1. Planta de procesamiento
de Té Negro: CASA
FUENTES

2. Descripción general del proceso
-Obtención de la materia prima
-Traslado de la materia prima a la cinta transportadora
-Conservación con aire frio
-Marchitado con aire caliente
-Removedores
-Picadora
-Fermentado
-Secado
-Tipificación
-Envasado
-Pesado
-Conservación

3. Sub-procesos
Conservación

5. Fermentación:

7. Horneado

9. Tipificación:
A) Clasificación
B) Selección

10. Diagrama de bloque del proceso
INICIO
Obtención de materia prima
Selección
Conservación
Picado
Horneado
Fermentado
Tipificado
Saranda
Envasado
Pesado
Conservación
FIN

11. Procesos auxiliares
Caldera.
Limpieza.
Mantenimiento general.
Pagos de salario a los operarios.
Obtención de materia prima y como llega al
procesamiento.
Suministro de energía