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SALUDA


    La Diputación de Castellón sigue apostando por un valor seguro como es
nuestra gastronomía, basada en productos de calidad y en la profesionalidad
de nuestros restauradores.

    Tras el éxito de la primera edición, las II Jornadas Gastronómicas de la Trufa
que se van a celebrar durante los meses de enero y febrero en los municipios
de Albocàsser, Benassal, Catí, Culla y La Serratella, se presenta como una
oportunidad extraordinaria de volver a disfrutar de los mejores platos basados
en un producto en el que Castellón es referente mundial: la Trufa.

    Es el momento también para recorrer las calles de estos municipios,
descubrir su patrimonio histórico, comprar en los numerosos establecimientos,
caminar por su entorno natural y finalmente relajarse en el ambiente acogedor
de los restaurantes que participan en las Jornadas.

    El interior de la provincia de Castellón preserva tesoros inigualables, tanto
monumentales como naturales. Animo a todos los visitantes de la provincia
de Castellón a que descubran estos municipios y la gastronomía de la trufa
que con tan buen hacer nos ofrecen los restaurantes participantes en estas
Jornadas.

    Buen provecho !

    Javier Moliner
    Presidente Excma. Diputación Provincial Castellón
INFORMACIÓN:
                                         Tel. 964 428 001
Albocàsser                               www.albocasser.es




   El casco urbano de Albocàsser se sitúa en la ladera de una colina en cuya cima
   se encuentra la plaza Mayor donde destacan los edificios del Ayuntamiento
   y la Iglesia Parroquial dedicada a la Asunción y datada entre los siglos XVII y
   XVIII. También en el casco urbano podemos contemplar el palacio de la familia
   Fuster del siglo XVII y la iglesia de los Santos Juanes del XIII donde se conserva
   el interesante sepulcro de Juan de Brusca y los retablos góticos de los Santos
   Juanes y de la Esperanza.
   A unos 3 Km del núcleo de población, se encuentra la Ermita Hospedería de
   Sant Pau, declarado Monumento Histórico Artístico Nacional. Se trata de un
   importante centro religioso de los siglos XV a XVII, compuesto por un cuerpo
   central formado por la iglesia y la casa hospedería y dos cuerpos laterales
   porticados. Una gigantesca hiedra en el arco de acceso a la plaza del Ermitorio
   constituye un monumento natural único en la provincia de Castellón.
INFORMACIÓN:
                                         Tel. 964 44 20 04
Benassal                                 benassal@touristinfo.net
                                         www.benassal.es




   Benassal está situado en la zona central de la comarca del Alt Maestrat. Se
   encuentra a unos 821 metros de altura, 1276 habitantes. Destaca la gran
   cantidad de recursos naturales y culturales existentes en el municipio. Su
   principal núcleo turístico es la Font d’en Segures donde se concentra la mayoría
   de plazas y alojamientos hoteleros. En el ámbito cultural encontramos en la
   población el Museo arqueológico del Maestrazgo, la Iglesia Parroquial del
   s.XVIII, las Murallas del s.XIII y sus tres Torres y como principal recurso natural
   del municipio y muy querido por sus vecinos el Rivet, Paraje Natural Municipal.
   Hay que hacer especial mención al Centro Termal “Balneario de Benassal”, un
   Centro equipado con las últimas instalaciones y más modernas dentro del
   sector de balnearios.
   También es necesrio resaltar El Rivet, paraje situado en la población de
   Benassal, muy cerca de la Fuente d’en Segures a 900 m de altitud. Este lugar
   muy estimado por los vecinos de Benassal. El Rivet, gracias a su riqueza natural
   y paisajística cuenta con dos figuras de protección: La Microrreserva de flora y
   fauna y la declaración de Paraje Natural Municipal.
INFORMACIÓN:
                                             Tel. 964 409 081
Catí                                         www.cati.es




       Esta población que durante la Edad Media y el Renacimiento tuvo gran
       importancia en el comercio de la lana como Morella o Sant Mateu, posee
       un notable atractivo medieval en su bellos edificios, con puertas de arcos de
       piedra, ventanales góticos y blasones de casas señoriales, entre ellos destacan
       la Lonja o Casa de la Vila, la Casa de los Miralles, Delme, Casa de los Monserrats
       y Casa de la Plaza. La Iglesia gótica se inició en el s. XIV destacando el famoso
       retablo pintado por Jacomart dedicado a San Lorenzo y San Pedro de Verona.
       Por todo ello, su casco urbano ha sido declarado Conjunto Histórico Artístico.
       Catí cuenta también con numerosas ermitas como la de Ntra. Sra. de l’Avellà,
       El Pilar, Santa Anna, Sant Josep y Sant Vicent. En su término municipal
       encontramos dos neveras que atestiguan el comercio de la nieve en las tierras
       del interior. De las numerosas fuentes con la que cuenta el municipio destaca
       especialmente la de L’Avellà, a unos cinco kilómetros del casco urbano y junto
       a la ermita. En ella se encuentra el balneario del mismo nombre al que se
       accede por un túnel de más de 300 m, constituyendo en época veraniega un
       importante centro de vacaciones con sus fondas, hospedería y recientemente
       acondicionada Casa de Baños.
INFORMACIÓN:
                                         Tel. 964 446 325
Culla                                    infoculla@culla.es
                                         www.culla.es




    C  ulla es una realidad turística donde se mezcla una parte importante de
    naturaleza, de impresionantes paisajes en el estado más puro y salvaje, junto
    con los vestigios aún latentes de épocas pasadas, propias de las civilizaciones
    que le aportaron su historia e identidad: prehistórica, musulmana, templaria...
    Su casco antiguo fue declarado Conjunto de Interés Histórico-Artístico. Entre
    sus monumentos cabe destacar: la iglesia parroquial del Salvador (s.XVII),
    el Antiguo Hospital (s.XVII), la Porta Nova (s.XVII), la cárcel y mazmorras
    medievales, las torres y ruinas del castillo; así como otros rincones de singular
    belleza, tales como: el Perxet o el Terrat. Asimismo, cuenta un importante
    archivo Municipal y Parroquial perfectamente conservado, con documentos
    que poseen un gran valor histórico.
    Además, a tan sólo a 8 km. de la población se encuentra Victoria Esperanza, el
    Parc Miner del Maestrat. Un espacio privilegiado en el que conocer la antigua
    industria minera subterránea, recorrer sus galerías y saber cómo vivían y
    trabajaban aquellos hombres que dejaron este extraordinario legado.
    Culla ofrece el sosiego al que busca en ella el descanso, pero también gran
    variedad de actividades lúdicas y rutas para quien necesita de la aventura.
INFORMACIÓN:
                                          Tel. 964 708 320
La Serratella                             www.sarratella.es
                                          aedl@sarratella.es




