El grupo Ibersnacks invertirá más de diez millones de euros en los próximos cuatro años para mejorar su eficiencia y lanzar productos saludables, enfocándose en una nueva gama de snacks más ligeros. La empresa, que colabora estrechamente con Mercadona, prevé alcanzar una facturación de 110 millones de euros y ha desarrollado innovaciones como productos en aerosol. También implementará un plan de formación para sus empleados y sus familias para fortalecer su cultura organizacional.

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El Grupo Ibersnacks invertirá más de diez millones en cuatro años
para mejorar su eficiencia y lanzar una línea de productos saludables
La compañía de aperitivos desarrolla una gama innovadora de alimentos en spray
L
as personas son la piedra angular sobre la
que se asienta el nuevo plan estratégico del
Grupo Ibersnacks, con sede en Medina del
Campo (Valladolid), que marcará el camino a
seguir de esta empresa hasta 2017. Esta hoja
de ruta, que prevé inversiones por valor de
más de diez millones de euros en los próximos cuatro años en las cuatro plantas que
posee la compañía en España, pone el foco
en continuar mejorando el catálogo de patatas y snacks con productos más ligeros y saludables que ofrezcan una alta calidad a un
precio ajustado, reduzcan el aporte calórico
y puedan integrarse en la dieta diaria. Tanto
es así, que en la fabricación no utiliza colorantes artificiales, recurre al aceite de oliva y
girasol para la frituras y emplea aromas de
procedencia natural. Asimismo, más del 90%
de sus alimentos son sin gluten. Además, el
90% de las 50.000 toneladas de patatas que
procesa tienen su origen en Castilla y León.
Fruto del control exhaustivo de las materias primas y de la vigilancia de los procesos
de producción será la primera referencia de
esta nueva gama, que llegará a los lineales de
Mercadona, del que es interproveedor, en el
primer semestre de 2014. “No quiero desvelar nada hasta que no vea la luz, pero es un
ejemplo de la línea en la que estamos trabajado, con la salud como prioridad. Nuestra intención es crear un nuevo espacio en
el supermercado con una generación de
snacks que añada al efecto placentero de
su ingesta la certeza de que usamos ingredientes limpios, que dé seguridad y aporte
Félix Eguía, presidente del Grupo Ibersnacks.
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valor añadido”, explica Félix Eguía, propietario y presidente del grupo, que aspira a cerrar el presente ejercicio con una facturación
cercana a los 80 millones de euros y una
plantilla de 343 trabajadores, cifras que estima elevar hasta los 110 millones en el primer
caso y el medio millar de empleados en el segundo al término en 2017. Por ello, la innovación es tan importante en el Grupo Ibersnacks que lanza al mercado alrededor de 15
productos nuevos al año y se ha aliado con
distintos centros tecnológicos del país para
ofrecer una oferta de calidad.
Primera gama de productos en
aerosol
La apuesta por este concepto le ha llevado a poner en marcha New Food Spray (NFS),
dedicada a desarrollar la primera gama de
productos en aerosol. Pese a que este proyecto tiene menos de un año, ya ha presentado
churros, tortitas y crema pastelera para la cadena de supermercados presidida por Juan
Roig; así como la tempura y el queso, enfoca-
dos al canal Horeca y la exportación, sobre
todo a Europa, que es su mercado natural.
“Se está trabajando en nuevas recetas,
como los bizcochos de chocolate y el aceite, entre otros. Pretendemos que esta filial,
con sede en Vitoria, sea la base del crecimiento sostenido del grupo por la innovación y porque no tiene competencia”, puntualiza el máximo responsable de la empresa. A su juicio, hay que estar “atento a cualquier posible inversión, ya sea una iniciativa nueva como ésta o la adquisición de un
negocio, y estar en permanente búsqueda
de oportunidades de mercado que aporten
valor a nuestro principal cliente, que es
Mercadona”. De hecho, en el período 200913 han acometido una inversión de 27 millones de euros, que se reparten entre las mejoras realizadas en los cuatro centros de producción (7,6 millones), la implementación de
NFS (11,5 millones) y la adquisición de una
planta en Valencia (ocho millones).
