Mis Pollitos comenzó como un negocio de autoempleo en 2006 y ahora emplea a 68 personas en varios centros infantiles propios y gestionados en Salamanca y Valladolid. La facturación aumentó de 1,44 millones de euros en 2012 a una previsión de más de 2 millones en 2013, a pesar de la crisis económica. El éxito se debe a la implicación de la plantilla, compuesta principalmente por mujeres jóvenes con contratos indefinidos.