Este documento trata sobre la obtención de bioetanol a partir de maíz. Explica que el bioetanol es un combustible producido por la fermentación de azúcares en cultivos como el maíz. También analiza los impactos de la producción de bioetanol en el mercado de alimentos y en la economía, así como las ventajas del bioetanol como alternativa energética sustentable frente a los combustibles fósiles. Finalmente, presenta algunos estudios sobre la producción de bioetanol en México y Argentina.

1. INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MAZATLÁN
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍAQUÍMICAY BIOQUÍMICA
TALLER DE INVESTIGACIÓN II
Obtención de bioetanol a base de maíz
ROBERTO CARLOS DEVORA RIVAS
191000134
Mazatlán, Sinaloa, septiembre de 2022.
“2020, Año de LeonaVicario, BeneméritaMadre de laPatria”
Instituto Tecnológico de Mazatlán

2. INTRODUCCIÓN
La presente investigación se refiere al tema de Obtención de bioetanol a base de maíz. El
rendimiento entre el combustible utilizado en el proceso y el combustible producido por este varía
según el producto agrícola. El etanol es un combustible que se puede producir a partir de un gran
número de plantas. Este etanol también se conoce como el bioetanol es objeto de una intensa
polémica: para unos funciona como recurso fuente de energía potencialmente sostenible que
podría beneficiar al medio ambiente y economía a largo plazo en lugar de usar combustibles
fósiles, mientras que para algunos, es la causa de una deforestación significativa y del aumento
en el costo de los bienes. alimentos mediante la replantación de tierras agrícolas y bosques para
su producción, al mismo tiempo que los dañan por su rentabilidad energética (Marisel,2014).
En otro aspecto el avance en la industria de los biocombustibles en otros países y la escasez de
petróleo en el mundo fueron los primeros indicadores que identificamos como alarmadores para
comenzar la búsqueda de nuevas energías sustentables (Ron,2011).
El compuesto químico etanol, a menudo conocido como alcohol etílico , se produce por la
fermentación de los azúcares que se encuentran en los productos de origen vegetal .Estos azures
se disponen en forma de sacarosa o almidón .El bioetanol es el etanol que se obtiene a partir se
procesan cultivos energéticos como caña de azúcar, mazuela y sorgo , remolacha o de ciertos
cereales como trigo o cebada. Su fórmula química es CH3CH2OH/C2H6O y su masa molecular
es de 46,1 puntos. de temperatura de eyección 79°C, temperatura de ignición -117°C y densidad
relativa 0,78.Puede quemarse y tiene un efecto de calentamiento más potente que la gasolina en
comparacióncon ambos. menos explosivo, mejor calidad antidetonante (mayor índice de octano),
y mayor temperatura de vaporización mayor (dificultades en el arranque pero mayor rendimiento)
(Susana et al .,2018)
Por otra parte Las fluctuaciones en el precio de la caoba en el principal socio comercialde México
, Estados Unidos, son una restricción para el mercado de caoba blanca allí. Dado que este último
está involucrado en la industrialización del laberinto . para la producción de combustibles
agrícolas a base de etanol , crea una mayor competencia por el consumo de cereales , que
predice un déficit de la oferta, incluso global, que provoca un aumento de los precios efectos
habituales de la misma, efecto que se propaga a México a través de la comercio internacional y
fallas del mercado (Núñez et al 2019).
El término "biocombustibles" se refiere a mezclas de sustancias orgánicas que se utilizan
principalmente como combustible para el transporte. Los materiales orgánicos utilizados como
materia prima principal suelen ser biomasa .A la luz de esto, actualmente existe una discusión
mundial sobre el uso de cultivos. Alimentos como materia prima para la producción de
biocombustibles y cómo esto afecta el alimento para la población (De nigris et al., 2018).
Existe una tendencia creciente hacia la creación de alternativas energéticas en respuesta a la
disminución global de la oferta y el aumento del precio de los combustibles fósiles. La producción
de materias primas para la creación La producción de biocombustibles compite con la de
alimentos

