Este documento trata sobre la optimización de la producción de biodiesel a partir de aceite de girasol mediante transesterificación. Explica que la transesterificación consiste en una serie de reacciones reversibles que convierten el aceite vegetal en biodiesel, y que el aceite de girasol es uno de los aceites más comunes utilizados para la producción de biodiesel debido a sus beneficios ambientales y renovabilidad. Además, detalla el equipamiento y métodos experimentales empleados, como reacciones por lotes para optimizar parámetros