Este documento describe la agricultura urbana y el cultivo de hortalizas en huertos urbanos. Explica que la agricultura urbana incluye el cultivo de ganado, pescado y árboles dentro y alrededor de áreas urbanas para producir alimentos. También lista varias hortalizas y plantas que se pueden cultivar exitosamente en la Sabana de Bogotá, Colombia. Además, proporciona instrucciones sobre cómo hacer composta orgánica y qué materiales se pueden y no se pueden agregar.

1. Laura Barinas

2. • La agricultura urbana
es la practica del
cultivo como :ganados,
pesca, y forestación.
dentro o en los
alrededores del área
urbana.

3. La agricultura urbana se practica para
actividades de producción
de alimentos:
1 Contribuye a la
soberanía alimentaria
y a alimentos seguros de dos maneras:
incrementando la cantidad de alimentos
disponibles para los habitantes de ciudades
2 provee vegetales y frutos
frescos para los consumidores urbanos.

4. En la Sabana de Bogotá se pueden
producir más de 60 especies
vegetales entre hortalizas, granos,
tubérculos, cereales, seudocereales,
medicinales y especies frutales.

5. Planta
Acelga
Ajo
Apio
Cebolla larga
Cilantro
Coliflor
Espinaca
Lechuga
Perejil
Rábano
Repollo
Remolacha
Tomate
Zanahoria

6. Se conoce como huertos a los terrenos,
generalmente pequeños,
donde se cultivan hortalizas y
árboles que dan productos y
frutos comestibles y medicinales.

7. PLANTAS PARA CULTIVAR EN UN HUERTO ESCOLAR::
Podemos cultivar plantas propias de la zona donde
Vivimos y que consumamos a diario,
Por ejemplo:
pimentón
tomate
Cebolla….
También plantas que sean de fácil manejo y de crecimiento rápido.
Podemos incluir especies frutales que, a pesar de su crecimiento lento,
Garantizan cosechas constantes Y abundantes.
Tambièn es recomendable cultivar plantas medicinales,
Como malojillo, llanten y manzanilla,
Èstas podemos usarlas en medicinas caseras.

8. La composta, el compost, composto o
abono orgánico es el producto que se
obtiene del compostaje, y constituye un
"grado medio" de descomposición de la
materia orgánica, que ya es en sí un buen
abono. Se denomina humus al "grado
superior" de descomposición de la materia
orgánica. El humus supera al compost en
cuanto abono, siendo ambos orgánicos.

9. 1. ¿Qué necesito para hacer compost?
La forma más elemental es hacer un
montón en un rincón del jardín o usar un
cajón de listones de madera. Pero lo
mejor es comprar un compostador
prefabricado. Los hay de distintos
materiales (plástico, resina, térmicos,
etc.) y tamaños diversos.
A la hora de elegir el tamaño, siempre
es mejor pasarse que quedarse corto.
Deberás tener en cuenta datos como:

10. 2. ¿Dónde ubico el compostador?
Deberá reposar directamente sobre la
tierra.
Por comodidad, elige un sitio cercano a
una cocina.
En la sombra es mucho mejor que en el
sol, ya que si no, tendrías que regarlo
con frecuencia para mantener la
humedad.

11. 3. ¿Qué puedo echar?
Del jardín:
Hojas, césped, hortalizas, paja utilizada como
acolchado, ramas, serrín, etc.
Las malas hierbas sólo si son anuales y no llevan
semillas.
Del hogar:
Cenizas, posos del café o de té , cáscara de
huevo, frutas, verduras y hortalizas, periódicos
no impresos en color, yogures caducados, tapones
de corcho, papel de cocina, aceite de aliñar,
pelos, etc.

12. 4. ¿Qué no debo echar?
• Carne, huesos y pescado. Produce malos olores.
• Plantas y frutos enfermos o gran cantidad de
vegetales podridos. Produce malos olores y
putrefacción.
• Los excrementos de animales domésticos y de
personas. Lleva patógenos.
• Ceniza y serrín de madera tratada o
aglomerados.
• El resultado de pasar la escoba tampoco porque
lleva metales pesados.
• Por supuesto cualquier material que no sea
orgánico y biodegradable: plásticos ,vidrio, etc..

13. Paginas web
http://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura_urbana
http://www.humboldt.org.co/jardinesdecolomb
ia/agricultura_urbana/especies.htm
http://huertoescolarsantaluisa.blogspot.com/
http://es.wikipedia.org/wiki/Compost
http://articulos.infojardin.com/articulos/Hacer_compos
t.htm