Filme "Bella"

1. M&N
MESA Y NEGOCIOS • JULIO · AGOSTO 2009
LA BUENA MESA EN EL CINE
BELLA
Por Alfonso Méndiz · Profesor de Cine y Publicidad · Universidad de Málaga
El gran regalo de la vida
EN LA COCINA DE UN RESTAURANTE miento que les ayudará a supe-
MEXICANO SE JUNTAN DOS “NÁUFRA- rar sus traumas respectivos y
GOS” DE LA EXISTENCIA: JOSÉ, UN FUT- afrontar el gran problema de
BOLISTA DE ÉLITE SUMIDO EN LA MELAN- Nina: va a ser madre cuando
COLÍA, Y NINA, UNA JOVEN SIN FAMILIA no está preparada para ello, y
NI ESPERANZA QUE UN BUEN DÍA SE SABE cuando todos los recuerdos de
EMBARAZADA. LA COCINA Y LA COMI- su infancia son oscuros y amar-
DA SELLARÁN SU AMISTAD. gos. Nina no ve otra salida que
abortar, pero José le ayuda a
C
on un puñado de premios descubrir el gran regalo de la
y la aceptación del público vida humana: de cada vida, de
norteamericano, Bella fue cada persona, tenga el pasado
la gran sorpresa de 2007. El que tenga.
público la vio como un bello Ese descubrimiento se hace
poema de amor a una mujer y a la vida definitivo en los ojos de Nina al
en general. Su mirada está llena de luz y conocer a la familia de José,
sentido positivo, y desde el inicio apues- humilde y esperanzada a la vez.
ta sin ambages por la persona como lo Cuando ve con qué afecto pre-
más importante de nuestra sociedad. Esta- para la madre las “fajitas”,
mos ante una road movie de dos seres entiende que nunca se perdo-
con un pasado nada fácil, que han lucha- naría si decidiese abortar a su
do por sobrevivir a la desgracia y que aún hijo no nacido. Y al sentarse a
buscan su lugar en el mundo. Por eso el la mesa, los sencillos alimentos
director estructura la película de manera mexicanos que le presentan se
precisa entre el tiempo presente y el pasa- convierten en símbolo del amor
do, escondiendo la herida de sus prota- bre silencioso un alma espléndida. Nina familiar que ella no tuvo y del valor de
gonistas y dosificando la información de es la joven camarera que es despedida cada hijo en el recuerdo de una madre.
la historia. del restaurante por llegar tarde. José le El filme equilibra con buena mano el lado
Abundan los primeros planos de la pare- apoya y, sabiendo que nunca ha tenido romántico con una factura moderna des-
ja que indagan en su dolor profundo y la felicidad de una familia, se toma un día de el montaje dinámico, los barridos de
en el origen de sus sueños rotos: la pasión de vacaciones y la lleva a su casa para que cámara y la planificación intencionada-
por el fútbol, el amor perdido, el temor conozca a sus padres. Entre los dos nace mente descuidada en escenas urbanas, y
ante la fragilidad de la vida. José es un un sentimiento de sintonía y acompaña- de tono más clásico en los momentos inti-
hombre sensible y bueno, sumamente mistas. A su vez, sabe echar mano de una
reservado, que volvió a nacer cuando un ficha técnica partitura que irrumpe suave y delicada
accidente le apartó del fútbol y le hizo cuando el drama pide oxígeno, y a la que
recluirse en el restaurante. Su amor por Título original: Bella. no faltan ritmos rancheros, como el clá-
la vida se vuelca en los platos mexicanos Director: Alejandro Monteverde. sico “Currucucú Paloma…”.
que prepara: chiles rellenos, “moles Reparto: Eduardo Verástegui, Tammy Una película de esas que invitan a creer
rojos”, arroz de pueblo, cinta de lomo en las personas y a esperar mucho de la
Blanchard, Manny Pérez, Ali Landry,
con pimientos… Los pimientos los corta vida, recomendable para un público
Angélica Aragón.
en trozos muy pequeños para que piquen amplio. Una cinta luminosa y de rico colo-
País y año: EEUU-México, 2007.
los “jalapeños”. Gracias a sus platos, los rido, optimista siempre y rebosante de
demás cocineros descubren en ese hom- Distribuye en video: Karma Films. humanidad.
I JALAPEÑO: Verdura con abundantes pimientos rojos, pequeños y picantes, que suelen ir rellenos.
I MOLES ROJOS: Plato típico mexicano hecho con pollo, chile (pimientos picantes), cacao y otras especias.
I FAJITAS: Tortitas de maíz rellenas cn carne y verduras (tomate, pimientos rojos y verdes, cebolla, lechuga, ajo, guindilla) y que-
so rallado. Se enrolla y se usa la torta como base.
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