    El pequeño municipio de La Serratella, esta rodeado de un paisaje
    mediterráneo típico del interior de Castellón, donde una agricultura de secano,
    con el almendro y el olivo como principales cultivos se une a una naturaleza
    montañosa.
    En el siglo XVIII se construye la ermita de San Juan de Nepomuceno desde
    donde se divisa una buena panorámica de las tierras circundantes, ya que
    desde allí se puede ver por un lado, el mar, la costa con sus pueblos y las islas
    Columbretes y por otro Culla, Ares y Albocàsser.
    En el casco urbano destaca la iglesia de San Miguel (ss. XVIII – XIX) y el antiguo
    horno medieval. La Font de la Figuera y la del Rotadó, pueden ser el destino de
    agradables excursiones.
    Existen muestras de pinturas rupestres, Patrimonio de la Humanidad, en
    diferentes localizaciones del municipio, visitables acompañados de expertos.
    Diferentes alojamientos rurales tanto en masias como en el casco antiguo
    ofrecen la posibilidad de disfrutar de uno de los municipios mas autenticos
    del interior de Castellón.
Masia SANT PAU s/n.

Rte. La Perdigana                    12140 ALBOCÀSSER
                                     Tels. 964 42 83 67
                                           650 097 274
ALBOCÀSSER
 Menú



        Entrantes
        Tosta de queso tierno y láminas de trufa
        Huevo poche trufado con ibérico y puré cremoso
        El canelón de la abuela con foie, trufa y salsa
        parmesana
        Mar y Montaña de codorniz, langostino y trufa negra
        del maestrazgo
        Lomos de bacalao confitado al pil pil de trufa
        Solomillo braseado con jugo trufado y verduras de
        invierno
        Pastel de chocolate con trufa y nueces


        Incluye bebida y café




        Precio por cubierto: 30 €
C/ La Font, 1

Mesón Pele                             12140 ALBOCÀSSER
                                       Tels. 964 42 82 08
                                             619 609 363
ALBOCÀSSER
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        Entrantes
        Cecina jamón ibérico
        Queso curado con aceite trufado


        Primero (a elegir)
        Olleta con cordero y trufas.
        Crema trufada con almendra y setas


        Segundo (a elegir)
        Tombet con trufa.
        Bacalao con patata trufada.


        Postres (a elegir)
        Cuajada con trufa y almendras
        Creps con helado de menta y trufa-solomillo


        Bebidas y cafés incluidos


        Precio por cubierto: 25 €
Crta. Culla, s/n.

Hotel Rte. Novella                     12160 BENASSAL
                                       Tel.: 964 43 10 94
                                       www.hoteldemontananovella.com
BENASSAL                               hotelnovella@hotmail.com
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        Entrantes
        Lámina de trufa negra sobre tosta de pan y aceite trufado
        Bocadito de gamba con yogur, caviar y trufa
        Hojaldre de pollo, setas y trufa
        Revuelto de trufas negras
        Carpaccio de bacalao y virutas de trufa
        Caldo de gallina con trufa y láminas de pan crujiente


        Solomillo de ternera fileteado con foie y trufa


        Postre a elegir de la carta de postres


        Bebidas incluidas




        Precio por cubierto: 32 €
        Observaciones: Recomendamos reserva.
Avd. Dr. Puigvert, s/n.

Hotel Rte. La Castellana                Fuente en Segures
                                        12160 BENASSAL
                                        Tels. 964 44 40 17
BENASSAL                                      636 085 140
                                        www.hotel-lacastellana.net
 Menú



        Entrantes
        Ensalada de queso trufado
        Virutas de jamón de Benassal con aceite trufado
        Falsas trufas de paté
        Croquetas trufadas de jamón y pollo
        Nidos de Mouse de Foie con compota de manzana y
        polvo de trufa
        Chupito de crema de puerro y su crujiente con aceite trufado


        Segundo (a elegir)
        Codillo de cerdo lacado a la miel con salsa de trufa
        Perdiz en dos cocciones, setas y trufa


        Postre
        Tarta Mouse trufada de tres chocolates


        Agua de Benassal / Vino Tinto Rioja de la casa / Café


        Precio por cubierto: 30 €
        Observaciones: Recomendamos Reservar con Antelación: 964444017
Avda. Vilafranca, 1

Hotel La Piqueta                     12160 BENASSAL
                                     Tels. 964 44 40 99
                                           964 43 10 48
BENASSAL                             www.hotellapiqueta.com
 Menú



        Entrantes
        Carpaccio de gambas y alcachofas, geleé de sus
        corales y una vinagreta de trufa tuber melanosporum
        Mouse de queso trufado
        Carpaccio de cecina con virutas de foie y milhojas de
        parmesano con vinagreta de trufa


        Segundo (a elegir)
        Tombet de La Piqueta trufado
        Solomillo de ciervo con salsa de trufa al vino


        Postre (a elegir)
        Manzanas trufadas
        Tarta de patata y almendra con helado de leche
        merengada y trufa


        Bebidas: Vino de Rioja, Agua de Benassal


        Precio por cubierto: 30 €
C/ Santa Ana, 33

Rte. El Prigó                                      12513 CATÍ
                                                   Tels. 964 40 90 33
                                                         637 869 104
CATÍ                                               www.elprigo.com
 Menú



        Entrantes
        Ensalada de invierno con robellones, crocante de almendra, jamón crujiente y
        vinagreta de trufa
        Tostadita de mantequilla trufada y caviar
        Terrina de foie, trufa, mermelada de higo y pan especiado
        Carpaccio de manitas de cerdo sobre alioli de trufa, queso de Catí y manzana
        Mini canelón de pato y manzana con bechamel de trufa

        Primero (a elegir)
        Crema de almendra con pelotas trufadas
        Huevo al plato con chips y parmentier de trufa

        Segundo (a elegir)
        Cochinillo deshuesado asado tradicional con parmentier de trufa
        Carrillera de ternera estofada y trufa
        Estofado de jabalí, garbanzos, colmenilla y trufa
        Media perdiz a la naranja y trufa

        Postre (a elegir)
        Fruta osmotizada con moscatel de trufa y helado casero de trufa / Cuajada con
        miel trufada / Cremoso de peras al vino con helado de trufa / Calabaza asada y
        helado de trufa

