La nutrición involucra los procesos mediante los cuales los seres vivos obtienen sustancias y energía del exterior. Incluye la respiración, que puede ser cutánea, branquial, traqueal o pulmonar; la digestión extra e intracelular; la absorción y circulación de nutrientes a través del aparato circulatorio abierto o cerrado; y la egestión de desechos. Los diferentes tipos de organismos tienen superficies de intercambio gaseoso especializadas para facilitar la respiración.