educativo

2. ¿Qué es una mezcla?
Una mezcla es un sistema material formado por
dos o más componentes unidos, pero no
combinados químicamente. En una mezcla no
ocurre una reacción química y cada uno de sus
componentes mantiene su identidad y propiedades
químicas. No obstante, algunas mezclas pueden
ser reactivas, es decir, que sus componentes
pueden reaccionar entre sí en determinadas
condiciones ambientales, como una mezcla aire-combustible
en un motor de combustión interna.

4. ¿Cómo SE DIFERENCIAN LOS TIPOS DE
MEZCLAS?
*LAS SUSTANCIAS QUE LAS
COMPONEN CONSERVAN SUS
PROPIEDADES CARACTERISTICAS.
*LAS SUSTANCIAS SE MEZCLAN EN
CANTIDADES VARIABLES.
*LOS COMPONENTES SE PUEDEN
SEPARAR POR PROCEDIMIENTOS
FISICOS COMO LA FILTRACION, LA
DESTILACION O LA EVAPORACION,
ENTRE OTROS.

6. MEZCLAS HOMOGéNEAS O SOLUCIONES
Las mezclas homogéneas son aquellas en las que los componentes
de la mezcla no son identificables a simple vista. Una mezcla
homogénea importante de nuestro planeta es el aire. El aire está
formado por varios componentes como:
•Oxígeno: Elemento O.
•Nitrógeno: Elemento N.
•Dióxido de carbono: Compuesto CO2
•Vapor de agua
•Otros gases en menor cantidad.
Entre las mezclas homogéneas se distingue un tipo especial
denominado disolución o solución. Al componente que se encuentra
en mayor cantidad se le denomina solvente o disolvente y al que se
encuentra en menor cantidad, soluto.
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8. MEZCLAS Heterogéneas
Una mezcla heterogénea es aquella que posee una
composición no uniforme en la cual se pueden distinguir a
simple vista sus componentes y está formada por dos o más
sustancias, físicamente distintas, distribuidas en forma
desigual. Las partes de una mezcla heterogénea pueden
separarse fácilmente. Pueden ser gruesas o suspensiones de
acuerdo al tamaño. Mezclas gruesas: El tamaño de las
partículas es apreciable, por ejemplo: las ensaladas, concreto,
etc. Y suspensiones: Las partículas se depositan con el
tiempo, por lo general tiene la leyenda "agitese bien antes de
usar", por ejemplo: medicamentos, aceite con agua, etc.
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10. ¿ QUE DISTINGUE A LOS COLOIDES?
SE CONSIDERAN MEZCLAS
HETEROGENEAS INTERMEDIAS
ENTRE LAS SOLUCIONES Y LAS
SUSPENSIONES; LA DIFERENCIA
BASICA ES EL TAMAÑO DE LAS
PARTICULAS DISPERSADAS.
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12. Fase dispersa
Gas Líquido Sólido
Fase
continua
Gas
No es posible porque
todos los gases
son solubles entre sí.
Aerosol líquido,
Ejemplos: niebla,
bruma
Aerosol sólido,
Ejemplos: humo,
polvo en suspensión
Líquido
Espuma
Ejemplos: espuma
de afeitado, nata
Emulsión,
Ejemplos: leche,
salsa mayonesa
cremas cosméticas
Sol,
Ejemplos: pinturas, ti
nta china
Sólido
Espuma sólida,
Ejemplos: piedra
pómez, aerogeles,
merengue.
GeL,
Ejemplos: gelatina,
gominola,queso
Sol sólido,
Ejemplos: cristal
de rubí