        Vino Rioja Marqués de Cáceres / Agua / Repostería y café

        Precio por cubierto: 35 €
        Observaciones: Mímimo 2 personas
C/ Santa Ana, s/n

Casa de Banys L’Avellà                             12513 CATÍ
                                                   Tels. 964 76 50 51
                                                         964 40 90 33
CATÍ                                               www.banyslavella.com
                                                   info@banyslavella.com
 Menú



        Entrantes
        Fiambres trufados y quesos de Catí / Melón con virutas de Jabugo y aceite de
        trufa / Champiñón relleno de gulas y huevo de codorníz trufado / Magret sobre
        manzana y foie de trufa / Milhojas de cecina y trufa / Ensalada de cigalas, queso
        y naranjas en trufa blanca con vinagre de almendra
        Primero (a elegir)
        Olla de garbanzos con pelota trufada / Cremas de calabacín y trufa / Sopa de
        callos trufados / Crema de almendra y trufa / Alubias con perdiz y trufa
        Segundo (a elegir)
        Cabrito al horno con trufa y patata al horno / Conejos con caracoles trufa y setas
        / Solomillo con foie y trufa / Pechuga de perdiz a la brasa trufado / Cochinillo
        deshuesado asado con aceite de trufa / Carrillera con salsa de setas y trufa
        Bacalao con frutos secos y trufa / Salmón con salsa de setas y trufa / Langostinos
        encebollados con trufa
        Postre (a elegir)
        Flan de turrón y trufa / Cuajada con miel y trufa / Helado de trufa con fruta del
        tiempo / Puding de requesón y flan de almendra / Crep de requesón con miel
        trufada

        Repostería y cafés / Vino de Rioja / Agua u otros refrescos

        Precio por cubierto: 35 €
C/ San Roque, s/n

Rte. Casa Carbó                     12513 CATÍ
                                    Tel. 964 40 90 37
                                    www.restaurantes-casa-carbo.es.tl
CATÍ
 Menú



        Aperitivo
        Quesos de Catí con virutas de trufa
        Esparragos trigueros con aceite de trufa
        Albóndigas de carne con trufa negra


        Primer Plato
        Olla de Catí


        Segundo Plato
        Carrillera con trufa


        Postre
        Puding de piña trufado




        Precio por cubierto: 25 €
Masía Aldearoqueta, s/n

Rte. Aldearoqueta                     12163 CULLA
                                      Tel.: 964 76 21 95
                                      info@aldearoqueta.com
CULLA                                 www.aldearoqueta.com
 Menú



        Entrantes
        Ensalada de Salmón Ahumado y Queso Feta con
        trufa laminada y vinagreta de tomate seco
        Crema de Puerros trufadas con su crujiente y aceite
        de romero


        Segundo (a elegir)
        Bacalo gratinado con ajos tiernos caramelizados y
        trufa rayada con patatas al tomillo y culis de tomate
        Solomillo ibérico a baja temperatura con témpura de
        verduras y salsa trufada al micuit.


        Carta de postres de la casa


        Bebidas y cafés no incluidos




        Precio por cubierto: 25 €
Crta. Torre d’en Besora - Culla, Km. 12

Rte. La Carrasca                                           12163 CULLA
                                                           Tels. 964 76 21 76
                                                                   649 334 891
CULLA                                                      www.lacarrascadeculla.com
                                                           rtelacarrasca@hotmail.es
 Menú



        Menú Degustación
        “Coc” de trufa


        Crema de calabaza con sus pipas, láminas de trufa y
        teja de jamón.


        Bacalao al pil pil de trufa


        Cordero del maestrazgo al horno con patatas
        panadera y virutas de trufa


        Cuajada de leche de oveja acompañada de
        membrillo casero, avellanas tostadas y miel


        Vino de la tierra, agua de Benassal, café o infusiones
        de monte




        Precio por cubierto: 30 €
        Observaciones: Restaurante situado en una masía rodeado de naturaleza y a solo 50 m. de “la carrasca
        de Culla”. Abierto sábados, domingos y festivos. Para otros días consultar. Recomendamos reserva.
C/ Doctor Agut, 20

Rte. La Solaneta                             12163 CULLA
                                             Tels. 626 254 870
                                                   681 128 715
CULLA                                        lasolaneta@hotmail.es
                                             www.lasolaneta.es
 Menú



        Entrantes
        Pan con tomate, jamón ibérico y trufa
        Queso fresco con aceite trufado
        Jamón relleno de patatas panadera y setas con
        virutas de trufa
        Ensalada “Solaneta”

        Plato principal (a elegir)
        Secreto Ibérico a la brasa y trufado, con escalibada.
        Bacalao en salsa / brasa y trufa rallada.
        (Puede consultar otras opciones)

        Postre
        Crema trufada de manzana u otros a elegir.

        Vino de “Terra de Castelló” (Quatre Vents o similar),
        Agua, cerveza, ... / Café / infusión

        Menú infantil: 8 -10 €. Cocina a la brasa y casera. Ambiente
        agradable. Local con calefacción.



        Precio por cubierto: 26 €
        Observaciones: Abrimos sábados, domingos y festivos. Si lo desean pueden
        consultar para hacer una visita guiada por el núcleo antiguo de Culla.
Crta. de Ibarsos a Culla km. 1

Hotel Mas El Cuquello                     (a 1km de Els Ibarsos)
                                          12163 CULLA
                                          Tel. 964 76 25 01
CULLA                                     www.maselcuquello.com
                                          info@maselcuquello.com
 Menú



        Menú Degustación
        Huevos Fritos con Cebolla Caramelizada y virutas de
        trufa
        Timbal de Bacalao y patata con trufa
        Espárragos a la brasa con crujiente de jamón y
        aceite de trufa
        Osobuco de ternera a las hierbas de monte y trufa
        Panacota con trufa


        Vino Tinto Magnánimus
        Agua, Refrescos
        Café ó infusiones

        El menú degustación se servirá:
        Comidas: Viernes, Sábado y Domingo
        Cenas: Viernes y Sábado




        Precio por cubierto: 33 €
        Observaciones: Disponemos de parking, jardines y terraza.
        Resto de horarios confirmar reservas al 964 76 25 01
Avda. Mártires, 9

Mesón La Setena                         12163 CULLA
                                        Tels. 964 44 63 88
                                              653 862 915
CULLA
 Menú



