Este documento describe la industria azucarera en la provincia de Tucumán, Argentina. Explica que el clima de la provincia es propicio para el cultivo de caña de azúcar, lo que llevó a la instalación de varias industrias azucareras cerca de los campos. La industria azucarera impulsó el crecimiento económico y poblacional de Tucumán durante siglos. Recientemente, la industria azucarera de Tucumán está experimentando un buen momento gracias al impulso de los bi

1. INTEGRANTES
 BARBARA IRENEROMANO
 FERNANDA RODRIGUEZ
 LILIAN DEL MILAGRO JUAREZ
 ZALOMON MARIA LORDES
1- PARTICIPANTE1- ZALOMON MARIA LOURDES
ECONOMIA REGIONAL– INDUSTRIA AZUCAREROS
-luego de leer y reflexionar sobre el modulo más el texto complementario decidimos
enfocarnos en La industria azucarera, ya que es en nuestra provincia la principal fuente
económica tanto en su faz agrícola como industrial, tiene una alta significación para
Tucumán. A través de varios siglos, fue el eje sobre el que se movió la economía de la
zona.
Nos basamos Según el modelo de localización industrial de Alfred weber
“Weber imagina un espacio isotrópico donde considera la distancia como factor básico
de la localización, pero en este caso introduce como factor decisivo, no sólo la distancia
al mercado, sino también el origen de las materias primas”
(Segrelles Serrano; 2003- pag 10)
Este modelo es aplicado ya que el tipo de clima de la provincia es propicio para el
cultivo de la caña de azúcar instalándose en distintos puntos estratégicos, industrias
azucareras en las cuales la materia prima se encuentra cerca de estos ingenios. En la
historia de la provincia la caña de azúcar fue y es el factor principal de crecimiento y
desarrollo. Esto se debió a la creciente demanda de trabajo que convirtió a Tucumán en
un centro agro-industrial receptor de población proveniente de las regiones y países
limítrofes y aceleró un proceso de urbanización que derivó en la modernización de su
ciudad capital y en el surgimiento de pueblos y ciudades menores que crecieron a la
vera de los cañaverales y al compás de las necesidades de las pujantes factorías
azucareras –ciudades y pueblos “de ingenio” que le dieron a la provincia su típica
fisonomía semi-urbana, semi-rural. Hasta convertirse en lo que es hoy en día
La industria azucarera, en la historia experimentó un acelerado proceso de
modernización en un corto periodo de tiempo (desde finales de la década de 1870 hasta

2. 1895), consistente en la introducción de tecnología de punta en la fabricación de azúcar
y en la construcción de más de una treintena de modernos ingenios en diferentes puntos
de la provincia. Esta agroindustria representó uno de los primeros ensayos industriales
del país, ubicándose entre las ramas más importantes en lo referente a concentración de
capitales e incorporación de tecnología.
Las políticas proteccionistas del gobierno nacional impulsaron el gran desarrollo
de la industria azucarera, que entre 1876 y 1914 logró un .aumento de la producción de
112 veces. Es decir, del 11.200 % .
Entre 1881 y 1895, se redujo la importación de azúcar desde el 75 % del total
consumido por el país a un 4 % . A partir de 1894, cuando se produjo la primera crisis
motivada por el exceso de producción, los altibajos de la misma han provocado
variaciones económicas permanentes. Una de las más graves crisis fue el cierre
definitivo de 11 ingenios de la provincia de Tucumán, en 1966.
Hoy en día El sector azucarero de la provincia atraviesa un buen momento tanto
desde el punto de vista productivo como económico y con perspectivas muy
auspiciantes si se tiene en cuenta el impulso logrado en los últimos años por el alcohol,
que va de la mano de los biocombustibles.