Este documento presenta información sobre cinco carreras profesionales ofrecidas en la Universidad César Vallejo: Nutrición, Medicina, Sicología, Ingenería Industrial y Economía. Proporciona definiciones breves de cada carrera, destacando que Nutrición estudia los procesos bioquímicos relacionados con la asimilación de alimentos y su transformación en energía, que la Medicina continúa avanzando con nuevos instrumentos y procedimientos, e Ingenería Industrial se enfoca en el desarrollo de sistemas integrales

1. UNIVERSIDAD CÉSAR
VALLEJO
Lic. MÓNICA SANTOYO fIGUEROA

2. CARRERAS PROFESIONALES
•
Nutrición
•
Medicina
•
Sicología
•
Ingenería Industrial
•
Economía

3. NUTRICIÓN
 Definición
La nutrición es principalmente el aprovechamiento de los
nutrientes,1 manteniendo el equilibrio homeostático del
organismo a nivel molecular y macrosistémico..La nutrición es el
proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos
y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y
el mantenimiento de sus funciones vitales. La nutrición también
es el estudio de la relación que existe entre los alimentos y la
salud, especialmente en la determinación de una dieta. Como
ciencia, la nutrición estudia todos los procesos bioquímicos y
fisiológicos que suceden en el organismo para la asimilación del
alimento y su transformación en energía y diversas sustancias.2
Lo que también implica el estudio sobre el efecto de los
nutrientes sobre la salud y enfermedad de las personas.

4. LA MEDICINA Y SUS AVANCES
DEFINICION
Algunos de los últimos avances tecnológicos de la
medicina aún en nuestros días continúan en una
etapa de prueba. En el campo de la medicina, los
profesionales realizan intensos experimentos y
pruebas con toda clase de nuevos y modernos
instrumentos, utilizan diversos y sofisticados
procedimientos y lo último en tecnología, así se dan
la mano distintas ramas de las ciencias con el mismo
fin: salvar vidas y mejorar la salud de la humanidad.

5. SICOLOGíA

6. INGENERIA INDUSRTIAL
DEFINICION
La ingeniería industrial es una rama de la ingeniería que se ocupa
del desarrollo, mejora, implantación y evaluación de sistemas
integrados de gente, riqueza, conocimientos, información,
equipamiento, energía, materiales y procesos

7. ECONOMIA
DEFINICIÓN
La economía es el estudio de cómo la gente en cada país o grupo
de países utilizan o administran sus recursos limitados con el
objeto de producir bienes y servicios y distribuirlos para su
consumo entre los miembros de la sociedad de modo que
satisfagan sus necesidades.

8. Las carreras de mucho futuro
NUTRICIÓN
INGENERIAL
INDUSTRIAL
ECONOMÍA
MEDICINA
SICOLOGÍA