1. Alumnos: Artigas, Marco; Balbuena, Rodrigo; Buchovsky, Mauricio; Fontana, Jimena; Gomezde la Fuente, Guillermina. Curso: 4° “B” Trabajo PrácticoCircuito Yerbatero“Playadito”

2. HISTORIA La experiencia cooperativa vivenciada en su Europa natal, había calado hondo en el corazón de estos inmigrantes, que pensaban en el progreso como resultado de un esfuerzo compartido y de una riqueza equitativamente distribuida. Así se funda la Cooperativa Agrícola de la Colonia Liebig Ltda. Que hoy ha superado los 80 años de vida, cumpliendo el sueño de aquellos inmigrantes. Desde fines del XIX, sucesivos contingentes de inmigrantes llegaron hasta la Argentina, este pujante y misterioso país del Sur de América, a buscar aquí la paz y el trabajo que no encontraban en sus países de origen. Entre ellos, un nutrido grupo de colonos alemanes se estableció en el nordeste de nuestra Provincia de Corrientes. Desde allí, fueron integrando luego a los inmigrantes ucranianos y polacos que llegaron después a la región desde la provincia vecina de Misiones. Juntos con su capacidad de trabajo y sacrificio, estos pioneros trajeron a la cooperativa como forma asociativa para organizarse y mancomunar voluntades.

3. Cultivo de la Yerba Mate La planta de yerba mate tiene su origen e una cuidada elección de semillas, originarias de plantas de buena conformación, alta producción de hojas, bajo nivel de semillas por planta y buen comportamiento en el proceso de secado para obtener un producto con el sabor deseado. Las semillas están contenidas en el interior de los frutos, cuya recolección se realiza entre los meses de marzo y abril. Las semillas se depositan en almácigos que germinadas y logradas plantitas de dos a cuatro centímetros de altura se transplantan en macetas. Para lograr un yerbal, unas 1500 a 2000 plantitas en macetas con una altura de 20 cm. se implantan por hectárea de campo, en el período invernal, a efectos de minimizar los efectos de cambio de ambiente que experimenta la planta al pasar del vivero con humedad y luz solar controlada al campo en el cual la humedad estará en función de las lluvias y el sol les impactará con toda su fuerza. El yerbal logra entre los 6 y 10 años el rendimiento óptimo, durante este tiempo se forman las plantas para su posterior cosecha.

4. Productos

5. Al tradicional sabor original de Yerba Mate Playadito, han sido agregadas hierbas especialmente seleccionadas. CEDRON, MANZANILLA, PEPERINA, SALVIA. Es un producto especialmente acondicionado para infusiones preparadas a partir de bebidas frías. Playadito Tereré, recibe en el proceso de molienda tratamientos que logran un producto con trozos de hojas mas grandes que las tradicionales para el mate caliente y en consecuencia contiene una menor cantidad de polvo producto de molienda especial. Mate Cocido Playadito El producto contenido dentro de saquitos, es el resultado de una selección de hojas, dentro de un formato pequeño, definido en tamaño óptimo para lograr sabor, aroma y color con 3 grs. de producto. Yerba Mate Liebig Original Fue concebida con motivo del 80º aniversario de la fundación de la Cooperativa, en honor a sus pioneros Liebig Original, está elaborada a partir de una selección especial de hoja verde de yerba mate producida en Colonia Liebig Es el producto de la selección de materias primas del centro de la provincia de Entre Ríos, elaborado y envasado exclusivamente para Cooperativas Liebig por sus propios productores.

6. Elaborada con una combinación de materias primas y estacionamiento necesario para lograr un producto de sabor específico, que se caracteriza por su intensidad. Producida a partir de uan selección de materias primas determinadas, que con un estacionamiento promedia de 12 meses, permiten disfrutar de un sabor algo más intenso y diferenciado de Playadito tradicional. Miel de abejas- Flores de Liebig: Miel de abejas pura y natural de néctar de flores de Eucaliptos y Yerba Mate, producida en los campos de Colonia Liebig. Por las características del origen del Néctar de las flores y estado natural sin procesos de calentamiento o filtrado, el producto a bajas temperaturas suele solidificarse, lo cual no cambio sus propiedades originales.

7. Metchandising