1. Cristian Alberto Ibarra Guzmán
LMKT Grupo: A56
17 de agosto de 2012
Resumen. LA NUTRICIÓN
Tema central. El texto da a conocer las distintas fuentes alimenticias que
contienen los alimentos, y las funciones que éstas emplean cuando los
ingerimos.
Propósito del texto. Dar a conocer como se pueden ingerir fuentes alimenticias,
para tener un aprovechamiento óptimo de sus proteínas, vitaminas, minerales,
etc.
Partes del Texto.
Parte uno, Introducción al tema, sobre la nutrición del cuerpo y el cerebro.
Parte dos Explica como las proteínas ayudan a permanecer en buena
condición mental. Parte tres, nos muestra como la cafeína repercute negativa y
positivamente en el rendimiento mental. Parte cuatro, habla sobre las
propiedades energéticas de las proteínas. Parte cinco nos hablan sobre las
reacciones y efectos negativos de los carbohidratos. Parte seis, explica
ventajas y desventajas de la vitamina B. Parte siete menciona la importancia de
los minerales para el cuerpo.
Ideas Principales.
1-Párrafo uno, pagina 2. En el cerebro hay dos aminoácidos que rivalizan entre
si, para determinar el rendimiento mental, la tirosina y el triptófano.
2-Párrafo uno, pagina 3. La cafeína ayuda a mantener una actividad cerebral
activa, pero puede repercutir negativamente sobre el rendimiento mental.
3-Párrafo seis, pagina 3. La tirosina puede reforzar la actividad mental, e
incluso puede llegar a superar los efectos del estrés.
4-Párrafo cuatro, pagina 4. Los hidratos de carbono no solo causan perjuicios,
también pueden disminuir la actividad del cerebro, ayudando a que este se
relaje.
5-Párrafo uno, pagina 7. Las vitaminas ayudan al cerebro a usar la proteína
para fabricar los neurotransmisores que permiten el pensamiento y la memoria.
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2. Cristian Alberto Ibarra Guzmán
LMKT Grupo: A56
17 de agosto de 2012
6-Párrafo nueve, pagina 7. Los minerales son necesarios para estimular los
neurotransmisores que capacitan el cerebro para recordar, pensar y sentir
emociones.
7-Párrafo uno, pagina once; las grasas saturadas parecen disminuir la
capacidad de pensar, las grasas no saturadas tienden a potenciar las aptitudes
mentales.
Conclusión del Autor.
(No hay conclusión)
Reflexión Personal.
Entiendo que la nutrición sana es favorable para el cuerpo, pero, también nos
aporta energía cerebral para tener una salud mental a un nivel digno.
Bibliografía.
Ellen Michaud y Russell Wild.”Nutrición, coma con inteligencia”
Michaud,Ellen y wild, Russell(1992) El gran libro de la dinámica mental.
Nutrición, coma con inteligencia. Ediciones Martínez Roca. España. Extraído el
día 15 de agosto de 2012.
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