3. fibras y madera. Producción de etanol a partir de materiales granulares cómo será el impacto del
laberinto y el gusano en el comercio mundial alimentos. En los Estados Unidos, el fabricante líder
de mazuamarillo para México en 2012 seplanea usar una mezclade inflamable con un contenido
de etanol del diez por ciento El uso del laberinto , alimento básico del pueblo mexicano , en la La
producción de etanol tendrá efectos significativos en bienestar social a través de precios y
cantidades tanto producidos como consumidos (González et al,2009).
La necesidad mundial de biocombustibles crececonstantemente , principalmente comoresultado
de la crisis del petróleo que comenzó en la década de 1970 , así como de las nuevas demandas
de producción sostenible que apuntan a la necesidad de biocombustibles." Energías verdes "
capaces de reducir la contaminación ambiental Argentina tiene una La producción de biodiesel y
bioetanol son dos segmentos de mercado emergentes . ganar terreno a partir de las políticas de
promoción puestas en marcha a principios de segundo milenio. Las dos últimas partes del
producto se elaboran en la provincia de Córdoba . Bioetanol derivado de laberinto , teniendo en
cuenta que el uso principal del producto es como el trabajo propone investigar el mercado interno
de bioetanol (Castro et al, 2020).
La búsqueda de nuevas fuentes de energía como el bioetanol es consecuencia de los problemas
de contaminación ocasionados por el uso de derivados del petróleo .El objetivo del estudio era
estimar las elasticidades de la demanda de los modelos marshalliano y hicksiano mediante el uso
de un modelo de demanda casi perfecto con ecuaciones aparentemente no relacionadas y el uso
del índice de precios de Stone .Los resultados muestran que los cinco productos tienen una
demanda inelástica ; sin embargo, solo el laberinto demostró que era un bien superior , lo que
requirió un aumento y redistribución de la producción de laberintos para evitar daños en la
capacidad de consumo de la población (Pérez et al, 2017).
Debido a que la energía es un recurso esencial para todas las formas de actividad , así como a
las muchas ideologías políticas que han adoptado varios países , se ha convertido recientemente
en uno de los temas más importantes a discutir .En los últimos dos siglos, los hidrocarburos han
sido la principal fuente de energía. Estos son los pasos en el proceso de someter restos
fosilizados a altas presiones, incluyendo temperaturas a lo largo de miles de años.Por eso se les
considera una fuente de energía( Jayo et al, 2016).
Las reformas energéticas de México y la búsqueda de nuevas fuentes de energía que no dañen
el medio ambiente han provocado cambios en la economía del país .El uso de bioetanol producido
a partir de maíz, sorgo, cebada y trigo es una solución potencial para reducir las emisiones de
gases invernales ; cultivares que se estudiaron con el objetivo de estimar la elasticidad de la
demanda de Marshallianas y Hicksianas utilizando el Sistema de Ecuaciones Casi Ideales de
Demanda con cálculos aparentemente falsos relacionados con el uso del Price Stone Index .Los
hallazgos demuestran que el laberinto es lo único bueno. Superior, a pesar del aumento de los
precios, su demanda está creciendo (Pérez et al, 2017).
El uso de combustibles fósiles, principalmente petróleo y sus derivados, ha sido la principal fuente
de energía desde principios del siglo XX .Sin embargo, las perspectivas de disminución a mediano
plazo de las reservas y el crecimiento constante y sostenido de desde hace muchas décadas , la
demanda ha impulsado la investigación de las fuentes de energía renovable. La cuestión de la
seguridad energética y la necesidad de diversificación geográfica y sectorialmente, las fuentes de
energía se han vuelto imprescindibles en la argumentación. mundiales El crecimiento de

4. economías emergentes como China, India y Brasil hizo Es esencial aumentar rápidamente el
suministro mundial de energía (Pieragostini,2014).

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