Para Eguía, las empresas tienen en las
personas su principal activo, “por eso cuan-
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vidades relacionadas con el deporte y la
actividad física y el apoyo a los emprendedores. “Queremos ver primero
a la persona y luego al trabajador.
Sólo así se puede lograr un ambiente
de éxito en la empresa. No me mueve
ganar dinero, sino tener la mejor compañía en las mejores condiciones y lo
más perdurable en tiempo posible”,
puntualiza.
Duplicar las ventas
El Grupo Ibersnacks prevé registrar una facturación cercana a los 80 millones de euros
en 2013, que en cuatro años se elevará hasta los 110 millones.
to más las cuidas y más crean en el
proyecto, será todo siempre más sencillo”, razón por la que considera fundamental que se sientan bien tanto en
el entorno laboral como en el familiar.
En este sentido, el plan estratégico del
Grupo Ibersnacks contempla también
la puesta en marcha del proyecto Valores a partir de principios de 2014, con
el que quiere reforzar el orgullo de pertenencia a la organización y el buen hacer de la compañía al llevar a cabo acciones que garanticen la formación de
los trabajadores y sus familiares, permitan ser sensible con determinadas situaciones que padezca el empleado o
su ámbito personal y contribuyan a la
conciliación; así como desarrollar acti-
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Precisamente, la relación con Mercadona está permitiendo al Grupo
Ibersnacks apuntalar su crecimiento,
que desde 2009 -cuando Eguía cogió las
riendas de la firma- ha duplicado sus
ventas hasta rondar los 80 millones.
“Esta colaboración nos permite ver el
presente y el futuro con optimismo,
soñar con poner en marcha nuevos
proyectos y poder hablar con garantías de éxito”, detalla el máximo responsable de la compañía, que tiene una
producción de alrededor de 18 millones de kilos al año, o lo que es lo mismo, 155 millones de unidades. Además,
reconoce que lejos de que contar con
un único cliente sea una debilidad del
grupo, tras más de 20 años de experiencia al frente de otras empresas con
una cartera diversificada se ha dado
cuenta de que en realidad supone una

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fortaleza. “Nos ayuda cada día a ser mejores al
trasladar su exigencia a nuestras plantas de
producción. De este modo, hemos conseguido
ser una de las empresas más eficientes del
sector de las chips y los snacks. Así hemos alcanzado una cuota de mercado del 31% buscando llegar al 40% dentro de nuestro plan estratégico de estos cuatro próximos años”, asegura.
Incorporación a EFCL
Recientemente, la compañía se ha incorporado a Empresa Familiar de Castilla y León (EFCL),
un foro en el que espera poder compartir experiencias y debatir sobre temas de interés, como
la incorporación de la siguiente generación, la
sucesión y la formación de equipos profesionales y de dirección, entre otros. “El tejido empresarial de Castilla y León es muy sensible con
la sociedad y tiene un empresariado al que le
preocupa lo que le pasa a los que le rodean, es
una de las sorpresas más agradables que me
encontré cuando llegué a Medina del Campo”,
apunta este empresario de origen alavés.
Nueva estructura para ganar eficiencia
El Grupo Ibersnacks se constituyó como tal en el
primer semestre de este año con el fin de reorganizar
su estructura y hacerla más eficiente. Sin embargo,
hay que remontarse hasta 2009 para conocer su historia más reciente, cuando el empresario alavés Félix
Eguía adquiere a Grefusa su planta de Medina del
Campo (Valladolid). Este nuevo orden contempla a
CyL Ibersnacks como la empresa matriz de la corporación, que ofrece al resto de las filiales servicios
como recursos humanos, comunicación, compras y
aprovisionamiento, nuevos productos, administración
y finanzas, operaciones y seguridad alimentaria, calidad, I+D+i y nuevos proyectos. Así, atiende las necesidades de Ibersnacks Medina, que fabrica aperitivos
para Mercadona para toda España; Chips&Snacks, la
planta de Benifayó (Valencia) desde la que se suministra a las plataformas de Valencia y Alicante; Agrosnacks Medina, que ofrece servicios agrarios y gestión
de campo a las dos anteriores; y New Food Spray
(NFS), centrado en recetas dispensadas con aerosol.
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