Presentación para justificar las características propias del marketing turistico basandome en el restaurante que he escogido

1. Restaurante “Come hasta
que te hartes”
ANDREA INFANTES TORRES

2. INTANGIBILIDAD
Se da esta característica por los siguientes motivos:
 No se puede transmitir la propiedad
 Imposibilidad de protección por patentes
 Dificultad de promoción y de diferenciación
Estas características se reflejan en el restaurante porque es un servicio y esto es algo que no
puedes tocar.
 El restaurante para combatir estos efectos negativos puede acercar el producto al cliente.

3. INSEPARABILIDAD
Se da esta característica por el siguiente motivo:
 El usuario participa en el proceso productivo
En el restaurante los cocineros y camareros crean y reparten el servicio ya terminado a
los clientes
El restaurante para combatir estos efectos negativos puede:
 Tener mayor comunicación entre comprador y vendedor
 Distribuir directamente el servicio

4. VARIABILIDAD
Se da esta característica por los siguientes motivos:
 Dificultades de estandarización
 Control de calidad difícil
 Mayor riesgo percibido
En los restaurantes todos los platos no son iguales, el control de calidad no es fácil tenerlo
pero hay que tenerlo, y están atentos a que ningún alimento este en mal estado sino
corren un gran riesgo
El restaurante para combatir estos efectos negativos puede:
 Estandarización de procesos
 Seguimiento de la satisfacción del cliente

5. CADUCIDAD
Se da esta característica por el siguiente motivo:
 Los servicios no pueden almacenarse, inventariarse ni transportarse
En los restaurantes si tu haces una reserva para comer y no vas, esa reserva no se te queda
almacenada para el día siguiente, la pierdes.
El restaurante para combatir estos efectos negativos puede:
 Overbooking
 Garantías de reservas
 Gestión de la capacidad y la demanda