        Alcachofas rellenas trufadas


        Revuelto de setas trufado


        Crema de hongos con trufa


        Cardos con salsa de almendras a la trufa


        Solomillo de cerdo con salsa de trufa y boletus


        Conejo relleno trufado


        Pollo relleno trufado


        Bebida no incluida




        Precio por cubierto: 25 €
        Observaciones: Máximo 40 personas. Reservar mesa.
Pça. Major, 1

Bar Els Perxes                                12184 LA SERRATELLA
                                              Tel. 617 760 839
LA SERRATELLA
 Menú



        Almuerzo (a elegir)
        Combinado de embutido fresco con huevo y longaniza trufada
        Huevos rotos trufados con patatas panadera
        Incluye Vino de la tierra, agua, cerveza, refrescos, café o infusiones

        Entrantes
        Mantequilla trufada con pan de pueblo tostado
        Chupito de crema de patata con trufa
        Queso fresco de Catí con virutas de trufa
        Primer plato(a elegir)
        Olla de Recapte de la Serratilla con virutas de trufa
        Sopa de cocido con albóndigas trufadas
        Segundo plato (a elegir)
        Carrilera de cerdo estofada con trufa
        Bacalao gratinado al horno con all i oli y ralladura de trufa
        Postre
        Cremoso de chocolate blanco con frutos del bosque

        Incluye Vino Hoya de Cadenas SYRAH 100% (tinto) y Nebla
        Verdejo 100% (blanco), agua, café o infusiones

        Precio almuerzo: 9 € / Precio por cubierto: 30 €
        Observaciones: Se ruega reservar. Menús solo almuerzos y comidas.
        Existe un menú infantil al precio de 12 €.
BARES


Estos bares servirán tapas con la trufa como ingrediente
durante los almuerzos del fin de semana.

BAR ELADIO
Pza. Gaspar Fuster, 11
12140 ALBOCÀSSER
Tels. 964 42 81 34 - 669 055 790
Tapas variadas con trufa

BAR PEDRO
C/ La Font, 19
12140 ALBOCÀSSER
Tel. 964 428 052
Almuerzos y tapas variadas con trufa

RESTAURANTE MAS-SOL
Posada del Sol, s/n
12140 ALBOCÀSSER
Tels. 964 42 80 85 - 964 76 10 32
Tapas y carnes elaboradas con trufa

El lugar ideal para tapear, conocer el municipio y después
comer en alguno de los restaurantes.
BARES


BAR BORCHO
C/ Mayor, 4
12513 CATÍ
Tel. 964 40 90 11
Huevos fritos trufados y longanizas trufadas; conejo
trufado y embutidos trufados

BAR ESTANCO
C/ Mayor, 17
12513 CATÍ
Tel. 964 40 90 43
Tapas variadas con trufa

TASCA EL CHIRINGUITO
C/ Larga, 41
12513 CATÍ
Tel. 964 40 91 04
Tapas variadas con trufa
COMERCIOS


Estos comercios colaboran con las II Jornadas Gastronómicas
de la Trufa, poniendo a disposición de los visitantes durante
las jornadas productos elaborados con trufa.

CARNICERÍA GONZALO
C/ Mayor, 21 - 12140 ALBOCÀSSER
Tels. 964 428 059 - 686 774 250
Productos trufados

CARNS ISMAEL
C/ La Font, 2 - 12140 ALBOCÀSSER - Tel. 964 42 80 12
Embutido fresco, curado y cocido con trufa

PANADERÍA VIDAL
C/ Major, 29 - 12140 ALBOCÀSSER - Tel.: 964 42 81 97
Cocas saladas elaboradas a base de trufa

REBOST DE LLOPS
Avda. Jaume I, baix 2 - 12140 ALBOCÀSSER
Tel. 646 589 163
Productos agroalimentarios de la zona, trufas en su jugo, en
aceite, laminadas, en cognac; aceite y aceto trufado; queso
trufado
COMERCIOS


DEMETRIO TRUFA DE BENASSAL
Avda. Albocàsser, 4 - 12160 BENASSAL - Tel. 688 91 12 32
www.demetriotrufadebenassal.es
info@demetriotrufadebenassal.es
Trufa fresca y envasada

PASTELERÍA LIDÓN MOLINER
C/ Eres Tancaes, 7 - 12160 BENASSAL - Tel.: 964 43 10 76
Pastelería con producto de trufa

QUESOS DE BENASSAL
C/ Codina, 40 - 12160 BENASSAL - Tel.: 964 44 41 84
www.quesosdebenasal.com
info@quesosdebenasal.com
Quesos artesanos trufados

CARNICERÍA ADELL
C/ Larga, 62 - 12513 CATÍ- Tel. 964 40 90 89
Embutidos y productos cárnicos con trufa

CARNICERÍA ROCA
C/ San Roque, 27 - 12513 CATÍ- Tel. 964 40 90 86
Embutidos y productos cárnicos con trufa
Comercio de Excelencia y Productos Artesanos (marca)
COMERCIOS


CATIPÁN PANADERÍA
C/ País Valencià, 5 - 12513 CATÍ - Tel. 964 40 91 91
Panadería con productos dulces y salados elaborados con trufa

PANADERÍA PACO
C/ Larga, 42 - 12513 CATÍ - Tel. 964 40 91 71
Panadería con productos dulces y salados elaborados con trufa

PANADERÍA SEGARRA
Pça. De Dalt, 19 - 12513 CATÍ - Tel. 964 40 91 50
Panadería con productos dulces y salados elaborados con
trufa

QUESOS DE CATÍ
C/ Hospital, s/n - 12513 CATÍ - Tel. 964 40 90 92
www.quesosdecati.com
info@quesosdecati.com
Quesos artesanos de oveja trufados

TURRONES Y MAZAPANES BLASCO DE CATÍ
C/ Campo de fútbol, 4 - 12513 CATÍ - Tel. 964 40 91 17
www.camaracastellon.com/bcati
jbpcati@yahoo.es
Turrones y mazapanes que incorporan la trufa
COMERCIOS


CARNISSERIA BELLES
C/ 29 de mayo, 17 - 12163 CULLA
Tels. 964 44 63 09 - 639 469 967
Embutidos y productos cárnicos con trufa

FORN DE ROSA ELVIRA
Avda. Mártires, 20 - 12163 CULLA
Tel. 964 44 63 65
Panadería con productos dulces y salados elaborados con
trufa

SUPERMERCAT PUIG
C/ Recaredo García, 14 - 12163 CULLA
Tel. 964 44 63 39
Venta trufa fresca
INFORMACIÓN


