Este documento habla sobre los factores a considerar en la producción de pollos de engorde, incluyendo la recepción y evaluación de los pollitos, la nutrición en ovo, y el desarrollo de las vellosidades intestinales. Se revisa el estado físico y salud de los pollitos recién llegados, como el peso promedio, uniformidad, y análisis microbiológicos. También se monitorea la prueba de buche para verificar el consumo de agua.

1. PRODUCCIÓN
DE
POLLOS
y
MVZ Mario Cesar Fernandez Ayala

5. EVOLUCIÓN PARÁMETROS
POLLO DE ENGORDE
2000 2010 2020
Neptune is far
from the Sun
Venus has a
beautiful
name
Mars is a very
cold place
Jupiter is the
biggest
planet

6. FACTORES A TENER EN CUENTA

7. ALISTAMIENTO
LAVADO Y DESINFECCIÓN DE EQUIPOS
RECEPCIÓN

8. EVALUACIÓN ARRANQUE DEL
POLLITO
Ombligo: Bien cicatrizado, ausencia de hilos,
botones.
•Ausencia de defectos físicos:
•Ojos brillantes, estado de hidratación- Patas.
•Estado de alerta.
FISICA- CUALITATIVA
Peso Promedio: 35 a 43 g (todos tienen el
potencial genético).
Uniformidad: 85% mínimo
Análisis Microbiológico: Cervantes.
Bacterias: E.coli, Salmonella, Pseudomona
Hongos: Aspergillus fumigatus
Factor detonante: stress
CUANTITATIVA

9. PRUEBA DE BUCHE
Revisión 8 horas después de la
llegada : mínimo 80% de buches
llenos.
24 horas después de haber llegado
95 a 100%
Consistencia de buche: blando.
(consumo de agua).

10. DESARROLLO VELLOSIDADES
INTESTINALES
Venus has a beautiful
name but is a really hot
planet to live in
Venus
Despite being red, Mars
is actually a very cold
place to live
Mars
Mercury is the closest
planet to the Sun and the
smallest of them all
Mercury

11. NUTRICIÓN IN OVO
Mercury is the closest planet
to the Sun and the smallest
one in the System
Mercury
Venus has a very beautiful
name and is the second
planet from the Sun
Venus

13. Gracias