Este documento resume la diversidad del folclore musical en las diferentes regiones de España. Destaca la jota como género presente en gran parte del territorio y el flamenco como la música más conocida internacionalmente. Luego describe brevemente los principales géneros y instrumentos musicales folclóricos de cada región española como Andalucía, Aragón, Asturias, Baleares, Canarias, Cantabria, Castilla, Cataluña, Extremadura y Galicia. Finalmente menciona tres platos típicos de Asturias, Madrid