Tourist Info Albocàsser
Carretera CV-15, La Pobla Tornesa-Vilafranca, Km. 32
Ermitori de Sant Pau, Albocàsser
Tel. 964 428 127 - Fax: 964 428 359
Web: www.albocasser.es - E-mail: albocasser@touristinfo.net

Tourist Info Benassal
La Mola, 2 - 12160 Benassal
Tel. 964 442 004 - Fax: 964 431 411
Web: www.benassal.es - E-mail: benassal@touristinfo.net

Tourist Info Catí
C/ Llarguer, 68 - 12513 Catí
Tel. 964 409 015 - Fax: 964 409 154
Web: www.cati.es - E-mail: cati@touristinfo.net

Ajuntament de Culla
C/ Recaredo García, 20 - 12163 Culla
Tel. 964 446 325 - Fax: 964 446 337
Web: www.culla.es - E-mail: infoculla@culla.es

Ajuntament de La Serratella
Plaça Major, 1 - 12184 La Serratella
Tel. 964 708 320
Web: www.saratella.es - E-mail: aedl@sarratella.es
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II Jornades Gastronòmiques de la tòfona 2013

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  • 3. SALUDA La Diputación de Castellón sigue apostando por un valor seguro como es nuestra gastronomía, basada en productos de calidad y en la profesionalidad de nuestros restauradores. Tras el éxito de la primera edición, las II Jornadas Gastronómicas de la Trufa que se van a celebrar durante los meses de enero y febrero en los municipios de Albocàsser, Benassal, Catí, Culla y La Serratella, se presenta como una oportunidad extraordinaria de volver a disfrutar de los mejores platos basados en un producto en el que Castellón es referente mundial: la Trufa. Es el momento también para recorrer las calles de estos municipios, descubrir su patrimonio histórico, comprar en los numerosos establecimientos, caminar por su entorno natural y finalmente relajarse en el ambiente acogedor de los restaurantes que participan en las Jornadas. El interior de la provincia de Castellón preserva tesoros inigualables, tanto monumentales como naturales. Animo a todos los visitantes de la provincia de Castellón a que descubran estos municipios y la gastronomía de la trufa que con tan buen hacer nos ofrecen los restaurantes participantes en estas Jornadas. Buen provecho ! Javier Moliner Presidente Excma. Diputación Provincial Castellón
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  • 6. INFORMACIÓN: Tel. 964 428 001 Albocàsser www.albocasser.es El casco urbano de Albocàsser se sitúa en la ladera de una colina en cuya cima se encuentra la plaza Mayor donde destacan los edificios del Ayuntamiento y la Iglesia Parroquial dedicada a la Asunción y datada entre los siglos XVII y XVIII. También en el casco urbano podemos contemplar el palacio de la familia Fuster del siglo XVII y la iglesia de los Santos Juanes del XIII donde se conserva el interesante sepulcro de Juan de Brusca y los retablos góticos de los Santos Juanes y de la Esperanza. A unos 3 Km del núcleo de población, se encuentra la Ermita Hospedería de Sant Pau, declarado Monumento Histórico Artístico Nacional. Se trata de un importante centro religioso de los siglos XV a XVII, compuesto por un cuerpo central formado por la iglesia y la casa hospedería y dos cuerpos laterales porticados. Una gigantesca hiedra en el arco de acceso a la plaza del Ermitorio constituye un monumento natural único en la provincia de Castellón.
  • 7. INFORMACIÓN: Tel. 964 44 20 04 Benassal benassal@touristinfo.net www.benassal.es Benassal está situado en la zona central de la comarca del Alt Maestrat. Se encuentra a unos 821 metros de altura, 1276 habitantes. Destaca la gran cantidad de recursos naturales y culturales existentes en el municipio. Su principal núcleo turístico es la Font d’en Segures donde se concentra la mayoría de plazas y alojamientos hoteleros. En el ámbito cultural encontramos en la población el Museo arqueológico del Maestrazgo, la Iglesia Parroquial del s.XVIII, las Murallas del s.XIII y sus tres Torres y como principal recurso natural del municipio y muy querido por sus vecinos el Rivet, Paraje Natural Municipal. Hay que hacer especial mención al Centro Termal “Balneario de Benassal”, un Centro equipado con las últimas instalaciones y más modernas dentro del sector de balnearios. También es necesrio resaltar El Rivet, paraje situado en la población de Benassal, muy cerca de la Fuente d’en Segures a 900 m de altitud. Este lugar muy estimado por los vecinos de Benassal. El Rivet, gracias a su riqueza natural y paisajística cuenta con dos figuras de protección: La Microrreserva de flora y fauna y la declaración de Paraje Natural Municipal.
  • 8. INFORMACIÓN: Tel. 964 409 081 Catí www.cati.es Esta población que durante la Edad Media y el Renacimiento tuvo gran importancia en el comercio de la lana como Morella o Sant Mateu, posee un notable atractivo medieval en su bellos edificios, con puertas de arcos de piedra, ventanales góticos y blasones de casas señoriales, entre ellos destacan la Lonja o Casa de la Vila, la Casa de los Miralles, Delme, Casa de los Monserrats y Casa de la Plaza. La Iglesia gótica se inició en el s. XIV destacando el famoso retablo pintado por Jacomart dedicado a San Lorenzo y San Pedro de Verona. Por todo ello, su casco urbano ha sido declarado Conjunto Histórico Artístico. Catí cuenta también con numerosas ermitas como la de Ntra. Sra. de l’Avellà, El Pilar, Santa Anna, Sant Josep y Sant Vicent. En su término municipal encontramos dos neveras que atestiguan el comercio de la nieve en las tierras del interior. De las numerosas fuentes con la que cuenta el municipio destaca especialmente la de L’Avellà, a unos cinco kilómetros del casco urbano y junto a la ermita. En ella se encuentra el balneario del mismo nombre al que se accede por un túnel de más de 300 m, constituyendo en época veraniega un importante centro de vacaciones con sus fondas, hospedería y recientemente acondicionada Casa de Baños.
