El documento describe una serie de normas y estándares relacionados con la gestión de calidad, seguridad y medio ambiente. Algunas de las normas más importantes mencionadas son ISO 9001, ISO 14001 e ISO 22000, las cuales especifican los requisitos para los sistemas de gestión de calidad, ambiental y seguridad alimentaria respectivamente. El documento también hace referencia a normas como NTC 1000, OHSAS 18001, ISO 17025 y ISO 26000, entre otras, que abordan temas como unidades de medida, seguridad y salud ocup
Después de Todo lo que has escuchado, visto, leído o escuchado, ¡¿sigues teniendo dudas sobre que es la Norma ISO 9001:2008!? Si es tu caso, o ante la inminente actualización a la versión 2015 quieres entender las bases de un Sistema de Gestión de la Calidad, no te puedes perder este material.
La norma ISO 22000 de Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria, tiene como objetivo principal garantizar la seguridad alimentaria durante las distintas fases de la cadena de suministro de los productos. Es decir, todo el proceso implicado desde el lugar de producción hasta que el alimento llega al consumidor.
https://adeqa.com/iso-22000-appcc-ultima-version/
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1. NOMBREDESCRIPCIÓNVIGENCIANTC – ISO 9000Describe los fundamentos de los sistemas de gestión de laCalidad y especifica la terminología de los sistemas de gestión de la calidad.*1994*2000Vigente es la 2005NTC – ISO 9001Especifica los requisitos para los sistemas de gestión de lacalidad aplicables a toda organización que necesite demostrar su capacidadPara proporcionar productos que cumplan los requisitos de sus clientes y los reglamentarios que le sean de aplicación y su objetivo es aumentar la Satisfacción del cliente.*1987*1994*2000Vigente es la 2008NTC – ISO 9004Proporciona directrices que consideran tanto la eficaciaComo la eficiencia del sistema de gestión de la calidad. El objetivo de estanorma es la mejora del desempeño de la organización y la satisfacción de losClientes y de las partes interesadas.*1987*1994*2000*2004Vigente es la 2009NTC – ISO 14001Especifica los requisitos para que un sistema de gestión ambiental permita a una organización desarrollar y aplicar una política y los objetivos que consideran los requisitos legales y otros requisitos a los cuales la organización suscribe, e información sobre aspectos ambientales significativos. Es aplicable a cualquier organización que desee establecer, ejecutar, mantener y mejorar un sistema de gestión ambiental.*1996Vigente es la 2004NTC – OHSAS 18001Siendo una herramienta que ayuda a las empresas a identificar, evaluar, administrar y gestionar la salud ocupacional y los riesgos laborales como parte de sus prácticas normales de negocio. Entendiendo que el manejo de riesgos antes que un gasto es una inversión. La norma permite a la empresa concentrarse en los asuntos más importantes de su negocio.*1999Vigente 2007RUC(Registro único de contratistas) es la herramienta de evaluación del desempeño en SSOA, aplicada en empresas contratistas del sector hidrocarburos y de otros sectores contratantes, con el objetivo principal de impulsar el desempeño y la mejora continua en la gestión del riesgo y el cumplimiento1998Vigente es la 2011NTC – ISO/TS 16949especifica los requisitos para un sistema de gestión de la calidad cuando una organización necesita demostrar su capacidad para proporcionar regularmente productos que satisfagan los requisitos del cliente y los legales y reglamentarios aplicables y aspira a aumentar la satisfacción del cliente a través de la aplicación eficaz del sistema2002Vigente es la 2009NTC 1000Norma técnica colombiana de sistema internacional de unidades*1995Vigente es la 2004NTC – ISO 17025Esta norma específica los requisitos generales para la competencia en la realización de ensayos y/o calibraciones, incluido el muestreo*1999Vigente es la 2005NTCGP 1000Esta norma está dirigida a todas las entidades con el propósito de que éstas puedan mejorar su desempeño y su capacidad de proporcionar*2004Vigente es la 2009MECI 1000El Modelo Estándar de Control Interno que se establece para las entidades del Estadoproporciona una estructura para el control a la estrategia, la gestión y la evaluación en lasentidades del Estado, cuyo propósito es orientarlas hacia el cumplimiento de sus objetivosInstitucionales y la contribución de estos a los fines esenciales del Estado.*2005Vigente es la 2005NTC – ISO 26000(Responsabilidad social empresarial)Está contenida también en el NWIP, es ahí donde se define que será aplicable para todo tipo de organizaciones, independiente a su tamaño, locación, naturaleza de sus actividades y productos, su cultura, sociedad y medioambiente en el que lleva a cabo sus actividades.*2010Esta ISO no es certificable BPMLas Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) están conformadas por un conjunto de normas aplicables a plantas donde se preparan y procesan alimentos. Los contenidos correspondientes, también son aplicables al caso de almacenes de alimentos.*1976Decreto 3075(1997)NTC – ISO 22000(Gestión de la seguridad alimentaria)El espíritu de esta norma es armonizar los requisitos para gestión de Inocuidad de losalimentos para toda actividad dentro de la cadena alimentaria*2005Vigente es la 2005HACCPSistemático para identificar peligros y estimar los riesgos que pueden afectar la inocuidad de un alimento, a fin de establecer las medidas para controlarlos. El enfoque está dirigido a controlar esos riesgos en los diferentes eslabones de la cadena alimentaria, desde la producción primaria hasta el consumo final.*1960Vigente es la 1960BASC(Business Alliance For Secure Comerce) alianza empresarial para un comercio seguroEl sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), es un enfoque Sistemático para identificar peligros y estimar los riesgos que pueden afectar la inocuidad de un alimento, a fin de establecer las medidas para controlarlos. Cadena alimentaria, desde la producción primaria hasta el consumo final.*1996Vigente es la 1996<br />