Un horno de microondas funciona mediante ondas electromagnéticas para calentar alimentos. Calienta los alimentos con moléculas polares al moverlas, produciendo calor desde adentro hacia afuera más rápido que un horno convencional. Tiene ventajas como rapidez, comida más saludable y ahorro de energía, pero también desventajas como puntos calientes y fríos y falta de pardeamiento en algunos alimentos.