Este documento presenta un resumen de un proyecto de ingeniería sobre el diseño de una planta. Explica que el objetivo general es resolver todo lo relacionado con la instalación y funcionamiento de la planta. Describe el proceso de producción e identifica sus componentes como insumos, suministros, proceso, equipo productivo, organización y productos. También presenta técnicas para analizar el proceso como diagramas de bloques y de flujo. Finalmente, analiza factores para la adquisición de equipo y maquinaria y calcula las áreas neces

1. Universidad De Panamá
Facultad De Ciencias Agropecuarias
Ingeniería Agrícola
Ingeniería En Manejo De Cuencas Y Ambiente
Tema: Ingeniería Del Proyecto
Integrantes:
Coronel Rosa
Domínguez Jonathan
Hernández Gabriela
Lyons Kerenhapuc
Smith Igua
Profesor: Javier Macre
23/9/2015

2. ÍNDICE
2.4 Ingeniería del proyecto
2.4.1 Objetivo generales
2.4.2 Proceso de producción
2.4.3 Técnicas de análisis del proceso de producción
2.5 Factores relevantes que determinan la adquisición del
equipo y maquinaria
2.6 Cálculo de las áreas de la planta (bases del cálculo)
Referencias bibliográficas

3. 2.4 INGENIERÍA DEL PROYECTO

4. 2.4.1 OBJETIVOS GENERALES
El objetivo general del estudio de ingeniería del
proyecto es resolver todo lo concerniente a la
instalación y el funcionamiento de la planta.

5. 2.4.2 PROCESO DE PRODUCCIÓN
Gabriel Baca Urbina expresa que “el proceso de producción es el
procedimiento técnico que se utiliza en el proyecto para obtener los
bienes y servicios a partir de insumos, y se identifica como la
transformación de una serie de insumos para convertirlos en productos
mediante una determinada función de producción”.

6. • Insumos
El proceso de
transformación para
lograr el producto
final.
• Suministros
Compuesto por los
recursos necesarios
• Proceso
Operaciones que
realizan el personal y
la maquinaria
• Equipo productivo
Conjunto de
maquinaria e
instalaciones .
• Organización
Recurso humano
necesario para realizar
el proceso productivo.
Productos
Bienes finales
resultado del proceso
de transformación.
Subproductos
Productos obtenidos
no como objetivo
principal del proceso
de transformación
Residuos o desechos
Son consecuencia del
proceso, ya sea con o
sin valor.

7. 2.4.3 TÉCNICAS DE ANÁLISIS DEL
PROCESO DE PRODUCCIÓN
Diagrama de bloques

8. Diagrama de flujo de proceso

9. Cursograma analítico

10. 2.5 FACTORES RELEVANTES QUE
DETERMINAN LA ADQUISICIÓN DEL
EQUIPO Y MAQUINARIA

13. 2.6 CÁLCULO DE LAS ÁREAS DE LA
PLANTA (BASES DEL CÁLCULO)
Recepción de materiales y embarques del producto
terminado.

14. Almacenes

15. Departamento de producción
Control de calidad

16. Servicio auxiliares
Sanitarios

17. Oficinas
Mantenimiento
Área de tratamiento de desechos contaminantes

19. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Urbina, Gabriel Baca, 2001, Evaluación de proyectos, México,
McGRAW-HILL /INTERAMERICANA EDITORES S.A., Cuarta edición,
Pp.101-107, 113-115.
http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/sedes/manizales/4010039/Lecc
iones/Capitulo%20III/seleccion.htm