El agua representa entre el 50-60% del peso corporal en humanos. Se distribuye en dos compartimientos principales: el intracelular, que constituye el 30-40% del peso corporal, y el extracelular, que constituye el 15-20% restante. El compartimiento extracelular incluye el plasma sanguíneo y el líquido intersticial, así como otros líquidos como la linfa y los fluidos corporales.

1. K A R E N D E S I R E E Y Z A R R A C A S T I L L O
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BIOLOGÍA Y CONDUCTA

2. EL AGUA EN EL ORGANISMO
El agua representa de media el 60%
del peso corporal en los hombres
adultos, y el 50-55% en las mujeres
Esto significa que, en un hombre de
peso medio (70 kg), el contenido de
agua corporal es de unos 42 litros.
El agua se distribuye por el cuerpo y
los órganos. El contenido en agua de
los distintos órganos depende de su
composición y varía desde un 83% en
la sangre hasta sólo un 10% en los
tejidos adiposos

3. COMPARTIMIENTOS LÍQUIDOS
Compartimiento extracelular: En este
se encuentran dos sub-compartimientos : el
plasma sanguíneo (representa cerca del 5 %
de la masa corporal), y el líquido intersticial
(que representa cerca del 15 % de la masa
corporal). Además, existen otros sub-
compartimientos, los cuales son:
• la linfa: representa cerca del 2% de la
masa corporal.
• líquido transcelular. Esta separada
por una capa de células epiteliales del
resto del líquido extracelular. Aquí se
incluyen, los líquidos de las secreciones
digestivas, líquido cefalorraquídeo,
líquido sinovial, líquido intraocular y
líquidos de espacios serosos (peritoneal,
pleural, pericárdico). En conjunto
representa aproximadamente del 1 al 3%
de la masa corporal.
Compartimiento Intracelular: Se
constituye por la suma del volumen líquido
existente en la totalidad de las células del
cuerpo. Representa cerca del 30 al 40 % del
peso corporal.
En una persona de unos 70 kg de peso, sana,
el agua corporal total sería de unos 40 litros,
el líquido intracelular representando unos
25 litros y el líquido extracelular unos 15
litros. El volumen plasmático sería de unos
2,5 a 3 litros.

4. DEFINICIONES
• Materia: Es todo aquello que
ocupa volumen y tiene masa.
Puede encontrarse en estado
sólido, líquido y gaseoso.
• Átomo: Es la cantidad menor
de un elemento químico que
tiene existencia propia y que
está considerada como
indivisible.
• Molécula: es la partícula más
pequeña que presenta todas las
propiedades físicas y químicas
de una sustancia, y se
encuentra formada por dos o
más átomos.
• Macromoléculas: Son
aquellas moléculas de gran
dimensión y que están
formadas por miles o cientos
de miles de átomos.
• Proteínas: Son moléculas
formadas por aminoácidos que
están unidos por un tipo de
enlaces conocidos como
enlaces peptídicos.
• Funciones: Son los procesos
que se realizan en los seres
vivos y que contribuyen a la
conservación de la especie.