La Bambina Catering ofrece servicios profesionales de restauración y catering para empresas, administraciones públicas, asociaciones, comunidades y particulares desde hace más de 8 años. Proporcionan más de 400 servicios al año que incluyen una amplia gama de opciones gastronómicas para todo tipo de eventos como bodas, comuniones, eventos corporativos y populares.

1. Presentacion
• Ofrecemos un servicio profesional e
integral de restauracion y catering ,
para cualquier tipo de cliente :
• empresas,administraciones
publicas,asociaciones,comunidades,
particulares y para todo tipo de
eventos desde hace mas 8 años
• . La Bambina Catering realiza mas de
400 servicios al año entre toda la
gama gastronomica, de catering y de
restauracion que elaboramos.
• Disponemos de gran variedad de
opciones, que le permitirán
seleccionar y personalizar el menú
que mejor se adapte a lo que
realmente, necesite.
• www.labambinacatering.com
• Telf (0034)615355413

2. La Bambina Catering
Catering & Events
SERVICIOS A EMPRESAS
Copas de vino para presentaciones
Coffee Break para oficinas.
Brunchs para inauguraciones
Comidas de trabajo
Galerías de artes.
Stands de feria
Family days
Fiestas privadas
Primeras piedras
Avituallamientos efimeros
Catering rodajes exteriores
Fiestas privadas
Monterias
Moto-almuerzos
Cacerias
Romerias
Rodajes cinematográficos
Seminarios
Conferencias
Convenciones
Congresos
Meetings
Graduaciones
Corporativo
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3. Servicios particulares
• Bautizos.
• Menus veganos
• Menus intolerantes alergenos
• Comuniones.
• Bodas de todo tipo ( tradicionales,
medievales, camperas ,tematicas …)
• Fiestas Infantiles
• Aniversarios
• Baby showers
• Fotocalls
• Comidas populares
• SERVICIOS ADICIONALES
• Alquiler de todo tipo de menaje.
• Carpas.
• Cortadores de jamón.
• Cocteleria
• Servicios de pedido especial.
• Camareros
• Wedding planner
• Decoracion nupcial
• Menus especiales
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4. Comidas Populares
• Paellas gigantes (
valenciana,vegetal,mixta,marinera,de
hígado…)
• Arroces ( arroz negro , a banda , al
horno,con costra) P
• Fideua y macarrona
• Cocidos ( madrileño,castellano)
• Fritos ( pollo
ajillo,chuletada,costillas,)
• Asados medievales ( costillares de
ternera,cabritos,corderos,cerditos,ch
orizada)
• Tortillas gigantes
• Guisados regionales (
fabada,marmitako,migas
,callos,,gazpacho manchego..)
• Calderos ( toro ,ciervo,
cordero,conejo,pollo,cerdo )
• Sopas y caldos
• Bocadillos gigantes
• Entrantes (
ensaladas,bravas,entremeses…)
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5. Asados Medievales
• CARNES A LA PARRILLA
Ternera, buey, cordero, cerdo, caza, corral, pescado, mariscos y arroces.
Especialidad: Asador, parrilla, horno, estofados y brochetas.
TERNERA:
• -Costillares enteros hechos al asador o parrilla, rociados con salmuera. Cocción
lenta. 5 h.
-Churrasco de ternera, costillar cortado al estilo argentino. A la parrilla con sal
gruesa.
-Caña entera de entrecot, a la espada o parrilla. Sal gruesa y pimienta negra.
-Chuletón, hecho a la parrilla cubierto en sal gruesa quemada y servido en brasero
de mesa.
-Chuleta a la parrilla vuelta y vuelta.
BUEY:
-Costillares al asador condimentado con salmuera y ajo. 6 h. de cocción.
-Chuletón, parrilla con sal gruesa quemada, servido en brasero de mesa.
CORDERO:
-Entero, a la parrilla o a la estaca , condimentado con salmuera,vino blanco y limon.
4 h. de cocción.
-Espalda, condimentada con sal gruesa y aceite de ajo. 2 h. de cocción.
-Chuletas y Michanas, condimentada con sal pimentada.
CERDO:
- Lechones enteros ,a la cruz o a la parrilla .condimentado con salmuera,vino ,limon
y hierbas aromaticas . 4 horas de coccion.
• -Costillares ibericos al asador, condimentado con sal pimentada y chimi churri. 3 h.
de cocción.
-Pierna al asador, mechado con panceta y condimentado con sal pimentada y
especias.
-Chuleta, condimentado con sal pimentada y fina hierbas.
-Carrilleras, condimentado con sal pimentada y rociada con chimi-churri.
CONEJO:
-A la parrilla, condimentado con sal pimentada y pincelado con salsa al ajillo.
POLLO:
-A la parrilla, condimentado con sal pimentada y aliño al limón o al orégano.
EMBUTIDOS:
-Chorizos criollos: butifarra, morcilla, chistorra, salchichas, de ave y de cerdo
PESCADO (papillo O brasas):
-Lubina, salmón entero ,lomos de atun , dorada,bacalao y sardina.
MARISCO
• Cigalas ,langosta, bogavante (abiertos a mitad ), langostinos, navajas, gambas
• GUARNICIONES Y SALSAS
• Verduras, patatas asadas, patatas a lo pobre ,pisto,alioli, reduccion de pedro
ximenez,ketchup,mostaza,salsa barbacoa ,romesco, mojo verde y rojo
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6. Contacto
• Gracias por la atencion prestada .
• Recuerde que personalizamos todos nuestros
eventos a su gusto y presupuesto , si tiene
alguna pregunta o duda de la actividad
,dirijanse directamente a nuestra empresa
por cualquiera de estos medios
• Jorge Perez
• Director
• Telf :615355413
• Fax : 964692736
• Mail :
• comercial@labambinacatering.com
paellasgigantesmadrid@labambinacatering.co
m
• bodascamperas@labambinacatering.com
•
• Si desea ver montaje y fotografias de los
eventos realizados,
• les pasamos varios enlaces
• www.youtube.com/user/labambinapaellas
• www.pinterest.com/labambinacater
• https://www.flickr.com/photos/labambinac
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