Este documento presenta una breve introducción a la cerveza, incluyendo su definición, historia, proceso de fabricación y efectos en la salud. También describe dos marcas de cerveza populares, Heineken y Cruzcampo, detallando su origen, tamaño y presencia en el mercado. El documento concluye con una introducción general a la cerveza.

2. FERMÍN CARMONA CARRILLO
LORENA CUESTA MOLINA

3. ÍNDICE:
 Definición.
 Un poquito de historia
 Elaboración de la Cerveza.
 Cerveza y Salud.
 Marcas de Cerveza:
- Heineken
- Cruzcampo
 Conclusión.

4. DEFINICIÓN NUESTRA
FORMAL DEFINICIÓN

5. Se denomina cerveza a una bebida alcohólica, no
destilada, de sabor amargo que se fabrica con granos
de cebada u otros cereales cuyo almidón, una vez
modificado, es fermentado en agua y frecuentemente
aromatizado con lúpulo

6. Para nosotros la cerveza no es sólo
una bebida alcohólica, sino esa
sustancia líquida con eso color
oro, que nos refresca y dota de
significado muchos momentos de
nuestra vida.

7. UN POQUITO DE HISTORIA…
EDAD ANTIGUA EDAD MEDIA
CERVEZA EN
ACTUALIDAD ESPAÑA

8. Las evidencias más antiguas de la producción de cerveza datan alrededor
del 7000 a.C. Fueron halladas en Godín Tepe, en el antiguo valle de Elam.
GAMBRINUS, se cree que fue el inventor de la cerveza de Malta, y
aprendió el arte de elaborar la cerveza de la Diosa Isis.

9. Durante la Edad Media, serían los monasterios quienes mantuvieran y
perfeccionaran la tradición cervecera dando origen con el tiempo a las
conocidas como cervezas de abadía

10. En la actualidad, más de un 70% de personas en el mundo
consumen cerveza. El consumo más alto de cerveza se encuentra en
Alemania, una persona alemana puede consumir unos 130 litros de
cerveza al año.

11. Se dice que la cerveza fue introducida en España, por Carlos
V en el siglo XVI. Su baja graduación alcohólica y sus
propiedades refrescantes contribuyeron a que, a partir de la
década de los sesenta, la cerveza se situase entre las
bebidas más consumidas en España

12. ELABORACIÓN DE LA CERVEZA
INGREDIENTE PROCESO DE
S FABRICACIÓN

13. - MALTA
- AGUA
- LÚPULO
- LEVADURA
- GRITS
- AZÚCAR

17. HEINEKEN está clasificada como la tercera
fábrica de cerveza del mundo. Es la marca de
cervezas más consumida en gran parte de los
países musulmanes, donde el consumo de
alcohol no esta bien visto por la sociedad y
en algunos casos, prohibida. Heineken figura
como una de la cervezas importadas de más
venta en los Estados Unidos. Hacia finales del
2004, Heineken era dueña de 130 cerveceras
en más de 65 países y contaba con 61.732
empleados.

20. Cruzcampo es la primera empresa cervecera de
España. Su sede se encuentra en
Sevilla, España y pertenece al Grupo Heineken.
Fundada en 1904 por los portuenses Roberto y
Tomás Osborne Guezala
. La cerveza Cruzcampo puede conseguirse en
cualquier punto de España, pues su distribución
no se limita al sur, aunque en la región de
Andalucía es más consumida.

24. CONCLUSIÓN