13. Los componentes de una mezcla se
pueden separar utilizando
procedimientos físicos. El método
empleado depende
fundamentalmente del tamaño de las
partículas y de las propiedades de
las sustancias por separar.
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14. Filtración:
Sirve para separar sólidos
suspendidos en líquidos
cuando las partículas del
sólido son pequeñas.
Para ello se usan materiales
como papel de filtro,
algodón o arena fina.
Que dejan pasar el líquido y
retienen la sustancia en
estado sólido
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15. Decantación:
Permite separar un sólido y
un líquido. Al dejarlos en
reposo ocurre la separación
por diferencia de
densidades.
Entonces se inclina el vaso y
de hace deslizar el líquido
sin que salga el sólido
sedimentado. También sirve
para separar dis líquidos
inmiscibles, como agua y
aceite. En este caso, se usa la
pera de decantación.
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16. Flotación:
Cuando se mezclan dos
sólidos de densidades
diferentes, se pueden
separar agregando un
líquido de densidad
intermedia. El sólido de
menor densidad se
queda depositado en el
fondo del recipiente.
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17. Extracción con
solventes:
Consiste en separar
mezclas de dos sólidos
usando disolventes. Se
agrega a la mezcla un
líquido que disuelva solo
uno de los sólidos pero
no el otro. La nueva
mezcla se separa por
filtración.
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18. Centrifugación:
Se usa para separar sólidos
insolubles y líquidos, que no
pueden separarse mediante
filtros, generalmente
coloides. La mezcla se coloca
en una centrifuga, aparato
que gira a gran velocidad. La
fase sólida sedimentará y el
líquido se podrá aspirar. Es
muy empleado en el
laboratorio clínico.
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19. Tamizado:
Se utiliza cuando la mezcla
está formada por partículas
sólidas de diferente tamaño.
La mezcla se pasa por un
tamiz o colador, para que las
partículas de mayor tamaño
queden retenidas y las otras
pasen por los agujeros del
tamiz. Por ejemplo, para
separar arena de aserrín.
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20. Sublimación:
Se usa para separar
dos sólidos, uno de
los cuales sublima y
el otro no. Por
ejemplo, en una
mezcla de yodo y
sulfato de cobre, se
sublima el primero.
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21. Separación
magnética:
Se utiliza cuando uno
de los componentes
de la mezcla es un
metal ferromagnético
(hierro, níquel,
cobalto), que es
separado del resto
empleando un imán.
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22. Extracción con
solventes:
Para extraer el soluto de una
solución se puede agregar
otro solvente de la solución,
en el cual el soluto sea más
soluble. Se agita y se deja
reposar hasta que se forman
dos fases bien claras de los
solventes. Se separan ambos
y se obtiene el solvente más
puro.
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23. Cristalización:
Se usa para separar un
sólido soluble de la
solución que lo contiene,
en forma de cristales. Los
cristales se forman
cuando el líquido se
evapora. Para favorecer la
cristalización se suele
calentar la solución o
extenderla en una
superficie amplia. Con
este método se obtiene la
sal común.
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24. Destilación
simple:
Permite separar dos líquidos
miscibles que hierven a
temperaturas muy distintas,
o un líquido que tiene un
sólido disuelto. La mezcla se
introduce en un recipiente y
se calienta. Cuando se
alcanza la temperatura de
ebullición del primer líquido,
este se convierte en vapor,
que se hace pasar por un
tubo refrigerado, donde se
enfría y condensa.
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25. Cromatografía:
Se utiliza para separar
los distintos
componentes de una
mezcla homogénea
aprovechando su
distinta afinidad con un
disolvente. Las técnicas
cromatografías son muy
variadas, pero en todas
hay una fase móvil, que
puede ser un líquido o
un gas, y una fase
estacionaria, que suele
ser un sólido.
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26. Destilación
fraccionada:
Es un procedimiento
empleado cuando se
requiere hacer la
separación de una
mezcla que está
formada por líquidos
diferentes, cuyos puntos
de ebullición son
distintos pero muy
cercanos entre sí, Es un
método empleado en la
industria petrolera.
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27. Cromatografía de
Papel:
Utiliza como absorbente
el papel de filtro. Donde
se coloca la muestra que
se va a separar y se
pone en contacto con el
solvente, se retira el
papel y se deja secar. Se
utiliza en laboratorios.
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