El documento habla sobre la planificación de un evento de comida tradicional que se llevará a cabo como parte de los Juegos de la Carrera de Administración Turística. Se discute la necesidad de establecer qué, cómo, cuándo y quién en términos del plan, y se mencionan comisiones y permisos requeridos. También se cubren conceptos generales de planificación y control.

1. UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA
AREA SOCIAL JURIDICA Y ADMINISTRATIVA
CARRERA ADMINISTRACION TURISTICA
ING. JEFFERSON SANCHEZ RUIZ
ING. JEFFERSON SANCHEZ RUIZ MOGT-PCN

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1. PLANEACIÓN
Decidir
¿QUE?
¿COMO?
¿CUANDO?
¿QUIEN?

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¿QUE?
¿COMO?
¿CUANDO?
¿QUIEN?
Se aproximan los Juegos de la Carrera de Administración
Turística: ¿QUE? Vamos hacer; “Comida tradicional”
Como nos vamos a organizar; por comisiones para sacar
permisos.
Que fecha vamos a proponer para la venta y los horarios
Quien estarán encargados de vender; cuantas personas se
encargaran de recoger el dinero. Personal capacitado para
el desarrollo de las actividades

4. FUNCIONES DE LA PLANEACIÓN
OBJETIVOS
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5. VENTAJAS DE LA PLANEACIÓN
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6. DESVENTAJAS DE LA
PLANEACIÓN
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EXAGERADA E
IMPRACTICA
ESTIMACIONES

7. RELACION ENTRE PLANEACIÓN Y CONTROL
Propósitos de la Empresa y su forma de alcanzaros, así como los medios para
supervisarlos
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Procesos

8. ING. JEFFERSON SANCHEZ RUIZ MOGT-PCN
La planificación "es decidirse por la racionalidad y la intencionalidad en contra del
azar/incertidumbre", es "tomar decisiones por adelantado sobre los cursos de
acción futuros (Anticipar Vs Reaccionar)", también se puede decir que es "el
desarrollo sistemático de programas orientados hacia el cumplimiento de objetivos
previamente definidos, por medio de un proceso de análisis, evaluación y selección
de las diferentes oportunidades que se han predicho".
RELACION ENTRE PLANEACIÓN Y CONTROL
Por su parte el control es una actividad que forma parte de la vida cotidiana del
ser humano, conscientemente o no. Es una función que se realiza mediante
parámetros establecidos con anterioridad, y el sistema de control es el fruto de la
planificación, por lo tanto, apunta al futuro. El control se refiere a la utilización de
registros e informes para comparar lo logrado con lo programado, por lo tanto el
control consiste en el conjunto de acciones efectuadas con el propósito de que
las actividades se realicen de conformidad con lo planificado

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ESTADOS BASICOS DEL CONTROL
PLAN REPORTE ACCIÓN
EJECUCIÓN DESICIÓN

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TIPOLOGIAS DE LA PLANEACIÓN
ORIENTACIÓN PASADO PRESENTE FUTURO
INACTIVA - + -
REACTIVISTA + - -
PREACTIVISTA - - +
INTERACTIVISTA +/- +/- +/-

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PLANEACIÓN INACTIVA
- Están satisfechos con las cosas que están
- Tratan de impedir el cambio
- Sus objetivos son la sobrevivencia y estabilidad
- Son sumamente activos para evitar que cambien las cosas
- Practican la administración de crisis y la habilidad para situaciones de
emergencias
- Cuando mueren, mueren lentamente
- Se desempeñan bien cuando las circunstancias les son favorables
- Las organizaciones inactivas aprecian mas las formas que la eficiencia, se
preocupan de los convencionalismos, las costumbres, las reglas y la conducta
correcta

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.
PLANEACIÓN REACTIVA
- Se basa en el pasado para planear el futuro
- Se busca eliminar las causas de las deficiencias o amenazas de cada unidad,
buscando regresar a situaciones anteriores
- Cada unidad planea de forma independiente
- Asociación el conocimiento, la comprensión y la sabiduría con edad. La mejor es
la escuela de la vida
- La planeación es de abajo para arriba

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PLANEACIÓN PREACTIVA
- No se desea regresar a una situación anterior.
- Buscan desacelerar el cambio, para aprovechar las oportunidades.
- Tienen toda su confianza depositada en la ciencia y la tecnología.
- Aprecian mas la inventiva que la conformidad
- La planeación es predecir el futuro y prepararse para él.
- Preocupa mas perder una oportunidad que cometer un error.
- Se preocupa mucho por los pronticos.
- La planeación se hace de arriba hacia abajo
- El proceso de planeación es: predicción y preparación
- Es el tipo de planeación de mayor importancia actualmente
- Funciona en periodos cortos.

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PLANEACIÓN INTERACTIVA
- No desea retornar un estado anterior ni prolongar situaciones actuales, ni
tampoco acelerar la llegada del futuro
- Se trata de crear el futuro
- La planeación es el diseño de un futuro deseable y seleccionar o crear formas
de lograrlo hacia donde sea posible
- Los cambios y a tecnología no son malos, aunque no siempre son buenos.
- Los requisitos clave es el aprendizaje y la adaptación
- Si es posible crear el futuro para que pronosticarlo
- La planeación se hace de manera participativa.