  • 9. INFORMACIÓN: Tel. 964 446 325 Culla infoculla@culla.es www.culla.es C ulla es una realidad turística donde se mezcla una parte importante de naturaleza, de impresionantes paisajes en el estado más puro y salvaje, junto con los vestigios aún latentes de épocas pasadas, propias de las civilizaciones que le aportaron su historia e identidad: prehistórica, musulmana, templaria... Su casco antiguo fue declarado Conjunto de Interés Histórico-Artístico. Entre sus monumentos cabe destacar: la iglesia parroquial del Salvador (s.XVII), el Antiguo Hospital (s.XVII), la Porta Nova (s.XVII), la cárcel y mazmorras medievales, las torres y ruinas del castillo; así como otros rincones de singular belleza, tales como: el Perxet o el Terrat. Asimismo, cuenta un importante archivo Municipal y Parroquial perfectamente conservado, con documentos que poseen un gran valor histórico. Además, a tan sólo a 8 km. de la población se encuentra Victoria Esperanza, el Parc Miner del Maestrat. Un espacio privilegiado en el que conocer la antigua industria minera subterránea, recorrer sus galerías y saber cómo vivían y trabajaban aquellos hombres que dejaron este extraordinario legado. Culla ofrece el sosiego al que busca en ella el descanso, pero también gran variedad de actividades lúdicas y rutas para quien necesita de la aventura.
  • 10. INFORMACIÓN: Tel. 964 708 320 La Serratella www.sarratella.es aedl@sarratella.es El pequeño municipio de La Serratella, esta rodeado de un paisaje mediterráneo típico del interior de Castellón, donde una agricultura de secano, con el almendro y el olivo como principales cultivos se une a una naturaleza montañosa. En el siglo XVIII se construye la ermita de San Juan de Nepomuceno desde donde se divisa una buena panorámica de las tierras circundantes, ya que desde allí se puede ver por un lado, el mar, la costa con sus pueblos y las islas Columbretes y por otro Culla, Ares y Albocàsser. En el casco urbano destaca la iglesia de San Miguel (ss. XVIII – XIX) y el antiguo horno medieval. La Font de la Figuera y la del Rotadó, pueden ser el destino de agradables excursiones. Existen muestras de pinturas rupestres, Patrimonio de la Humanidad, en diferentes localizaciones del municipio, visitables acompañados de expertos. Diferentes alojamientos rurales tanto en masias como en el casco antiguo ofrecen la posibilidad de disfrutar de uno de los municipios mas autenticos del interior de Castellón.
  • 11. Masia SANT PAU s/n. Rte. La Perdigana 12140 ALBOCÀSSER Tels. 964 42 83 67 650 097 274 ALBOCÀSSER Menú Entrantes Tosta de queso tierno y láminas de trufa Huevo poche trufado con ibérico y puré cremoso El canelón de la abuela con foie, trufa y salsa parmesana Mar y Montaña de codorniz, langostino y trufa negra del maestrazgo Lomos de bacalao confitado al pil pil de trufa Solomillo braseado con jugo trufado y verduras de invierno Pastel de chocolate con trufa y nueces Incluye bebida y café Precio por cubierto: 30 €
  • 12. C/ La Font, 1 Mesón Pele 12140 ALBOCÀSSER Tels. 964 42 82 08 619 609 363 ALBOCÀSSER Menú Entrantes Cecina jamón ibérico Queso curado con aceite trufado Primero (a elegir) Olleta con cordero y trufas. Crema trufada con almendra y setas Segundo (a elegir) Tombet con trufa. Bacalao con patata trufada. Postres (a elegir) Cuajada con trufa y almendras Creps con helado de menta y trufa-solomillo Bebidas y cafés incluidos Precio por cubierto: 25 €
  • 13. Crta. Culla, s/n. Hotel Rte. Novella 12160 BENASSAL Tel.: 964 43 10 94 www.hoteldemontananovella.com BENASSAL hotelnovella@hotmail.com Menú Entrantes Lámina de trufa negra sobre tosta de pan y aceite trufado Bocadito de gamba con yogur, caviar y trufa Hojaldre de pollo, setas y trufa Revuelto de trufas negras Carpaccio de bacalao y virutas de trufa Caldo de gallina con trufa y láminas de pan crujiente Solomillo de ternera fileteado con foie y trufa Postre a elegir de la carta de postres Bebidas incluidas Precio por cubierto: 32 € Observaciones: Recomendamos reserva.
  • 14. Avd. Dr. Puigvert, s/n. Hotel Rte. La Castellana Fuente en Segures 12160 BENASSAL Tels. 964 44 40 17 BENASSAL 636 085 140 www.hotel-lacastellana.net Menú Entrantes Ensalada de queso trufado Virutas de jamón de Benassal con aceite trufado Falsas trufas de paté Croquetas trufadas de jamón y pollo Nidos de Mouse de Foie con compota de manzana y polvo de trufa Chupito de crema de puerro y su crujiente con aceite trufado Segundo (a elegir) Codillo de cerdo lacado a la miel con salsa de trufa Perdiz en dos cocciones, setas y trufa Postre Tarta Mouse trufada de tres chocolates Agua de Benassal / Vino Tinto Rioja de la casa / Café Precio por cubierto: 30 € Observaciones: Recomendamos Reservar con Antelación: 964444017
  • 15. Avda. Vilafranca, 1 Hotel La Piqueta 12160 BENASSAL Tels. 964 44 40 99 964 43 10 48 BENASSAL www.hotellapiqueta.com Menú Entrantes Carpaccio de gambas y alcachofas, geleé de sus corales y una vinagreta de trufa tuber melanosporum Mouse de queso trufado Carpaccio de cecina con virutas de foie y milhojas de parmesano con vinagreta de trufa Segundo (a elegir) Tombet de La Piqueta trufado Solomillo de ciervo con salsa de trufa al vino Postre (a elegir) Manzanas trufadas Tarta de patata y almendra con helado de leche merengada y trufa Bebidas: Vino de Rioja, Agua de Benassal Precio por cubierto: 30 €
