Este documento presenta una introducción al huerto ecológico. Explica la historia de los huertos en Puerto Rico y define los tipos principales de agricultura ecológica, orgánica y convencional. También describe los beneficios de los huertos ecológicos, qué se puede producir en ellos, y conocimientos básicos para comenzar un huerto. Finalmente, propone cinco actividades relacionadas con la agricultura y los huertos.