El documento describe un proyecto escolar sobre la venta de bollos, un plato típico de la costa ecuatoriana. Explica que hay dos variedades principales de bollos, los de Manta y los de Esmeraldas, cuyas únicas diferencias son los complementos como la salsa y el limón. Además, señala que con el tiempo los ingredientes de los bollos han ido variando.

1. Unidad eduacativa villa
florida
Nombre: Jeison mera
Curso: 3 “B”
Tema: “Venta de Bollos”
Fecha: 10-11-2015

2. El bollo manaba
Es un plato tipico de la costo, hay dos tipos de
bollo: el de Manta y el de Esmeraldas, que en
lo único que cambian es en el complemento.
Por ejemplo, uno lleva salsa y limón, el otro no.
Este es uno de los tantos platillos que con el
paso del tiempo van variando en sus
ingredientes”