  • 16. C/ Santa Ana, 33 Rte. El Prigó 12513 CATÍ Tels. 964 40 90 33 637 869 104 CATÍ www.elprigo.com Menú Entrantes Ensalada de invierno con robellones, crocante de almendra, jamón crujiente y vinagreta de trufa Tostadita de mantequilla trufada y caviar Terrina de foie, trufa, mermelada de higo y pan especiado Carpaccio de manitas de cerdo sobre alioli de trufa, queso de Catí y manzana Mini canelón de pato y manzana con bechamel de trufa Primero (a elegir) Crema de almendra con pelotas trufadas Huevo al plato con chips y parmentier de trufa Segundo (a elegir) Cochinillo deshuesado asado tradicional con parmentier de trufa Carrillera de ternera estofada y trufa Estofado de jabalí, garbanzos, colmenilla y trufa Media perdiz a la naranja y trufa Postre (a elegir) Fruta osmotizada con moscatel de trufa y helado casero de trufa / Cuajada con miel trufada / Cremoso de peras al vino con helado de trufa / Calabaza asada y helado de trufa Vino Rioja Marqués de Cáceres / Agua / Repostería y café Precio por cubierto: 35 € Observaciones: Mímimo 2 personas
  • 17. C/ Santa Ana, s/n Casa de Banys L’Avellà 12513 CATÍ Tels. 964 76 50 51 964 40 90 33 CATÍ www.banyslavella.com info@banyslavella.com Menú Entrantes Fiambres trufados y quesos de Catí / Melón con virutas de Jabugo y aceite de trufa / Champiñón relleno de gulas y huevo de codorníz trufado / Magret sobre manzana y foie de trufa / Milhojas de cecina y trufa / Ensalada de cigalas, queso y naranjas en trufa blanca con vinagre de almendra Primero (a elegir) Olla de garbanzos con pelota trufada / Cremas de calabacín y trufa / Sopa de callos trufados / Crema de almendra y trufa / Alubias con perdiz y trufa Segundo (a elegir) Cabrito al horno con trufa y patata al horno / Conejos con caracoles trufa y setas / Solomillo con foie y trufa / Pechuga de perdiz a la brasa trufado / Cochinillo deshuesado asado con aceite de trufa / Carrillera con salsa de setas y trufa Bacalao con frutos secos y trufa / Salmón con salsa de setas y trufa / Langostinos encebollados con trufa Postre (a elegir) Flan de turrón y trufa / Cuajada con miel y trufa / Helado de trufa con fruta del tiempo / Puding de requesón y flan de almendra / Crep de requesón con miel trufada Repostería y cafés / Vino de Rioja / Agua u otros refrescos Precio por cubierto: 35 €
  • 18. C/ San Roque, s/n Rte. Casa Carbó 12513 CATÍ Tel. 964 40 90 37 www.restaurantes-casa-carbo.es.tl CATÍ Menú Aperitivo Quesos de Catí con virutas de trufa Esparragos trigueros con aceite de trufa Albóndigas de carne con trufa negra Primer Plato Olla de Catí Segundo Plato Carrillera con trufa Postre Puding de piña trufado Precio por cubierto: 25 €
  • 19. Masía Aldearoqueta, s/n Rte. Aldearoqueta 12163 CULLA Tel.: 964 76 21 95 info@aldearoqueta.com CULLA www.aldearoqueta.com Menú Entrantes Ensalada de Salmón Ahumado y Queso Feta con trufa laminada y vinagreta de tomate seco Crema de Puerros trufadas con su crujiente y aceite de romero Segundo (a elegir) Bacalo gratinado con ajos tiernos caramelizados y trufa rayada con patatas al tomillo y culis de tomate Solomillo ibérico a baja temperatura con témpura de verduras y salsa trufada al micuit. Carta de postres de la casa Bebidas y cafés no incluidos Precio por cubierto: 25 €
  • 20. Crta. Torre d’en Besora - Culla, Km. 12 Rte. La Carrasca 12163 CULLA Tels. 964 76 21 76 649 334 891 CULLA www.lacarrascadeculla.com rtelacarrasca@hotmail.es Menú Menú Degustación “Coc” de trufa Crema de calabaza con sus pipas, láminas de trufa y teja de jamón. Bacalao al pil pil de trufa Cordero del maestrazgo al horno con patatas panadera y virutas de trufa Cuajada de leche de oveja acompañada de membrillo casero, avellanas tostadas y miel Vino de la tierra, agua de Benassal, café o infusiones de monte Precio por cubierto: 30 € Observaciones: Restaurante situado en una masía rodeado de naturaleza y a solo 50 m. de “la carrasca de Culla”. Abierto sábados, domingos y festivos. Para otros días consultar. Recomendamos reserva.
  • 21. C/ Doctor Agut, 20 Rte. La Solaneta 12163 CULLA Tels. 626 254 870 681 128 715 CULLA lasolaneta@hotmail.es www.lasolaneta.es Menú Entrantes Pan con tomate, jamón ibérico y trufa Queso fresco con aceite trufado Jamón relleno de patatas panadera y setas con virutas de trufa Ensalada “Solaneta” Plato principal (a elegir) Secreto Ibérico a la brasa y trufado, con escalibada. Bacalao en salsa / brasa y trufa rallada. (Puede consultar otras opciones) Postre Crema trufada de manzana u otros a elegir. Vino de “Terra de Castelló” (Quatre Vents o similar), Agua, cerveza, ... / Café / infusión Menú infantil: 8 -10 €. Cocina a la brasa y casera. Ambiente agradable. Local con calefacción. Precio por cubierto: 26 € Observaciones: Abrimos sábados, domingos y festivos. Si lo desean pueden consultar para hacer una visita guiada por el núcleo antiguo de Culla.
  • 22. Crta. de Ibarsos a Culla km. 1 Hotel Mas El Cuquello (a 1km de Els Ibarsos) 12163 CULLA Tel. 964 76 25 01 CULLA www.maselcuquello.com info@maselcuquello.com Menú Menú Degustación Huevos Fritos con Cebolla Caramelizada y virutas de trufa Timbal de Bacalao y patata con trufa Espárragos a la brasa con crujiente de jamón y aceite de trufa Osobuco de ternera a las hierbas de monte y trufa Panacota con trufa Vino Tinto Magnánimus Agua, Refrescos Café ó infusiones El menú degustación se servirá: Comidas: Viernes, Sábado y Domingo Cenas: Viernes y Sábado Precio por cubierto: 33 € Observaciones: Disponemos de parking, jardines y terraza. Resto de horarios confirmar reservas al 964 76 25 01
