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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN
SISTEMA NACIONAL DE NIVELACION Y ADMISIÓN

Nombre: Scarleth Bermeo
Curso: V02
Fecha: 09 de Febrero del 2014

PRÁCTICA DE LABORATORIO N° 12
Tema: Plantas
Objetivo: Cambiar el color a las flores mediante el uso de colorante vegetal
Materiales:
1. Flores
2. Vaso de Precipitación
Sustancias:
1. Colorante Vegetal
2. Agua
Grafico:
Procedimiento:

1. Como primer paso procedemos a colocar un poco de colorante con agua
en dos vasos de precipitación.

2. Cogemos la flor y en tallo procedemos a acortar por la mitad.
3. A cada parte del tallo la metemos en cada uno de los vasos de
precipitación.

Observaciones:
Conclusiones:
Como conclusión tenemos que mediante el uso de colorantes vegetales hemos
podido obtener flores con más de un color.

Recomendaciones:
Utilizar mandil.
Tener cuidado con los vasos de precipitación
Hacer la practica con tiempo para que salga a la perfección.
Cuestionario:
1. ¿Qué es un colorante vegetal?
Los términos colorantes vegetales hacen referencia a colorantes o tintes
derivados de plantas, invertebrados o minerales. La mayor parte de los colorantes
naturales son colorantes vegetales provenientes de plantas – raíces, bayas,
cortezas, hojas y madera, y otras fuentes orgánicas como, por ejemplo, los
hongos y los líquenes.

2. ¿Cuáles son los usos de los colorantes?

Dependiendo la presentación de los colorantes, es como se utilizan en
diferentes productos, ya que estos pueden ser líquidos o en polvo y se
pueden utilizar en:
- Bebidas energetizantes
- Refrescos
- Croquetas
- Gelatinas
- Dulces

- Postres
- Panes
- Pasteles
- Cereales
- Aderezos

Webgrafía:
http://www.quiminet.com/articulos/el-uso-de-colorantes-en-la-industriaalimenticia-2637181.htm

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  • 1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN SISTEMA NACIONAL DE NIVELACION Y ADMISIÓN Nombre: Scarleth Bermeo Curso: V02 Fecha: 09 de Febrero del 2014 PRÁCTICA DE LABORATORIO N° 12 Tema: Plantas Objetivo: Cambiar el color a las flores mediante el uso de colorante vegetal Materiales: 1. Flores 2. Vaso de Precipitación Sustancias: 1. Colorante Vegetal 2. Agua Grafico:
  • 2. Procedimiento: 1. Como primer paso procedemos a colocar un poco de colorante con agua en dos vasos de precipitación. 2. Cogemos la flor y en tallo procedemos a acortar por la mitad. 3. A cada parte del tallo la metemos en cada uno de los vasos de precipitación. Observaciones:
  • 3.
  • 4.
  • 5. Conclusiones: Como conclusión tenemos que mediante el uso de colorantes vegetales hemos podido obtener flores con más de un color. Recomendaciones: Utilizar mandil. Tener cuidado con los vasos de precipitación Hacer la practica con tiempo para que salga a la perfección.
  • 6. Cuestionario: 1. ¿Qué es un colorante vegetal? Los términos colorantes vegetales hacen referencia a colorantes o tintes derivados de plantas, invertebrados o minerales. La mayor parte de los colorantes naturales son colorantes vegetales provenientes de plantas – raíces, bayas, cortezas, hojas y madera, y otras fuentes orgánicas como, por ejemplo, los hongos y los líquenes. 2. ¿Cuáles son los usos de los colorantes? Dependiendo la presentación de los colorantes, es como se utilizan en diferentes productos, ya que estos pueden ser líquidos o en polvo y se pueden utilizar en: - Bebidas energetizantes - Refrescos - Croquetas - Gelatinas - Dulces - Postres - Panes - Pasteles - Cereales - Aderezos Webgrafía: http://www.quiminet.com/articulos/el-uso-de-colorantes-en-la-industriaalimenticia-2637181.htm Firma: