Este documento describe las bebidas alcohólicas tradicionales de diferentes continentes como el pulque y el tequila de América, el rakija de Croacia y el slivovitz de Europa del Este, la boukha de higos de África, el ruou de Vietnam y el sang som de Tailandia en Asia, y el ron Seven Tiki y los vinos de Australia en Oceanía.
2. AMÉRICA
• Aguardiente.- En toda América Latina se
conocen y se toman bebidas alcohólicas de alta
gradación
3. • Pulque (México).- Esta bebida tradicional del
centro de México, que se conoce desde los
tiempos prehistóricos, se prepara a partir de la
fermentación del jugo o aguamiel del agave o
de las pencas de maguey.
4. • Mamajuana (República Dominicana).- Hay
diferentes formas de preparación de este licor
tradicional dominicano, pero el más común se
hace con ron, vino tinto y miel que remojan en
una botella con corteza de árbol y hierbas
específicas.
5. • Tequila (México).- La bebida más popular de
México se elabora a partir del agave, una
especie de planta oriunda del país.
6. • EEUU.- Whiskey bourbon, que para ser
considerado como tal debe ser elaborado en, al
menos, un 50% de maíz. Su nombre procede de
un pueblo del estado de Kentucky. Se
caracteriza por ser ligeramente aromática y de
sabor acaramelado.
7. EUROPA
• Rakija.- Bebida típica de Croacia. Es un licor
de frutas fermentadas muy parecido al brandy.
Oscila entre los 40 y los 60 grados.
8. • Slivovitz.- El Slivovitz es un licor poco
conocido en el mundo pero que se consume en
Europa del Este basado en ciruelas maduras que
se fermentan y posteriormente se destilan. 40-
50% de Graduación.
9. • Nocino.- Licor típico de Italia. Está hecho a
base de nueves y alcohol y se usa como
digestivo después de las comidas.
• Tuica.- Bebida típica de Rumanía. Es una
bebida casera hecha a base de ciruelas. Se suele
tomar antes de comer y está entre los 40 y los
70 grados.
10. ÁFRICA
• Boukha.- Aguardiente de higos, unas de las
marcas comercializadas en miniatura es Asfour
y Lóasis en 50 y 100 ml.
• Egipto.- Donde encontramos el Ron Zottos y
un whisky White Label, el cual es solo
envasado en este país.
11. • 2M .- Duas M, de Mac-Mahon Brewery, es la
cerveza lager más común de África. Muy
apropiada para los días calientes y húmedos del
continente africano.
12. • Mageu.- De Swaziland, una de las bebidas
tradicionales a base de maíz fermentado.
13. ASIA
• Vietnan(Ruou).-Es un licor destilado de arroz
y el más popular en Vietnan, tiene una
graduación de 40º.
14. • India: Amrut.- Es el primer whisky de malta
que se hizo en la India, su nombre se traduce
como "néctar de los dioses" del sánscrito.
15. • China: Mijiu.- Es un vino hecho de la
fermentación del arroz, tiene una graduación de
12º a 20º.
16. • Tailandia: Sang Som.- Es un ron destilado de
caña, fue hecho por primera vez en 1977 y se
venden más de 70 millones de litros al año.
17. • Japón: Shochu.- Es un licor destilado de
arroz, cebada o batata. Algunas versiones
utilizan azúcar morena y castañas.
18. OCEANÍA
• Ron Seven Tiki.- es de color dorado tostado gracias a
su proceso de añejamiento en barricas de roble. En
nariz presenta notas de caramelo, de madera, de tofee
levemente especiado.
19. • Vinos.- Australia es uno de los productores de
vino más antiguos del mundo, con registros del
año de 1791 mundo, su vinicultura comenzó por
cepas traídas de Europa por los Polacos.
