Definicion de postre, y las difrentes clases de sabores que conseguimos en un postre

1. POSTRES
R. Sofia Leon Ballesteros

2. Postre
• El término postre se utiliza para designar a un tipo de plato
que se caracteriza por ser dulce y por servirse por lo
general al final de una cena o como elemento principal en
la merienda o desayuno. Los postres pueden ser
básicamente elementos que no requieren
elaboracion como las frutas aunque en la mayoría de los
casos se utiliza el nombre de postre para platos más
elaborados como flanes, tortas o masas. Los postres son
extremadamente variados en lo que hace a colores, formas,
sabores y texturas, pudiéndose encontrar una infinita
cantidad de opciones para disfrutar.

3. • Los postres son para muchas personas la parte
más atractiva de toda la cena ya que por lo
general los mismos suelen ser más coloridos
que el resto de los platos. Al mismo tiempo, al
ser en su gran mayoría preparaciones dulces,
el paladar los recibe mucho más fácil que a
otros sabores y gustos que a veces pueden
resultar agresivos o hasta desagradables.

4. Dulce
• El dulce es junto al amargo, el ácido y el
salado, uno de los sabores básicos que
podemos experimentar los seres humanos a
través de nuestro sentido del gusto. En tanto,
es el único que de alguna manera goza de
la aceptación global de todas las etnias y
culturas que conviven en el planeta por
considerarlo el sabor más placentero.

5. Amargo
• La amargura es el sentimiento de profunda
pena, dolor y desagrado que puede
experimentar un individuo
como consecuencia de alguna situación o
evento que le depara la vida.