El documento describe la pintura barroca española "San Hugo en el refectorio de los cartujos" de Zurbarán, que se encuentra en el Museo de Bellas Artes de Sevilla. Representa a Dios convirtiendo la carne en cenizas para confirmar los votos de abstinencia de los cartujos. También proporciona información sobre la simbología, el estilo y la carrera de Zurbarán, conocido por sus temas religiosos y naturalismo humilde.