

5. REFERENCIAS FAMILIARES:
NOMBRE COMPLETO CAROLINA CASTELLANOS
GARAVITO
Cargo actual: Abogada
Empresa o sitio donde labora: Consejo de Estado
Telefono.313-3381309
NOMBRE COMPLETO PEDRO NEL CASTELLANOS
PARRA
Cargo actual: Ingeniero Agrónomo
Empresa o sitio donde labora: Independiente
Teléfono.311-5145806

6. REFERENCIAS PERSONALES:
NOMBRE: ELIZABETH SANCHEZ AROCA
Cargo actual: Asistente Comercial
Empresa o sitio donde labora: Equipos Surtihoteles Ltda.
Teléfono:3022644809..
NOMBRE :LORENA FRANCO
Cargo actual: Abogada-Estudiante de lenguas.
Empresa o sitio donde labora: Independiente.
Correo: franco.lorena@hotmail.com
Telefono.3182568749.