  • 23. Avda. Mártires, 9 Mesón La Setena 12163 CULLA Tels. 964 44 63 88 653 862 915 CULLA Menú Alcachofas rellenas trufadas Revuelto de setas trufado Crema de hongos con trufa Cardos con salsa de almendras a la trufa Solomillo de cerdo con salsa de trufa y boletus Conejo relleno trufado Pollo relleno trufado Bebida no incluida Precio por cubierto: 25 € Observaciones: Máximo 40 personas. Reservar mesa.
  • 24. Pça. Major, 1 Bar Els Perxes 12184 LA SERRATELLA Tel. 617 760 839 LA SERRATELLA Menú Almuerzo (a elegir) Combinado de embutido fresco con huevo y longaniza trufada Huevos rotos trufados con patatas panadera Incluye Vino de la tierra, agua, cerveza, refrescos, café o infusiones Entrantes Mantequilla trufada con pan de pueblo tostado Chupito de crema de patata con trufa Queso fresco de Catí con virutas de trufa Primer plato(a elegir) Olla de Recapte de la Serratilla con virutas de trufa Sopa de cocido con albóndigas trufadas Segundo plato (a elegir) Carrilera de cerdo estofada con trufa Bacalao gratinado al horno con all i oli y ralladura de trufa Postre Cremoso de chocolate blanco con frutos del bosque Incluye Vino Hoya de Cadenas SYRAH 100% (tinto) y Nebla Verdejo 100% (blanco), agua, café o infusiones Precio almuerzo: 9 € / Precio por cubierto: 30 € Observaciones: Se ruega reservar. Menús solo almuerzos y comidas. Existe un menú infantil al precio de 12 €.
  • 25. BARES Estos bares servirán tapas con la trufa como ingrediente durante los almuerzos del fin de semana. BAR ELADIO Pza. Gaspar Fuster, 11 12140 ALBOCÀSSER Tels. 964 42 81 34 - 669 055 790 Tapas variadas con trufa BAR PEDRO C/ La Font, 19 12140 ALBOCÀSSER Tel. 964 428 052 Almuerzos y tapas variadas con trufa RESTAURANTE MAS-SOL Posada del Sol, s/n 12140 ALBOCÀSSER Tels. 964 42 80 85 - 964 76 10 32 Tapas y carnes elaboradas con trufa El lugar ideal para tapear, conocer el municipio y después comer en alguno de los restaurantes.
  • 26. BARES BAR BORCHO C/ Mayor, 4 12513 CATÍ Tel. 964 40 90 11 Huevos fritos trufados y longanizas trufadas; conejo trufado y embutidos trufados BAR ESTANCO C/ Mayor, 17 12513 CATÍ Tel. 964 40 90 43 Tapas variadas con trufa TASCA EL CHIRINGUITO C/ Larga, 41 12513 CATÍ Tel. 964 40 91 04 Tapas variadas con trufa
  • 27. COMERCIOS Estos comercios colaboran con las II Jornadas Gastronómicas de la Trufa, poniendo a disposición de los visitantes durante las jornadas productos elaborados con trufa. CARNICERÍA GONZALO C/ Mayor, 21 - 12140 ALBOCÀSSER Tels. 964 428 059 - 686 774 250 Productos trufados CARNS ISMAEL C/ La Font, 2 - 12140 ALBOCÀSSER - Tel. 964 42 80 12 Embutido fresco, curado y cocido con trufa PANADERÍA VIDAL C/ Major, 29 - 12140 ALBOCÀSSER - Tel.: 964 42 81 97 Cocas saladas elaboradas a base de trufa REBOST DE LLOPS Avda. Jaume I, baix 2 - 12140 ALBOCÀSSER Tel. 646 589 163 Productos agroalimentarios de la zona, trufas en su jugo, en aceite, laminadas, en cognac; aceite y aceto trufado; queso trufado
  • 28. COMERCIOS DEMETRIO TRUFA DE BENASSAL Avda. Albocàsser, 4 - 12160 BENASSAL - Tel. 688 91 12 32 www.demetriotrufadebenassal.es info@demetriotrufadebenassal.es Trufa fresca y envasada PASTELERÍA LIDÓN MOLINER C/ Eres Tancaes, 7 - 12160 BENASSAL - Tel.: 964 43 10 76 Pastelería con producto de trufa QUESOS DE BENASSAL C/ Codina, 40 - 12160 BENASSAL - Tel.: 964 44 41 84 www.quesosdebenasal.com info@quesosdebenasal.com Quesos artesanos trufados CARNICERÍA ADELL C/ Larga, 62 - 12513 CATÍ- Tel. 964 40 90 89 Embutidos y productos cárnicos con trufa CARNICERÍA ROCA C/ San Roque, 27 - 12513 CATÍ- Tel. 964 40 90 86 Embutidos y productos cárnicos con trufa Comercio de Excelencia y Productos Artesanos (marca)
  • 29. COMERCIOS CATIPÁN PANADERÍA C/ País Valencià, 5 - 12513 CATÍ - Tel. 964 40 91 91 Panadería con productos dulces y salados elaborados con trufa PANADERÍA PACO C/ Larga, 42 - 12513 CATÍ - Tel. 964 40 91 71 Panadería con productos dulces y salados elaborados con trufa PANADERÍA SEGARRA Pça. De Dalt, 19 - 12513 CATÍ - Tel. 964 40 91 50 Panadería con productos dulces y salados elaborados con trufa QUESOS DE CATÍ C/ Hospital, s/n - 12513 CATÍ - Tel. 964 40 90 92 www.quesosdecati.com info@quesosdecati.com Quesos artesanos de oveja trufados TURRONES Y MAZAPANES BLASCO DE CATÍ C/ Campo de fútbol, 4 - 12513 CATÍ - Tel. 964 40 91 17 www.camaracastellon.com/bcati jbpcati@yahoo.es Turrones y mazapanes que incorporan la trufa
  • 30. COMERCIOS CARNISSERIA BELLES C/ 29 de mayo, 17 - 12163 CULLA Tels. 964 44 63 09 - 639 469 967 Embutidos y productos cárnicos con trufa FORN DE ROSA ELVIRA Avda. Mártires, 20 - 12163 CULLA Tel. 964 44 63 65 Panadería con productos dulces y salados elaborados con trufa SUPERMERCAT PUIG C/ Recaredo García, 14 - 12163 CULLA Tel. 964 44 63 39 Venta trufa fresca
  • 31. INFORMACIÓN Tourist Info Albocàsser Carretera CV-15, La Pobla Tornesa-Vilafranca, Km. 32 Ermitori de Sant Pau, Albocàsser Tel. 964 428 127 - Fax: 964 428 359 Web: www.albocasser.es - E-mail: albocasser@touristinfo.net Tourist Info Benassal La Mola, 2 - 12160 Benassal Tel. 964 442 004 - Fax: 964 431 411 Web: www.benassal.es - E-mail: benassal@touristinfo.net Tourist Info Catí C/ Llarguer, 68 - 12513 Catí Tel. 964 409 015 - Fax: 964 409 154 Web: www.cati.es - E-mail: cati@touristinfo.net Ajuntament de Culla C/ Recaredo García, 20 - 12163 Culla Tel. 964 446 325 - Fax: 964 446 337 Web: www.culla.es - E-mail: infoculla@culla.es Ajuntament de La Serratella Plaça Major, 1 - 12184 La Serratella Tel. 964 708 320 Web: www.saratella.es - E-mail: aedl@sarratella.es