El documento resume la película "Tomates verdes fritos" basada en una novela de Fannie Flagg. Narra las historias de amistad entre dos mujeres, Idgie y Ruth, que dirigen un café en el sur de Estados Unidos en los años 20 y 30, y cómo sus vidas cambian a una mujer mayor en la actualidad. La película transita entre comedia, drama y romance mientras explora los temas de la amistad, la comunidad y la capacidad de cambiar a través de compartir la vida con otros.

1. LA BUENA MESA EN EL CINE
Por Alfonso Méndiz
Profesor de Cine y Publicidad
TOMATES VERDES FRITOS
Universidad de Málaga
Historias de amistad en una cafetería
TOMATES VERDES FRITOS ES LA ADAP- fundas. La amistad es la sal-
TACIÓN DE UNA NOVELA DE FANNIE sa, el secreto de la vida.
FLAGG, CUYO GUIÓN FUE CANDIDATO La historia que transcurre en
AL OSCAR, Y QUE CONTIENE SITUACIO- el pasado (1925-1938) tiene
NES TAN VIBRANTES Y EMOTIVAS QUE como fondo el Whistle Stop
MUCHAS VECES LAS PALABRAS SOBRAN Café que Idgie y Ruth han
Y ES EL ESPECTADOR QUIEN RECREA, puesto en marcha con empe-
CAPTA Y SIENTE EL RELATO. SU PRESEN- ño e ilusión. Su cordialidad
TACIÓN EN LA PANTALLA ES UN PLATO se expande en seguida a toda
MODESTO Y SENCILLO, NO MUY RECAR- la clientela sureña: al inge-
GADO DE ACCIÓN O CONDIMENTOS nuo y sencillo Big George, al
FUERTES, PERO DULCE COMO LA MIEL, anciano Smokey, a la sufrida
El filme pulsa con
Y REBOSANTE DE TERNURA Y SENTIMIEN- Mama Threadgoode y hasta
acierto diversas teclas.
TOS. e l m i s m í s i m o re v e re n d o
Hay un tiempo para reír,
Scroggins. La solidaridad, el
otro para llorar y otro
respeto, el sentirse miembros
para disfrutar con las
La película bascula entre dos historias de una comunidad bien ave-
buenas historias
que discurren en el Sur de Estados Uni- nida serán los motivos que
dos. Una, en el presente, es la de Evelyn re ú n a n e n e s e c a f é a u n
Couch, ama de casa un tanto anodina, público tan diverso: el trato
acostumbrada a ser ignorada por su alegre de un sencillo restaurante de
marido, que conoce en una residencia carretera.
de la tercera edad a la fascinante Ninny El trato, pero también su plato estrella,
Threadgoode. Esta anciana, con la que que da título a la película: “¡Oh, lo que
enseguida simpatiza, le cuenta en pro- daría por un plato de tomates verdes fri-
longadas visitas la otra historia: la que tos que tomábamos en el Café Stop!”,
ocurrió en el pasado entre de dos muje- se lamentará con nostalgia Ninny, la
res que fueron muy amigas: Idgie y anciana narradora de todo ese relato. Y
Ruth. Este relato, mostrado a lo largo el filme nos descubre, con deleite gastro-
de sorprendentes flash-backs, cambia- nómico, la receta de este plato delicioso:
rá la vida de Evelyn en el presente. rebozar las lonchas de tomate verde en
Película amable, llena de sensibilidad y harina de maíz y luego freírlas en abun-
afecto, que gustará a cualquiera que dante aceite durante dos minutos.
conozca el significado de la palabra El filme pulsa con acierto diversas teclas.
“amistad”. Porque de eso trata este fil- Hay un tiempo para reír, otro para llorar
me. y otro para disfrutar con las buenas his-
Su frase promocional (“¿El secreto de torias. Sobre todo, acierta en los acordes
la vida? ¡El secreto está en la salsa!”), ficha técnica que llevan el tema de la amistad y la capa-
admite también una lectura temática. cidad de cambiar. Esa capacidad de com-
Porque la amistad es el secreto de las Título original: Fried green tomatoes. partirlo todo, que impregnaba la vida del
dos historias contadas en paralelo, y Director: Jon Avnet. restaurante, es el tono y el sentimiento
ese condimento consigue dar un nue- Reparto: Gérard Kathy Bates, Jessica con que finaliza el relato de Nanny:
vo sabor a sus vidas y una nueva espe- Tandy, Mary Stuart Masterson, Mary- “Cuando ese café cerró, el corazón de la
ranza para el futuro. Al compartir la Louise Parker. ciudad dejó de latir. Es curioso como un
vida con otro, las penas se vuelven lle- País y año: Estados Unidos, 1991. sitio pequeño como éste llegó a unir a
vaderas y las alegrías se hacen más pro- Distribuye: Filmax. tanta gente”.
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