1. Nombre del alumno: Gabriela Soldevilla Domínguez
Nombre de la carrera: Mercadotecnia Internacional
Grupo: A-56
Fecha: 17 de agosto del 2012
NUTRICION COMA CON INTELIGENCIA
Bibliografía:
Michaud Ellen y Wild Russell (1992)“Nutrición, coma con inteligencia” El Gran libro de la dinámica
mental. Recuperado el día: 16 de agosto del 2012
El articulo de “Nutrición como con inteligencia” trata de lo importante que es la
buena alimentación de nuestro cuerpo, de como las diferentes vitaminas y
minerales ayudan a tener un mejor desempeño en nuestro organismo físicamente
y mentalmente. Atreves de investigaciones de científicos se muestra información
de como la alimentación de los diferentes tipos d nutrientes ayudan a realizar
actividades y otras que en cambio hacen que solo se entorpezcan al realizarlas.
El propósito del autor al redactar el texto es informar a las personas que lo leen
sobre los beneficios que muy pocas personas conocen sobre algunas vitaminas y
proteínas, que pueden ayudar a que nuestro organismo mental se encuentre
desarrollado.
El texto se encuentra dividido en siete partes: La primera parte es una breve
explicación de como el cerebro es el principal órgano que necesita que se ingieran
los nutrientes suficientes en cantidades adecuadas para tener un optimo
funcionamiento de nuestra mente y alcanzar un alto rendimiento físico. (Párrafo 1-
2, pág. 47-48), la segunda trata de la importancia de los aminoácidos como lo es
la Tirosina, Triptófano y de sus propiedades sobre el cerebro y de las proteínas
que son la principal fuente energética para el cerebro, (Párrafo 3-22, pág. 48-52)
La tercera parte habla sobre los hidratos de carbono que se pueden utilizar como
relajantes, estimulantes. (Párrafos 28-34, Pág. 54-56), La cuarta parte nos informa
sobre la importancia y las funciones de las vitaminas en el cuerpo humano,
(Párrafo 35-44, Pág. 56-59), La quinta parte sobre como hacer que el cuerpo se
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2. sienta satisfecho sin la necesidad de comer tanta cantidad de comida. (Párrafo 45-
64, Pág. 59-63), La sexta parte explica la importancia de los minerales en el
organismo (Párrafos 65-69, Pág. 63-65), la séptima y ultima parte es la que explica
como las grasas pueden afectar el rendimiento mental. (Párrafos 70-76, Pág. 65-
67).
Las ideas principales del texto son las siguientes:
1) El cerebro siempre esta hambriento. Segundo a segundo, minuto a minuto,
hora a hora, devora vorazmente las proteínas, hidratos de carbono, grasas,
vitaminas y minerales que el usted ingiere y luego los convierte en
membranas y sustancias químicas que utiliza para aprender, pensar, sentí y
recordar.
2) En el cerebro hay dos aminoácidos; la tirosina: utilizada por el cerebro para
elaborar los neurotransmisores dopamina y norepinefrina, fundamental para
el pensamiento, reflejos, las reacciones rápidas, la memoria a largo plazo y
sensación de alerta y control. Triptófano: un emisario químico que retarda el
tiempo de reacción, obstaculiza la concentración, provoca somnolencia y
limita la necesidad de control.
3) La capacidad de la tirosina para reforzar la actividad mental es tan
poderosa que puede llegar a superar incluso perturbadores efectos del
estrés.
4) Los hidratos de carbono, por supuesto, no solo causan perjuicios. De hecho en
determinadas situaciones pueden resultar muy necesarios. Recuerde que los
científicos sostienen que los hidratos de carbono pueden disminuir la actividad del
cerebro.
5) Una taza de café con cafeína por la mañana puede mantener la actividad
cerebral durante un máximo de seis horas. Pero en dosis excesivas puede
repercutir negativamente sobre el rendimiento mental.
6) Determinadas vitaminas sobre todo la B6 pueden aumentar su dinámica
mental. El pescado, el pollo, la avena y el trigo son buenas fuentes de
vitamina b6. Esta es toxica en dosis elevadas se considera 20 miligramos
esta en el margen de seguridad.
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3. 7) La vitamina C ayuda al cerebro a usar la proteína para fabricar los
neurotransmisores que permiten el pensamiento y la memoria.
8) En una dieta también se deben agregar las grasas, las dietas ricas en
grasas saturadas parecen disminuir la capacidad de pensar, las dietas ricas
en grasas no saturadas tienden a potenciar las aptitudes mentales.
El autor del texto no concluye con una opinión personal, el artículo solo incluye
información científica de investigadores sobre el tema de la nutrición.
Conforme al texto anteriormente resumido en manera personal quiero mencionar que
todos los datos expuestos en el artículo son contribuyentes al buen funcionamiento del
organismo humano, principalmente en el cerebro; toda la información si se difunde a la
sociedad se pueden evitar muchos casos de estrés, migraña, u otro trastorno mental y
que para evitar esas situaciones es necesario tener una buena alimentación.
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